茅台酒是什么味道描述，赖茅和飞天茅台的区别除了在口味上还有什么体现吗

除了口味方面，赖茅对自己的定位是属于国酒行列，所获的荣誉，不是飞天茅台能够比的。通俗的说赖茅更加高档一些，哈哈。

两种酒都买过，因为都是53度的酒精含量，但是喝起来还是有一定的区别，赖茅相对口感比较细腻一点，喝起来不那么呛喉咙，个人是比较喜欢赖茅啦。

茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。?以国酒茅台为代表的酱香型中国白酒都是大家所熟知的，对酱香型白酒生产工艺却很少有人知晓。下面一起揭秘茅台酱香型生产工艺。原料准备名词解释：【下沙】在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。?在每年大生产周期中，分两次投料，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。?

赖茅的口感用三个字形容就是棒棒棒，那种留在口里的独属于赖茅的酱香口感完全不是飞天茅台能比的，飞天茅台酒是烈，不习惯。

两种酒都买过，因为都是53度的酒精含量，但是喝起来还是有一定的区别，赖茅相对口感比较细腻一点，喝起来不那么呛喉咙，个人是比较喜欢赖茅啦。

1、酱香酒体特色要点：香气为酱香＞焦香＞糊香的复合香气，细腻是关键点；由于其酸度高而呈现丰满的酒体，醇厚是其另一大要点，过酸则酒体较为粗糙；2、香味描述：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，空杯留香持久

酱香是一种工艺，而且决定是否为酱香，主要是被1%至2%的调味酒决定，当然还有酿造原料为高粱，制曲用小麦，酿造技术：高温制曲，高温发酵，高温取酒，长期储存（至少3年以上）方能勾兑出厂。口感特点：酱香突出，回味悠长、空杯留香持久等特点

茅台是大曲酱香，口感有很浓郁的酱味，（有点类似酱油的酱味）。至于你说的曲味，所有的曲酒都会有点，不过不重，淡淡的，对曲酒不了解的人是喝不出来的。呵呵，对于那些说有曲子味的，我觉得他们对于酒曲没什么认识，知道酒曲什么味吗？？告诉你吧，基本上很多酒用的酒曲都不是一个味道，茅台的酒曲是麦子做的，外形像放大若干倍的馒头，要经过150-200天的深度发酵，发酵好后，需要打成粉加到酒糟里一起发酵，那味道，怎么形容呢，很冲，非常冲，我估计大多的人闻不习惯。

我喝过，有曲子味，还挺重的，因为茅台酒的酱味是很浓的。这是茅台的一大特色。

酒曲比例1:1左右

53度赖茅封坛20年（酱香型）500ml价格味道描述一旦售出非质量问题恕概不退换敬请见谅被广大消费者誉为“江苏茅台”我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内。都是由黄酒演变和发展起来的爱士图尔庄园是圣埃斯塔菲的酒王根据国家相关法律规定：食品、烟酒属于特殊商品，一旦售出。非质量问题恕概不退换请见谅根据国家相关法律规定：食品、烟酒属于特殊商品一旦售出，非质量问题。恕概不退换请见谅Christopher Rawson Penfold医生从英国移居澳大利亚，以其对葡萄酒具有药用价值的坚定信念。于1844年创建了奔富酒园口感饱满清甜单宁细腻酸甜度均衡

赖茅是贵州省仁怀市茅台镇的名酒之一，与国酒茅台有些渊源，创始人叫作赖永初（1902－1981），赖茅酒厂从1929年至今已经81年历史了。通过相关了解，楼主咨询结果如下：赖茅十五年典藏版订酒网价498；赖茅30年订酒价890；赖茅20年订酒价580；赖茅15年窖藏陈酿订酒价498；赖茅50年陈订酒订姬斥肯俪厩筹询船墨价1290；赖茅10年陈酿订酒价380；赖茅5年陈订酒价198；赖茅礼盒1180

当然不是酱油味，不然你喝的就不是酱香酒了，而是酱油。酱香味只是对酱香型白酒香味的一种的形容，您可以了解下我家的酱香白酒，产自贵州茅台镇 7.5 平方公里核心产区，是古法酿造的纯粮食酒，所以酒体清澈透明，酱香突出，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒，希望您能喜欢。

当然不是。酱香型白酒的命名源于酱香型白酒空杯留香的味道，酱香型白酒主要以贵州茅台、为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。这个味道是酱油味才会被命名为酱香型白酒。优质酱香型白酒才会有这样的味道，例如七种武器酒就具有空杯留香是一股酱油味，所以才能被称之为优质酱香型白酒。而且好喝、好吞、喝后不头痛不口干。

不能。浓香型存放时间长，酒水里面出现陈味，酒体显得厚重。但是主体香依据是己酸乙酯的香味。酱香型白酒主体香，目前专家没有十分清晰，大部分专家学者认为是吡嗪类、呋喃类物质形成的复合香。

固液法和勾兑口感差很多。53算高度，但也不至于辣喉咙。

一般般啊，50几度小意思！不会喝酒的话，偶尔喝一次，感觉胃里砰的一声像着了火一样，然后酒气从嗓子眼里跑出来了。小酌怡情，喝大酒伤身。

50度以上的酿造白酒应该不会像你所描述的那样、你所说的这种53度白酒是勾兑的假酒，你买酒时看看酒是否酿造工艺还是勾兑工艺、真正陈年酿造酒口味清香不易醉酒、如果是勾兑出来的53度冒牌酒、吃口不一样、刺激、香精味十足、容易发生酒醉现象、这样的酒请不要去买、所以买时请到正规超市、买场等大型商家购买、免得上当！

白酒牌子有不少，我比较爱喝酱香型的，我觉得这个选择青花郎是比较好的，它的酱香突出，香气馥郁，喝起来是比较净爽的。

不会喝酒，偶尔喝一次，感觉胃里砰的一声像着了火一样，然后酒气从嗓子眼里跑出来了。小酌怡情，喝大酒伤身。

传统白酒：用可食用的粮食、在酒窖中固态发酵、甑桶中蒸馏、酒度65度左右。固态酒糟可喂牛。酒精：粮食（哪怕是不可食用的）、糖等原料、在罐中液体发酵、用蒸馏塔蒸馏、酒度95度左右。液体酒糟因富含蛋白质而可喂猪牛，更用于生产蛋白饲料（如ddgs）。液体白酒：可食用粮食，其他同酒精工艺。再采用其他方法（如串蒸）生产白酒。