茅台集团外购基酒有哪些，贵州国际商品交易中心的茅台酱香基酒有哪些特色

工艺特殊、易挥发物质少

比一般理财产品要好很多。

交易的酱香基酒为茅台镇生产的含生产季为三年及三年以上，酒精度大于等于53%vol的茅台镇基酒。

茅台镇当地产“红樱子”高粱为原料生产的含生产季为三年

判定年薪标准是什么

不明白啊 = =！

茅台酒厂、怀庄酒业，他们生产的基酒采用茅台镇本地优质红高粱，大曲发酵，经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年的时间。这两个厂家生产的酒都曾获得有机食品认证，品质应该是很有保证的，你可以参考一下

六大基酒：威士忌，白兰地，金酒，伏特加，朗姆酒，特奇拉。威士忌，品牌很多，包括尊尼获加威士忌(Johnnie Walker),苏格兰调和威士忌，包括红方，黑方，蓝方和绿方等，还有芝华士，美国的田纳西杰克丹尼等，白兰地，法国的最著名。人头马，马爹利，轩尼诗三大牌子金酒，英国的london dry gin就很不错伏特加，瑞典的绝对伏特加很好朗姆酒，古巴的百家得是品牌特奇拉。墨西哥的tequila sauza 是最著名的。

基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原浆酒。在中国的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。 基酒是没有进行过任何勾兑的原始酒液。 刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的储藏，挥发掉酒体中的有害物质。酒类营销专家也提出，原浆酒是通过发酵蒸馏出来，没有经过勾调工艺的原酒，若果长期饮用的话，不利于身体健康。 真正好的白酒，都是经过调酒师的精心调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，最后达成自己需要的风格。 好酒，如茅台酒、五粮液都是需要进行勾调的。 同一个基酒，在不同季节其复杂度也不同，利用不同季节不同发酵期之间的组合，可以增加基酒之间微量成分的种类和含量；将不同季节、不同发酵期、不同厂的基酒组合，是提高本产品复杂度的有效方法。 通过对基酒进行的分级入库、贮存以及同等级的合并，可为下一步白酒勾兑做好坚实的基础工作。 搞好基酒的分级、归级储存贮存是提高小曲白酒质量行之有效的措施。由于白酒的呈香呈味物质较少，生产酿造工艺、环境各有差异，应根据各自特点确定白酒贮存期。 贮存时间越长，酒体越醇也越绵柔。 在山洞或地缸里贮存受季节气温影响较小，温度常年保持在15℃～28℃左右，且湿度大。在自然老熟过程中，香味物质经过缓慢氧化、还原、酯化、缔合等过程，使酒体变得更加协调。 在大容器贮存基酒时，留1%～5%左右的酒不用，在容器中继续装入新酒，这样做有利于酒的老熟，对提高酒质起到一定催化作用。 还有按不同季节的分类检收贮存，即1、2、3、4、5、11、12月份为低温季节的分级贮存，6、7、8、9、10月份为高温检收归级贮存。

鸡尾酒有哪些基酒？ 鸡尾酒的基酒应该是：白兰地、威士忌、伏特加、琴酒和朗姆酒

试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>原发布者:聚考拉调制鸡尾酒的六种基酒调制鸡尾酒的六种基酒 　　基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。　　完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香/呈味/调色的材料。与各种成分充分的混合达到色/香/味/形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质/风格/特性，其次是价格。　　理想的基酒是用品质优良/价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令任满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。基酒—— 朗姆酒(RUM) 　琴酒(GIN) 　龙舌兰（Tequila） 伏特加（Vodka） 威士忌（Whisky） 葡萄酒现在用白酒作基酒的鸡尾酒还很少见。因为白酒是高香酒，香气浓烈很难调和。白酒混喝还暂时没有市场反映，一些调酒师尝试用白酒作基酒同样也调制出了色/香/味各方面都不逊于国外流行鸡尾酒的新品。常用的有：洋河大曲、汾酒 、古井贡 、茅台。基酒的分类——按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类主要有以下几种：⑴以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。⑵以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。⑶以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。　　苏格兰威士忌与独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇的茅台酒，法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。占边 七星威士忌。（二）龙舌兰（Tequila）　　白

威士忌 的话 威士忌酸不错 就是加了些柠檬 喝起来很清爽金酒的话粉红佳人很经典的，应该说是最适合女生喝的了伏特加 的话 血玛丽不错 也比较适合女生 这是一款世界流行鸡尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全夏季饮用可增进食欲白兰地 的话 白兰地亚历山大还好 喜欢可可的人可以尝试 边车也不错 这款鸡尾酒带有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲劳，所以适合餐后饮用朗姆酒推荐蓝色夏威夷 口味甘甜，本鸡尾酒与奇奇、迈泰、天蝎星称夏威夷四大极品。龙舌兰里面有一款草帽好像不错哦，这个是听别人说的自己美尝试过。至于价位 网上应该都有