贵州茅台酒什么香型好闻又好喝，贵州茅台镇哪个品牌的酱香白酒好喝

赖茅，或者 茅台

酱香的代表当然是茅台了，不过除了茅台，还有醉卿酒也是值得购买的一款酒，性价高，好喝。自己喝的话，推荐醉卿酒 十年 十五年都不错。

一是工艺特殊。茅台酒的酿制，每年重阳分两次投 料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原 料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。二是茅台酒中相对来说，易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康。茅台酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分。茅台酒蒸馏时的接酒温度高达40度以上，而其他白酒要求低温接酒，后来受茅台酒生产工艺的影响，其他白酒才逐渐将接酒温度提高到25度左右，很显然25度 到40度之间易挥发的物质也挥发掉了，能最大限度地排除有害物质，如：醛类及硫化物等。按照蒸馏原理，一般易挥发的先出来，不易挥发的后出来，因此，茅台 酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人的刺激小，不上头，不辣喉，不烧心。这也是茅台酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在，也是喝了不口干、不上头的原因， 这是其他任何白酒无法比拟的。三是茅台酒的酸度高。由于酒精相对容易挥发，所以接酒时开始酒精度高，后来越来越低，而酸相对来说不易挥发，所以蒸馏时，前面酒精度高时酸度较低，到后来 酒精低时酸度高。茅台酒的标准规定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸馏酒酸度很低，浓香型酒规定酸度在0.5~1.7克/升。茅台酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅台酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食醋有利健康，道教、佛教也很重视酸的养身功 能。西方人喜欢喝酸奶，东方人喜欢吃泡菜，都是乳酸产品。资料显示，它们都有益于人体健康。因此，不难看出喝茅台酒有利于保肝，有利于治胃病、糖尿病、感 冒等等，喝酒时后味悠长。四是茅台酒的酚类化合物多。近年来，国内提倡喝干红葡萄酒，原因是干红葡萄酒有利于预防心血管疾病，当然还有其他原因。有专家指出，干红葡萄酒之所以有防 治心血管疾病的功能，是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。根据已故白酒专家周恒刚的分析，茅台酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍，可见茅台酒和干红 葡萄酒有异曲同工之妙。五是茅台酒的酒精浓度科学合理。茅台酒的酒精浓度53%(V/V)左右，而其他名优白酒的传统酒精浓度在60%(V/V)左右，有的高达65%(V /V)，根据科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。有个经典试验，用53.94毫升纯酒精加上49.83毫升水，结果总容积不是 l03.77毫升，而是100毫升。再加上茅台酒还要经过长期贮存，所以缔合更加牢固。实践证明，茅台酒的电导率随着贮存时间的增加而增加，这充分证明， 随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。六是茅台酒是天然发酵产品。茅台酒工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很 科学合理，使茅台酒形成了独特的风格。目前，国内外分析水平尚不能达到检测出茅台酒所有成分的水平，因此不像有些名优白酒找到了某种物质为其主体香(也许 根本不存在像其他酒一样的一种香味物质是其主体香)。找到了主体香，这既是科学的进步，同时也带来了一个问题，即主体香不够时可添加非发酵的香味物质，所 以相应的香料厂、调酒液厂应运而生，这对茅台酒来说是绝对不可能的，茅台酒不准添加任何香气香味物质!七是茅台酒中SOD、金属硫蛋白等物质的存在。1999年，中组部组织国内中青年专家做国情考察来到茅台酒厂，我向他们介绍了贵州茅台酒能治病保肝的情 况，请他们指导。其中一位专家即北京医科大学副校长、科研处长、内科肝病和病毒分子学专家，王宇博士说：董事长介绍茅台酒具有保肝功能的说法是对医学界的 挑战，但很有道理，人们所用的一些药品、保健品等相当一部分就是微生物发酵的产物。茅台酒综合了本地的水质、土质、微生物等，通过科学的、自然的发酵过 程，就会产生一些非常复杂的化合物质，而这些化合物质在一般物质里是不存在的，这些东西很可能对人的健康有益处。通过医学专家的研究，也确实证实了 SOD、金属硫蛋白等物质存在。茅台酒是神秘的，她的芳香令人陶醉，她的风格令人倾倒，她的功效令人称奇。广大消费者十分关心茅台酒，很多人到茅台来解密。有的同志认为是由于茅台的土壤 好，是朱砂土，所以有的企业不惜工本千里迢迢来茅台运土运石；有的同志说是这里的水好，中性，硬度低，不污染；有的说是工艺好。众说纷纭。这些说法都有一 定的道理，但又是片面的。还有一些不了解茅台酒的人，认为茅台酒有利于人体健康的提法是炒作，质疑茅台酒不伤肝，认为我们误导了消费者，甚至认为茅台酒有 利于人体健康的科学研究是我们赞助的，以此质疑学术商业化。实际上，茅台酒有利于人体健康的研究，我们从未参与，也从未炒作，饮用茅台酒不伤肝还是新华社最先发现并报道的。网上有文章质疑酒精伤肝，以此影射茅台， 事实上我们从来没有说过酒精不伤肝。我们说国酒茅台喝出健康来是有根据的，茅台酒和酒精、普通白酒是有区别的，饮用茅台酒有利于身体健康的这些实例和研究 发现的这些现象是实实在在的。不信你可以试试。俗话说：不怕不识货，就怕货比货。有些白酒辣喉，试试茅台酒辣不辣？有些酒喝了头疼，试试茅台疼不疼？有些 人喝了酒肝区疼，试试茅台疼不疼？有些酒喝了口要干，试试茅台口干不口干？有些酒喝醉了第二天不好受，试试茅台酒好受不好受？一比什么都清楚了！一比就知 道有区别了！茅台酒不是一般的白酒，更不是所谓的酒精。我们说茅台酒有益健康，也是说适量饮用，不是无节制的滥饮。我想，任何问题有争议是正常的，但是对于我们不了解的事，还是不应该用惯常的思维随意否定。我 坚信，随着科学的进步，随着研究的深入，国酒茅台有益人体健康之谜，在不久的将来会有正确、完整的结论。我在白酒评酒委员会年会上曾介绍过茅台酒与健康的 情况，目的是提醒白酒企业应调节工艺，更有利于健康，这是符合以人为本的科学发展观的。

