飞天茅台怎么调鸡尾酒度数，鸡尾酒的酒精度怎么计算

一杯鸡尾酒的酒精度数的概算法，与所使用的载杯的容量是无关的。应该将所用材料的总量作为1‘将各种材料的使用量变换成分数，然后，再乘以该种材料的酒精度数，最后全部加在一起的数字就是该鸡尾酒的酒精度数了。

茅台酒的度数一直稳定在52度—54度之间,除此之外也有低度数的茅台酒,度数有43度,38度,33度。目前市场上，53度飞天茅台一瓶近3000元，还不一定买得到，43度飞天茅台一瓶1100元，却鲜有人问津，为何10度之差，在市场上呈现冰火两重天的景象，它们之间为何会有这么大的差距？下面就详细为您介绍其中的差别。工艺差别茅台酿酒工艺可归纳为“12987”，即1年为一个酿酒周期，经过2次投沙，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，这也是传承了悠久的古法酿酒工艺，是茅台酒质的保证。在七次取酒的过程中。一、二次酒称为酒头，七次酒称为酒尾，酒质都相对差点。三次酒、四次酒、五次酒出酒最多，酒质最优，称为大回酒，略次点的六次酒又称为小回酒。酒质最优的“大回酒”用来勾调53度的飞天茅台，其他原酒则按比例进行勾调。调配茅台系列酒。很显然，43度飞天茅台则属于后一种。口感差别酱香型白酒99%是酒精与水，酒精和水是不含有酱香的，酱香全来自于那1%的有机物，如酯、醛类有机化合物，虽然只有1%，却造就了特殊的酱香。经过7次取酒后，最低酒精度也达到了52度，43度飞天茅台则需要稀释酒精度数，为了保证酱香型白酒的香味，还需要进行香味的勾调，所以43度飞天茅台虽然保住了酱香香味，但口感上与53度飞天茅台产生了差别。窖藏差别53度飞天茅台酒后期窖藏至少要达到5年，才可以出厂；而43度飞天茅台窖藏时间相对缩短，则后期通过窖藏产生出来的芳香有机物就相应减少，香味与口感就不如53度飞天茅台。喜欢喝酱香型白酒的人们大多知道。酱香型白酒大多为52-54度，其中，53度是酒精与水分子结合最紧密的酒精度数，这个度数的茅台酒醇厚馥郁，入口绵柔，而43度茅台在口感上就差距较大，喝上一口就会感觉到。4收藏价值差别现在越来越多的人喜欢收藏白酒。盛世茅台酒，加上岁月的沉淀，使酒的价值不断攀升。从历年的拍卖行情来看，53度飞天茅台比43度飞天茅台有更大的升值空间，有更高的收藏价值。

据说是这样做的····· 材料:百加得151 45ml 香草伏特加15ml 加力安奴15ml 金巴利15ml 糖浆15ml菩提叶6片枸杞8粒迷迭香2g红枣5颗 制作:将所有材料放入调酒壶中使劲捣压,加入冰块摇均双重过滤到白兰地杯中,用薄荷叶和橙皮装饰

摘要 飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。具体的特点见下图： 在勾兑之前，我们先要将茅台一至七轮次基酒进行分型定级，根据基酒的感官特征分为酱香、窖底香、醇甜三种香型，等级分为一级、二级。分型定级后，按不同香型、不同等级、不同轮次分坛贮存。 三种香型特点及主成分： 1、酱香酒体，特点为酱香浓郁，口感细腻。该酒体主要含有羰基化合物, 如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如: 4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。 2、窖底酒体，特点为有突出窖底香味。该酒体主要含醛类、挥发性的低沸点乙酯类 咨询记录 · 回答于2021-11-12 飞天茅台1499搭配其它酒怎么配比 飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。具体的特点见下图：?在勾兑之前，我们先要将茅台一至七轮次基酒进行分型定级，根据基酒的感官特征分为酱香、窖底香、醇甜三种香型，等级分为一级、二级。分型定级后，按不同香型、不同等级、不同轮次分坛贮存。三种香型特点及主成分：1、酱香酒体，特点为酱香浓郁，口感细腻。该酒体主要含有羰基化合物, 如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如: 4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。2、窖底酒体，特点为有突出窖底香味。该酒体主要含醛类、挥发性的低沸点乙酯类

是真品的话价格在35000----40000元吧

商标为“贵州茅台酒”，（注意这“贵州茅台酒”五个字，差一个都不是纯正的茅台！）生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°几种，酱香型，均为瓷瓶包装，市场价格53°单只装

