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1，八三年有假酒吗我有瓶八六年的茅台酒不知道真假我想知道哪年
70年代就有假酒，但是不普遍。不过你这瓶酒必须是86年就到你手里。如果是朋友以后送的，怎么能肯定就是86年生产的呢拿来我给你品尝下就知道了，呵呵假酒一直有概率很低很低与茅台战略合作上市公司发现一瓶假的，对他影响太大了，您觉得他会？
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2，如何分辨江小白与其山寨品
金立本来就是用的山寨方案，自己都是山寨机，没次都模仿品牌，比如模仿moto v8,a1200等，垃圾牌子一个现在腾讯有个安心计划可以直接查打开微信的小程序找到腾讯安心计划打开然后在里面有个扫码选项，对准茅台或者
五粮液上面的码一扫就知道真伪了个人见解：江小白入口是柔和的，和其他山寨产品入口的感觉还是有一定区别的；其次仔细认清江小白酒瓶上的动画人物以及文案，如今很多山寨不仔细看很容易被外包装所混淆，最后还可以扫描瓶内的二维码来辨真假。（欢迎其他人补充说明，望采纳，谢谢！）
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3，广州现在还能在哪里买飞天茅台
要的人多，关键在于其价格和真假。给你几个qq群，也许对你有帮助1群（满）：39840933 | 2群（满）：113983688 | 3群：128607378 | 4群：57281873 | 黔酒营销沙龙群：128612701
已满的请说明你的来意，否则很难通过审核。广州现在买飞天茅台，茅台就是指的是一种茅台酒，这个酒的话是非常出名的，而且出场的时间是非常老的古老的那一种酒啊，像在广州买这种酒的话，嗯，可以在百度上面搜索那个酒店行业的啊，能够找到你所想要的。广州的一些大的商超烟酒店都卖飞天茅台广州现在大的商店都可以买到飞天茅台。飞天茅台的话，一般在专卖店可以购买，或者在网上的官方商城
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4，如何辨别老酒的真假
看标志辨别真假老酒一是看瓶身上标贴字样,要有很强的凹凸立体感二是看瓶身侧面的的字样,一般来说老酒两字是相连的酱香型白酒属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。那么什么才是正宗的酱香酒？方法/步骤 （一）从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。（二）有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。 （三）闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。 （四）最后是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。 （五）除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。
5，如何鉴别郎酒真假
鉴别郎酒可从以下方面入手。1、真郎酒瓶标上写有“中国名酒”及“获国家金质奖章”字样，假的郎酒一般则不写。2、真郎酒的全名称是“郎酒”，仅仅两字而已。瓶贴上有一个特大而醒目的“郎”字，右下方有一个小号的篆体“酒”字，假冒者虽然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真3、酒体风格品评 郎酒主要以酱香显著，醇厚净爽，回味悠长为主要特点，其评语为：外观无色(或微黄)透明，无悬浮物和沉淀；香气具有酱香突出，幽雅细腻，空杯留香；口味醇厚，酱香显著，回味悠长。现在腾讯有个安心计划可以直接查打开微信的小程序找到腾讯安心计划打开然后在里面有个扫码选项，对准茅台或者五粮液上面的码一扫就知道真伪了一、 十五年红花郎： 酒瓶为中国红葫芦宝瓶型陶瓷瓶，瓶体上烤有金色的宝相花和金色的大郎字等相配搭，大郎字上方有十五年陈酿五个横排汉字等标识，瓶盖为中国红，瓶子和盖子色彩搭配均匀协调（瓶子色彩、字体等均进行了专利申请）；礼盒为透明塑料盒，上有郎酒四宝的图案和各种标识。顶部有金色的郎字注册商标标识；在瓶子上喷有三排喷码，一排为生产日期，二排为生产批号，三排为防伪码。 礼盒是固定喷在顶部，瓶子是固定喷在大郎字上方瓶上。 二、 十年红花郎 酒瓶为中国红葫芦宝瓶型陶瓷瓶，瓶体上烤有金色的宝相花和金色的大郎字等相配搭，大郎字上方有阿拉伯数字的10年等标识，瓶盖为中国红，瓶子和盖子色彩搭配均匀协调（瓶子样式、色彩、字体等均进行了专利申请）；礼盒为红色的纸板礼盒，盒体顶部有红花郎三个艺术汉字，盒体前后均有郎酒的注册商标大郎字及美酒河的山水图案，左右为红花郎酒瓶图案及酒类产品相关标识，在礼盒下方开启处，贴有一张郎酒专用防伪标识；瓶子上，礼盒上均有相同的三排喷码，一排为生产日期，二排为生产批号，三排为防伪码。瓶子是喷在大郎字上方，礼盒固定喷在左下部。
6，如何区别酒水饮料的真假
1.白酒香型(1)酱香型风味特点：酱香突出、幽雅细致；香气香而不艳，低而不淡；酒体醇厚，回味绵长；倒入杯中放置过夜，香气不失，饮后空杯香气犹存。典型茅台酒，其次有郎酒、武陵酒、迎春酒、龙滨酒等。
(2)浓香型风味特点：浓郁，芒香扑鼻；绵柔甘洌，入口甜，落口绵；尾子干净，回味悠长。典型四川
泸州老窖，名酒中有五粮液、
洋河大曲、
古井贡酒、
剑南春以及优质酒中的
双沟大曲、淮北
口子酒、邯郸丛台酒等。
