过期茅台酒是什么意思，白酒过了保质期能喝吗

白酒是蒸馏酒，固形物（有机物）含量极低，酒精含量很高，所以微生物不能繁殖，不能利用有机物产生有害物质（毒素）。因此不规定保质期，意思是长期贮存不能变质。前提是没有开着的，要密封好的。

酒是陈的好

根据我的经验。只要没有开封，时间长点没有关系 如果打开过了，那就赶快喝吧！

说过期茅台，那是戏称。茅台酒越陈越香，如方法得当，可长期保存。

十几度的各种酒类的保质期最好不要超过10年，否则会变质。最佳饮用期是在3年以内。例如红酒和一些国外的利口酒，以及日本的米酒。但是只要是38度以上的白酒是都没有保质期的，所以也就不会标明保质期啦！不过有些酒友把高度就得保质期的含义改成了“跑酒”，也就是密封不好会造成酒的挥发，进而酒就跑了。所以，高度就长期保存最重要的是瓶口处的密封。

你好！酒可以放几千年的打字不易，采纳哦！

酒放的时间越长，越值钱

酒没有过期的，都是存放时间越长越贵的！

酒怎么会有保质期~~酒当然是越久的越好`越贵啊~~要不一瓶18几几年的红酒可以卖那么贵``当然是有它的价值的嘛~~

我们国家从前年开始就规定凡是酒精度大于5度的酒都不用写保质期，所以从那个时候开始，葡萄酒和黄酒都可以不用写保质期了，意思是这样的酒时间长了饮用对身体本身不会有任何影响。 之所以之前的酒有保质期，是因为当时的法律还没有出来，葡萄酒的保质期主要是指酒本身的饮用价值，即一款正常的葡萄酒最佳饮用时间为灌装后的3～8年，这段时间酒的香型还非常饱和，酒喝起来丰富，而过了8年之后的葡萄酒本身饮用对健康没有影响的，但因为时间长，酒香已经慢慢淡化，即我们通常说的喝起来淡了没有味道了。 所以你的酒是可以饮用的。但茅台不老这个牌子是个杂牌子，酒本身也不怎样，所以如果你不差酒，建议你这个酒拿来做菜算了，比如做鱼，或者红烧肉等。

茅台不老酒属于茅台集团研制的保健酒，过期应该问题不大

不能，因为那些酒在出厂前就已窖藏了很久

根据《食品标签通用标准》的规定，保质期在18个月以上和7天以内的食品，可以不标注保存日期或保质日期。而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。 在这里也应该理清两个基本概念，这就是白酒的贮藏期和保质期的区别。无论是xo、人头马、路易十三还是陈年茅台酒，其贮藏期实际上是其生产工艺的组成部分；而保质期是指产品出厂后，在包装物内质量保证的期限。 借保质期说事是徒劳的，因为长期贮藏是茅台酒生产工艺的重要组成部分。一些浓香型白酒企业不明白这个道理，也纷纷打出陈年酒的旗号，因此才引出了白酒保质期的问题。浓香型白酒是没有也不可能有长期贮藏的工艺的。

对于没有保质期要求的产品，开票时候，保质期一栏画横杠即可。意思就是没有要求。

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。瓶装白酒，一般过三五年，是没有问题的，可以喝的。专家建议，酒度数相对较高，可以在标签上打保质期，但度数比较低的白酒还是有必要打上保质期，如15度到25度的保质期可为一年，25度到32度的保质期可为2年。

预包装饮料酒标签通则 GB 10344－2004 5.2 强制标示内容的免除 葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。 解释：可免除标示=没有

白酒 现在的一般不超过2年

有一般是十年

白酒没有质保期但白酒有工业制造的

52度，没有问题 但如果是玻璃瓶保存，是不会产生舒适的陈香 低度白酒在储存时会发生酯酸平衡现象，不易保存太长哈，味道就变。

只要酒没有发霉变质，还是可以喝的。透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀，越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶的底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。如果没有，白酒质量还是好的。如果白酒有酸味，就不能喝了。存放白酒而不影响其风味，储存温度最好稳定在20℃上下，而且环境要阴暗潮湿通风。白酒开封后最好当天饮用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于阴凉湿润恒温处，但最多不能保存超过3天，否则不仅味道会又苦又涩，喝了以后也更容易头痛。扩展资料：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。参考资料来源：人民网-白酒放久了会过期吗？为什么白酒不能和饮料混喝？人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？人民网-白酒竟有3种妙用 挑选白酒有技巧

白酒成品包装在库房因环境潮湿或在运输过程中受雨水淋湿会受潮发霉，如果瓶子口盖子密封的很好，对里面的内容物白酒是没有影响的，主要是盖子下面边沿有因霉有菌，需注意打开时先冲洗一下。补充：白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

白酒成品包装在库房因环境潮湿或在运输过程中受雨水淋湿会受潮发霉，如果瓶子口盖子密封的很好，对里面的内容物白酒是没有影响的，主要是盖子下面边沿有因霉有菌，需注意打开时先冲洗一下。

没开就行吧

米发霉了，会有黄曲霉毒素，用这样的米来酿酒，产酒率低，酒味很不好，最好不要了。

GB7718-2004《预包装食品标签通则》本标准适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。5.2.1 下列预包装食品可以免除标示保质期： 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类。是否可以这么解释：上述食品本身是“防腐剂”，能够防止微生物生长繁殖。极微量微生物的生存，不能产生有害物质或产生的有害物质含量极微，不足以影响身体健康。

白酒没有保质期，但是白酒越陈越香这个在白酒行业并没有共识，比较主流的观点是，一般白酒的用适当的贮存器在密封的情况下，在一定的时间内酒质是呈上升曲线的，但超过最佳贮存年陈酒质就会下降。在白酒行业还有一种说法，只有酱香大曲白酒才越陈越香，其它白酒贮存超过一定时间酒就变质了！但有个现象可以佐证这个观点，我们最近参观中国一些主要的名酒厂（茅台酒厂、五粮液、泸州老窖），我们发现只有茅台酒股份有限公司的生产厂房与酒库库房比最低，因此白酒越陈越香，存钱不如存白酒这种说法是片面的。

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。 有关人士介绍，不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题

白酒放的时间越长越醇怎么会有保质期呢！

白酒是不需要保质期的。这跟酒越久越好没有直接关系。只是因为酒在合适的储存条件下，确实是越久越好，而且很多人有这样的常识和条件。至于你随意堆放，难免不变质，那么厂商是没有为你负责的义务的。