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1，今天老公做红烧鱼鱼里面放了一点白酒我能吃吗
你好，不知道你为什么会这么问，是不是怀孕了呢？如果是怀孕的话，一般烹调中用的酒，在烹煮过程中，酒精已经挥发掉了，不会有影响的，除非你本人对酒精严重过敏，否则就没有关系，可以吃的。平常注意不要吃过于辛辣的，不要直接饮酒抽烟就可以了。我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
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2，吃鱼喝什么饮料呢求解
其实吃完饭菜后喝饮料都是不可举的，因为饮料大多含糖量高，吃完后喝对血糖会有一定影响。看你选择什么饮料，咖啡奶茶或像可乐雪碧等碳酸饮料最好别喝，适当喝些茶类和果汁不会有太大影响雪碧白酒最好。王老吉或者雪碧，可以去腥味。鱼爱饮料
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3，红酒和鱼能搭配着吃吗
可以，不过这种一般都是要分情况，本身不存在对错的问题，而是怎么样口感更佳的问题。比如，喝鱼汤，吃清蒸类的，口味比较淡的鱼，螃蟹，牡蛎之类的，一般还是要配白葡萄酒，口感跟加。如果是配红烧鱼，或者烧烤类的加酱汁的鱼，可以配一些口感风味比较淡的红酒，例如品丽珠等葡萄品种酿造的轻酒体的酒，口感会更好。其实无论怎么喝，你只要喜欢高兴就好，不一定要墨守成规，勇于尝试是很好的。没问题，此方法本人已用30余年。完全可以，最好配白葡萄酒哦完全可以，最佳搭配是白葡萄酒配鱼肉一起吃，会美味无穷
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4，吃鱼是不是能醒酒
酒前先垫点肚子，否则空腹容易醉。这个已经是常识了。不过至于吃什么，不少人并不清楚。解酒的基本原理就是在肠胃中发生醋化反应，降低乙醇浓度，减轻毒素。所以酒前要垫肚子，就是要吃进些可以跟酒精发生反应的东西，比如脂肪酸。但它通常存在荤食中，光吃素菜或是光吃米饭，其实并不能帮助解酒。所以，喝酒前最好是吃些含脂肪酸的荤菜。另外，喝酒前还可以吃些含B族维生素的食物。喝茶才可以 别太浓了！没听说过条件允许的话，可以买一个醒酒器，把傲鱼红酒倒入，利用氧气的氧化作用来缓解酒中单宁的味道。如果没有醒酒器的话，倒入酒杯让空气与酒液接触，傲鱼红酒品种级可即开即饮，有醒酒的习惯也可以醒15分钟左右，傲鱼红酒珍藏级以上的一般醒酒时间为20分钟至30分钟，白葡萄酒和甜型无需醒酒。还是喝酸奶吧，酸奶可以解酒。
5，香港人在吃鱼上有哪些讲究
香港人的餐桌上，讲究一定有鱼，特別是一些宴客场合，一条清蒸海上鲜，是不可缺少的。在不少香港人心目中，餐桌上的鱼种代表着主人待客心意，和双方身份地位。而香港人按照鱼的身价排名了“四大鱼王”，依次为：老鼠斑、苏眉、海红斑和青衣。香港人购买海鲜最重要是新鲜，特别是鱼。鱼最好是要活的，还能游水的。因此好多香港人喜欢去西贡或者流浮山吃渔民们刚新鲜在码头收获，还活泼乱跳的新鲜海鲜。一般家庭主妇在菜市场也是选择购买最新鲜的鱼，例如鱼肉要有弹性才是新鲜。 其次香港人偏爱野生捕捉的鱼，而非养在鱼塘的鱼，因此野生捕捉的海鱼比较贵。香港人以粤菜烹调为主，海鲜一般以清蒸、白烚、椒盐处理。 而只有生猛海鲜才配得上清蒸，清蒸能突显生猛海鲜的最原本的鲜而不腥。 所以香港人特别钟爱清蒸鲜鱼。一般清蒸是加姜丝、葱段一起蒸，比较喜欢浓味的话，香港人还会以陈皮，豆豉增添风味。 隔水清蒸，蒸完再浇以少许热油及豉油。 香港人对蒸鱼的追求是“嫩”“滑”“鲜”，所以对蒸鱼的时间及火候有极严谨要求，鱼蒸出来一定不可熟透，在蒸鱼吃掉后，剩下中间那条鱼骨，若肉骨自然分离，鱼骨附一点点隐约可见的极纤幼淡粉红血丝，那么，代表是一条火候恰到好处的蒸鱼。除了清蒸会让鱼肉更加鲜嫩之外，用蒸过鱼的豉油鱼汁捞饭也是很多香港人的最爱。