贵州贵酒，号称原浆白酒领军者，口感不错，价格不高。

贵州茅台镇采天地之精华,集人文之聪慧,享山水之灵气,自古来以酿酒而闻名于世，尤其又以酱香型白酒而闻名。现在喜欢喝酱香型的人都开始选择赖茅酒，它出产自茅台镇，和茅台酒是亲兄弟，传承并突出了酱香本色，堪称酒中珍品。

都不好 酱香型的好 茅台酒业股份有限公司出的是正货

茅台是酱香型白酒.浓香型的不知道

既然是浓香的酒为什么要买茅台集团子公司的？当然是买浓香鼻祖泸州老窖生产的，或者是五粮液生产的啊。

贵州酱酒好喝的酱香型白酒推荐选择贵州茅世原酒业，贵州茅世原酒业坚持产区、原料、工艺、品质、做人五大原则，只为酿出一坛好酒，传承初心情怀。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】茅世原集团公司座落在中国酱酒核心产区——茅台镇，占据天时、地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，打造原生态酿造厂区，经过数年的艰苦开拓，现有茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区，占地面积数万多平方米的实体。储备原酒万余吨，是仁怀市重点规模工业企业，是集生产、包装、销售为一体的集团企业。茅世原酒业注重酿造工艺，打造“中华原味”，也看重品牌战略，致力于将茅世原打造成10亿级的品牌。想要了解更多关于酱香型白酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业始终以质量方针为主线，以满足顾客要求为目标，以“品质有原则”构建出了具有茅世原特色的企业文化体系。以古法酿造结合科学严谨的现代工艺严格落实质量责任，确保了从原料进厂到成品酒出厂的每个环节都采取全过程检验，从源头上保证了产品品质。

茅台尊为国酒是当之无愧的白酒之尊 当然是最好的 是风格最完美的白酒。贵州有名的酱香型还有贵州贵酒 郎酒等口感也不错

我觉得楼主可以买贵州贵酒试试，这个酒在当地比较有名气，价格从几十元到上百元的都有。这个酒我以前喝过，酱香型酒都是用粮食酿造的，所以质量上肯定没什么问题。喝起来感觉酱香味非常浓郁，口感即细腻、绵柔，又醇厚、清爽，喝完香味能保持很久，总想再喝一杯，而且喝完不上头。