您好： 冰块是影响鸡尾酒味道的重要因素，可以增加口感，使得饮品达到最佳饮用效果。若没有冰块，口感会受到很大的影响。 如果实在没有冰块，建议先将材料降温。 配方如下：1、二锅头50ml、柠檬汁3～5滴，加入古典杯中；2、雪碧加到7分满；3、在杯中液面中央稳定的滴入一滴石榴糖浆或浓缩石榴汁，作为装饰。

鸡尾酒，其实就是由不同的酒类（或跟非酒精类饮品）混合而成的酒精类饮料。常用做鸡尾酒基酒的有5种，分别是whiskey, rum, vodka, tequila跟gin。基酒的度数大概在37度到最高的47度之间。用于调味的果味酒度数则大概在20度左右。但鸡尾酒通常搭配果汁汽水的非酒精类饮品冲调，配方不同所产生的效果味道等也不一样，所以具体度数很难说....

1.深水炸弹:是一款鸡尾酒,需要的原材料有白兰地,苹果白兰地,石榴糖浆,柠檬汁。方法：将1/2白兰地,1/2苹果白兰地,1茶勺石榴糖浆,1打石柠檬汁全部倒入雪克壶中摇和,然后将其倒入鸡尾酒杯中,就是一杯深水炸弹。除此之外,先用啤酒杯倒上一杯冰镇啤酒,然后用一个小酒盅倒满白酒,再把酒盅放入啤酒杯内，然后连啤酒加白酒一起喝下，这种喝酒方法也叫深水炸弹。2.三花聚顶和五气朝元:是道家学说，没有关于这两个酒的具体制作方法，应该是个人自创的调酒方法，三花聚顶是指三个不同的酒经过调制之后倒入酒杯中会出现三种不同的颜色都可以在酒杯上看到，五气朝元是指五种原材料经过调制产生了一定量的气体，所以叫五气朝元。扩展资料：鸡尾酒的命名：鸡尾酒的命名千奇百怪，非常挑战你的想象力。有动物名、人名、植物名，从动词到形容词，从视觉到味觉，等等。而且同一种鸡尾酒的叫法也可能不同，相反，就算是名称相同，配方却可能不同。不管怎么样，主要还是从以下几个方面来为鸡尾酒命名的：1.以酒的内容命名。以酒的内容命名的鸡尾酒虽然说数量并不多，但却有不少是流行品牌。这些鸡尾酒通常都是由一两种材料调配而成的，制作方法相对来说也比较简单，大多数属于长饮类饮料，而且从酒的名称就可以看出酒品所包含的内容。比较常见的有：罗姆可乐，这种鸡尾酒是用罗姆酒兑可乐调制而成的，而且这款酒还叫做“自由古巴”。此外，还有金可乐、威士忌可乐、伏特加可乐等。2.以自然景观命名。所谓以自然景观命名，主要是指借助于天地间的山川河流、雨雪风露、日月星辰以及繁华的都市和边远的乡村去抒发创作者的情思。所以，以自然景观命名的鸡尾酒品种比较多，而且酒品的色彩、口味甚至装饰都具有明显的地方色彩，比如说“雪乡”、“迈阿密海滩”、“夏威夷”、“永恒的威尼斯”等。3.以时间命名。以时间命名的鸡尾酒在众多的鸡尾酒中占有一定的比例，这些以时间命名的鸡尾酒有些表示了酒的最佳饮用时机，但更多的则是在某个特定的时间里，创作者因为个人的情绪，或是身边所发生的事，又或是其他因素的影响有感而发，产生了创造灵感，创作出一款鸡尾酒，并以这一特定时间来命名鸡尾酒，以此来怀念和追忆。例如“六月新娘”、“夏日风情”、“忧虑的星期一”等。4.以颜色命名。以颜色命名的鸡尾酒占鸡尾酒的大部分，它们基本上是以“伏特加”、“金酒”、“罗姆酒”等无色烈性酒为酒基，然后加上各种颜色的利口酒调制成形形色色、色彩斑斓的鸡尾酒品。