6，鱼发霉能吃吗
不能吃了，即使加温也不能杀死所有细菌，杀死细菌的指标是杀死细菌的芽孢，而只有在高温下30分钟才能真正杀死细菌，况且发过霉的食物已变质，无论是从味道还是营养价值都所剩无几，没有食用的价值。当然不能吃了，即使加温也不能杀死所有细菌，杀死细菌的指标是杀死细菌的芽孢，而只有在高温下30分钟才能真正杀死细菌，况且发过霉的食物已变质，无论是从味道还是营养价值都所剩无几，没有食用的价值，另外有些食物如花生，核桃等坚果之类的食品发霉会产生黄曲霉素——是一种致癌物质，会导致肝癌，胃癌等。它已经发霉，表明有细菌或真菌生长。不建议进食，以免引起腹痛和不适等症状。生咸鱼发霉，发霉程度较高，变色甚至多毛，不能食用。肉类食品霉变主要由细菌生长引起，食用后可导致急性胃肠炎。对身体有一定的致癌作用，影响健康。如果少发霉，只有少量发霉，如果你不想把鱼扔掉，它也是可食用的。鱼发霉了当然是不能吃的了，鱼发霉以后表面会形成一些菌体，吃了以后是会伤害到身体健康的，所以建议鱼发霉了就不要吃了。鱼如果发霉的2113话，说明里面有有毒菌在生长说5261明已经出现了质变，那么是不能使用的4102，但也不建议处理后再使用，1653因为吃了会对人体的肝脏产生损害，其他出现方面的书也都是不能使用的，扔掉就行了如果食用了发霉的食物，那么一定要注意多喝点水已经出现了腹痛腹泻呕吐，等一系列的情况，那么一定要注意及时的去医院输氧去进行治疗，一定要注意饮食清淡，加快排泄。已经发霉了，当然是不能吃的，发霉的话它是有霉曲菌，这种问题是会非常严重的，对于我们的身体是非常不好。
7，啤酒可以和鱼一起吃吗
啤酒可以和鱼一起吃。阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。阳朔啤酒鱼的出名，在于用料的讲究，主要有两大绝招：一是要用阳朔漓江中现打上来的新鲜活鲤鱼，二是要用漓江的水来煮鱼，并且要加上新鲜的番茄和青红椒。2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会” 上一举夺得金奖。扩展资料：鱼肉的作用：鱼肉中含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的作用。啤酒的作用：啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。男性以及年轻女性饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。参考资料：搜狗百科-阳朔啤酒鱼参考资料：搜狗百科-啤酒参考资料：搜狗百科-鱼肉用啤酒炖鱼,在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应,这样炖出的鱼味道更佳。有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。刚才讲到，适量饮啤酒可以防病，但物极必反，如果饮用过量，会降低人体反应能力。澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。以下几类不宜饮啤酒的人群：消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人;肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞;心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。熊教授还特别提到，有些人对酒精过敏，一喝啤酒就会出现过敏性皮疹，这类人慎喝。此外，婴幼儿、老年人、体弱者和一些虚寒病人也不宜饮用啤酒。