如果问什么酱酒最好?答案一定是茅台酒,好酱酒只有茅台?还真不一定,市面上总有好酒,茅台虽然好,但不是唯一,好酱酒不在价格、名气,懂得坤沙、碎沙、翻沙这几个词的含义,才算得上是半个行家。小编有一个朋友,之前在酒厂工作,有二十多年的酿酒工艺和知识储备,他特意挑选了几款不输茅台的好酱酒。在这之前,肯定有好多资历浅的酒友,有些不理解讲究的工艺,以为它们是沙子,但此沙非彼沙,今天我们就来聊一聊。坤沙、碎沙、翻沙,其实是酿酒的工艺,这里的沙指的是当地独有的红樱子高粱,坤沙是酱香型白酒当中最好的一种酱酒,工艺复杂,严格遵循12987工艺流程,出酒率非常低。而碎沙和反差较为次之。茅台镇好喝又不贵的酱香酒推荐,这几款酒有着茅台的口感,不及10%的价格,爱喝酱酒的朋友们可以尝试一下,说不定你也在喝。一、金樽对于喜欢喝茅台,但承受不起价格的朋友,可以选择这款白酒性价比还是不错的,来自贵州茅台镇,选料,工艺都比较严格,根正苗红的坤沙酱酒。一开瓶就能闻到浓浓的酱香味,喝起来也很顺口,价格比较便宜,无论是送人还是自饮都非常有面子。二、老珍酒听名字就是酒中珍品,沿用坤沙、传统大曲酱香工艺酿造,具有茅台的基本风格,这款酒在1958年就诞生,单看现在的形势名气不大。但经常喝酒的酒友一定知道,这一款酒在90年代很受追捧,尽管现在没了,但酒质依然不错,具有酱酒独特的风格,透明微黄,酱香、粮香等各种复合,香味协调并且突出入口,柔软优雅,沉稳舒适,圆润,层次多样,喝后留香,酒回味甘甜。三、遵仁台茅雅酒这款酒与茅台同根同源,同样都是来自茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区,正是因为这得天独厚的酿酒微生物环境,才使得茅雅酒的口感突出,拥有酱香型独特的风味,历久弥香。选择当地独有的糯红高粱及赤水河水,严格按照12987酱酒核心工艺酿制而成,基酒都是选择传统陶坛储存10年以上的陈酿,酒体风味独特,酱香突出,优雅细腻,饱满持久。小喝一口,酱香味突出,酒水布满舌头,会感到酸甜的味道,再细品则有一点苦味,整体层次分明,清清爽爽。

飞天茅台酒、茅台冬虫夏草酒等都是酱香型白酒。 53°茅台北冬虫夏草酒蓝钻款500ML ￥1280 53°茅台北冬虫夏草酒金钻款500ML ￥1580 53°茅台北冬虫夏草酒1380款 1380ML ￥2980 53°茅台北冬虫夏草酒皇龙666限量珍藏版 3000ML ￥5888 53°茅台北冬虫夏草酒皇龙10斤装限量珍藏版 5000ML ￥15888 52°茅台福满四季酒8年原浆500ML ￥98 52°茅台福满四季酒9年原浆500ML ￥98 52°茅台福满四季酒12年原浆500ML ￥198 52°茅台福满四季酒15年原浆500ML ￥199 52°茅台福满四季酒20年原浆500ML ￥398

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酱香型的哈

茅台镇酱酒哪一个牌子好？首先一定要了解好喝，这个好喝，就是我们所说的品质有保证，酱酒品质以及原料产地，酿造工艺，这样有保障，口感才能醇厚绵滑，酱香四溢，不上头。酱酒与生俱来的贵族气质，深受广大消费者的喜爱，在酱香酒当中，茅台的名气享誉全球，但价格却非常高，也因此很多人开始寻找具备性价比的酱酒产品。酿酒主要的原料是以高粱为主，茅台镇的红樱子糯性高粱是最上层的酿酒原料，选择它的原因是茅台镇红樱子糯性高粱颗粒饱满，坚实，并且支链淀粉含量较高，耐蒸煮，耐翻糙，出酒率高，酒质量好。为什么说产地决定了酿酒的品质呢？其实在上个世纪80年代，我国就成立了科研组，并且他们尝试异地茅台酒的实验，经过几千次的尝试，最后还是以失败告终。这是因为茅台镇独特的地理位置，以及气候环境，非常适合酿酒微生物所生存的地方，是其他地方没有办法可比拟的，所以茅台镇外无酱香这句话，在民间广为流传。酱香酒的酿造工艺以茅台镇12987酿造工艺为主要标准，在茅台镇酱香酒的酿造工艺并不是什么秘方，早些年国营茅台厂，会定期举办技术交流或培训大会，来帮助民营企业提升自己酿酒的产品质量和产量、现在很多酒厂都能够酿出与茅台酒品质不分上下的酱油，其次就是大家所关心的价格。价格取决于成本以及市场，而成本同时决定了市场的价格，成本除了原料本身之外还需要有广告宣传费，人力成本等等。正宗的酱酒，也就是坤沙酱酒，价格一般不会低于400元。遵仁台大曲酱酒，作为与茅台产地相同的酱酒，来自茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，传承了茅台镇传统酿酒酿造工艺，并且选择当地独有的糯红高粱，赤水河水，全程优选，质量百里挑一，并且坚持选用传统陶坛储存陈酿十年以上的老酒作为基酒，调酒师坚持以酒勾酒，使其正宗醇厚，真滋味。同时，遵仁台大曲酱香酒传承了茅台镇传统酿酒，酿造工艺，坚持一年一个周期，2次投料，8次发酵，9次蒸馏，7次取酒，坚持三高三长的酿酒工艺，使其酒体微黄而透明，酱香突出、优雅细腻，饱满持久，回味悠长。另外高温制曲，高温堆积，高温结晶，生产周期长，大曲贮存时间长等特点，注定了遵仁台大曲酱酒的美好品质，酒体风味更加独特，历久弥香，品上一口回味悠长，滴滴留香。