深水炸弹是一款鸡尾酒，需要的原材料有白兰地，苹果白兰地，石榴糖浆，柠檬汁。将1/2白兰地，1/2苹果白兰地，1茶勺石榴糖浆，1打石柠檬汁全部倒入雪克壶中摇和，然后将其倒入鸡尾酒杯中，就是一杯深水炸弹。除此之外，先用啤酒杯倒上一杯冰镇啤酒，然后用一个小酒盅倒满白酒，再把酒盅放入啤酒杯内，然后连啤酒加白酒一起喝下，这种喝酒方法也叫深水炸弹。三花聚顶和五气朝元都是道家学说，没有关于这两个酒的具体制作方法，应该是个人自创的调酒方法，三花聚顶是指三个不同的酒经过调制之后倒入酒杯中会出现三种不同的颜色都可以在酒杯上看到，五气朝元是指五种原材料经过调制产生了一定量的气体，所以叫五气朝元。扩展资料：鸡尾酒由于独特的味道和独特的调制手法得到了很多人的喜欢，也是现在酒吧和酒馆最喜欢售卖的品类，鸡尾酒最大的特点就是他的调制手法，酒中不仅可以放酒，也可以加入各种果汁和糖浆，根据自己的口味和调酒师复杂的手法就可以调出一杯色彩斑斓的鸡尾酒。鸡尾酒的名字是由于他的色彩很像鸡毛的样子，最早的时候是有个人把所有的酒都混在了一起，偶然发现混合起来的酒也很好喝，后来经过很多年的发展才演变成了现在这样多样的鸡尾酒。参考资料：百度百科-深水炸弹鸡尾酒百度百科-鸡尾酒

抱歉，我只知道，深水炸弹是白酒混在啤酒里面。做法是：大扎壶，倒上两瓶啤酒冰的，洗净一个玻璃杯125毫升的那种。 倒上一瓶小二锅头125毫升的那种。 然后把玻璃杯直接往扎壶里扔进去。 静待两分钟。倒出来喝。 酒不涩，微甜，入口易，到胃暖和。适合冬天喝。还有一种北京鸡尾酒的做法，是雪碧加二锅头。没问到，就不祥述了。 希望对你有帮助。

所谓的深水炸弹就是低度酒+高度酒至於基酒一般选用低度酒为基酒所以没有一定的配方,可视现场易取得的低度酒与高度酒为原则三花聚顶跟五气朝元就是：白兰地1/2，苹果白兰地1/2，石榴糖浆1茶勺，柠檬汁1打石【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中此款鸡尾酒的酒精度很高，甜味很少，适合男性饮用。

我就知道深水炸弹 土法是一杯啤酒里面放一小杯白酒 白酒连杯一起放在啤酒杯里 然后喝下去不过有一种鸡尾酒也叫做深水炸弹鸡尾酒 我觉得 三花聚顶 五气朝元也是吧深水炸弹的调法 百度一下就有了 剩下两个不知道了

你好！所谓的深水炸弹就是低度酒+高度酒至於基酒一般选用低度酒为基酒所以没有一定的配方,可视现场易取得的低度酒与高度酒为原则三花聚顶跟五气朝元就是：白兰地1/2，苹果白兰地1/2，石榴糖浆1茶勺，柠檬汁1打石【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中此款鸡尾酒的酒精度很高，甜味很少，适合男性饮用。我的回答你还满意吗~~

自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。 材料： 威士忌—45ml；柠檬汁—20ml；莱姆汁—10ml；石榴糖浆—1茶匙；砂糖—1茶匙；苏打水—适量用具：平底杯、调酒壶 做法： 1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料： 1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根 ·步骤： 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感：清凉提神，悦目爽口 ·酒精度：3 ·窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。 天阶夜色 材料：2／3盎司（约19克）石榴汁，2／3盎司（约19克）绿薄荷，新鲜橙汁（可选购超市出售的罐装保鲜橙汁）适量，新鲜柠檬片1片，新鲜草莓1只。 步骤： 1．按先后顺序，沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2．将橙汁注满杯子的剩余空间。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4．喝的时候，要使用酒精棒搅拌均匀。 口感：甜美润舌。

鸡尾酒的调制方法 1.搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。 此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。 2.摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口； 二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体， 然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后， 按下述程序*作： （1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖： （2）用无名指及小指夹住壶身； （3）中指及食指并拢，撑住壶身； （4）左手的中指及无名指置于体底部； （5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。 此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶， 使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间， 并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15-20次。 当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网， 将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个“摇晃”调酒的*作程序。 3.搅拌机打 用搅拌机调酒，*作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖， 启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进， 必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。 4.兑和 将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度. *作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入. 大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。

鸡尾酒分为短饮和长饮。 　　短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 　　长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。 　　长饮的类型 　　果汁水酒Collins 　　烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 　　清凉饮料Cooler 　　是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 　　香甜酒Flip 　　在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 　　餐后饮料Pousse-Cafe 　　把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。 　　宾治Punch 　　以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 　　酸味鸡尾酒Sour 　　酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。 　　以TPO来划分鸡尾酒 　　正餐前鸡尾酒Per-DinnerCocktail 　　即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。 　　正餐后鸡尾酒AfterDinnerCocktail 　　正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。 　　全天可饮的鸡尾酒AllDayCocktail 　　任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。 　　睡前鸡尾酒NightCapCocktail 　　睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。

不错啊！我会把它记住的