(3)清香型风味特点：清香纯正、口味协调、微矩、余味爽净，传统
老白干风格。典型山西杏共村
汾酒，此外有
河南宝丰酒、山西祁县六曲香、
西凤酒、高粱酒等。
(4)米香型风味特点：蜜香清雅纯白，入口柔绵，落口甘洌，回味怡畅。小曲酒多数属于米香型，有时还有令人愉快的药香。代表酒是：桂林三花酒、全州湘山酒、广东澄海狮泉玉液、长乐烧等。
(5)复香型风味特点：兼有两种或两种以上的白酒香气，具有一酒多香的风格，代表酒有：名酒中的
董酒(有药香)，优质酒中的
白云边(清香带酱香)等。一般白酒香气不突出，很难区分其香型。;
2.劣质白酒(1)色泽异常
失光—酒中混入任何不应有的物质微粒，都会使酒液失光。有时瓶装酒的酒瓶玻璃不良，发暗或洗刷不干净，从瓶外看酒液失去光泽，但这并不是酒液摇摇欲坠光。
乳白色—白酒遇冷，高级醇过多而造成，或加浆时产生。
灰白色悬物—由于白酒过滤等原因，纤维混入酒中，吸附一定的金属氧化物或其它悬浮物。絮状物—白酒在低温(0℃以下)常产生一种白色如棉絮状物质，飘浮于或沉淀在酒中，是可逆性的，在温度千高条便消失。
发黄—生产中由于酷热形成有色物质，成品酒是由于受铁等金属而变黄。应区别些白酒本来便带黄色。
发褐—溶解容器中血胶而成，在低度白酒中尤为显著。
发黑—由于在酒中有铅和硫化铅的黑色沉淀(醋酸铅沉淀则是白色)，有毒。
发蓝—酒受铜锈感染而发蓝，铜的化合物也有毒。
白色沉淀—瓶酒的沉淀是由玻璃中含有较多的硅酸钠引起。
蓝黑色沉淀—由铁离子拓松木塞单宁形成蓝黑色沉淀。
(2)气味异常 气味异常主要有：辛辣味过重，刺激性强烈；臭气和臭味；酸气味过重、刺鼻；苦味；焦苦味；不快的气味和苦味；涩味；苦涩味；糠臭和粮涩味；油味；花生油味；霉味；焦糊味；青草味；松脂味；氮化合物的腥臭味；橡胶味；酒精味；鱼腥味；代用原料气味等。;
酒：最无疑的办法是对酒体顺序观、闻、偿，凡水味的即为假酒无疑，而真正要识别其真假还得与真牌子的同类型酒进行对比，而这不是一般人所能掌握的。
饮料的识别同白酒，但货架上的真货有时也不一定能饮用，因为有可能在架期变质或出厂就含有潜在或后滞质量问题。如发现：瓶臌、溢气、絮状物、发臭、浑浊、异状物等时都不可饮用，别管真与假。
7，好酒应该怎么区分呢
酒水类鉴别 1、酒类的感官鉴别要点 在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。 对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。 2、酒的品种分类 酒的种类繁多，一般有四种分类法。 (1)按生产特点分 ①蒸馏酒：原料经发酵后，用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量极少，含酒精高、刺激性强，如白酒，白兰地酒等。 ②发酵
原酒(或称压榨酒)：原料经发醇后，直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低，而固形物的含量较多，刺激性小，如黄酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的。这类酒因品种不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹叶青，五茄皮及各种露酒和药酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者为高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之间者为中度酒。如多数的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者为低度酒，如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它们一般都是原汁酒，酒液中保留营养成分。 (3)按生产原料分 ①粮食酒：以高梁、玉米、大麦、小麦和米等粮食为原料而酿制的酒。 ②非粮食酒：以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒。 (4)按酒的风味特点分 在商业经营中，我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。 3、感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。 (1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。 (2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。 (3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 (4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量 60％。 白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。 影响白酒品质的因素： (1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。 (2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。 不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。