茅台五粮液之后数什么酒，茅台酒五粮液泸州老窖汾酒分别出自哪个

茅台酒是贵州仁怀的，酱香型中老大。五粮液是四川宜宾，泸州老窖是四川泸州，都是浓香型白酒中带队的。，汾酒是山西的，没有喝过，应该是清香型白酒中代表，武侠书上经常看得到。

茅台酒：酱香型，贵州茅台镇 五粮液：浓香型，四川宜宾 泸州老窖：浓香型，四川泸州 汾酒：清香型，山西杏花村

白酒是中国著名品牌，茅台、五粮液、很多人对另外两种高端白酒知之甚少。许多人一直在寻找价格相同、更好的葡萄酒，从未停止过对性价比高的酒的追求。西峰酒是中国最古老的名酒之一。已有2600多年的历史，在唐代被列为珍品，是中国八大名酒之一。西府平台的所在地，被称为西府凤翔，此酒在唐代被列为珍品，具有“醇厚典雅、甘润甘甜、风味和谐、长尾的特点。苏轼在凤翔供职时，非常喜欢这种酒。他曾用“百花齐放，酒不醉，来看看南山的冷绿风光古井贡酒产于安徽省博县古井酒厂。古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品。属于浓香型白酒，具有“晶莹剔透、兰花香甜、入口甘甜。它由安徽省淮北平原的优质小麦、古井镇的优质地下水和颗粒饱满、糯性强的优质高粱制成。利用亳州市古井镇特定区域的自然微生物环境，按照古井贡酒的传统工艺生产而成。与其他浓香型大曲酒相比，古井宫酒具有更多种类和含量的酯类香气和口感，古井贡酒含有80多种香气物质，比其他浓香型白酒多15～30种，这些香气物质的含量是其他浓香型白酒的2～3倍。古井贡酒还含有一系列完整的有机酸丙酯，这是其他浓香型大曲酒所没有的。贵州遵义市董酒厂生产的董酒，酒度为60度。因厂址位于北郊东宫寺而得名。董酒是白酒中最具特色的酒类产品。以优质高粘度粮食为原料，以“水口石”地下泉水为酿造水，以小曲、小调为原料，以大曲、大调为原料，以酒糟、酒糟为原料制成的酒糟。其风格包括大曲酒浓郁的香气，小曲酒柔和、醇厚、甘甜的口感，以及优雅舒适的药用香气和清爽微酸的口感。

酒这种东西不属于必须消费品，不像房子，房子是百姓必须要消费的刚性商品而酒特别是高档白酒属于奢侈消费阶层酒的品种这么多 能有什么酒肯定没风险虽然目前国家对于公费用酒管理越来越严格，塑化剂丑闻 等对酒价造成影响但仍然以茅台 五粮液 等最有收藏投资价值如果想要风险小点话个人建议你 可以屯些 洋河的 梦之蓝M3 M6 和 苏（繁体）酒这几种酒都是目前高档酒消费市场上的 当红酒 不像茅台和五粮液那样高调价格波动性较小

除了茅台、五粮液，中国还有很多高端白酒，品质不弱于它俩原创2020-03-09 16:27·欧阳千里谈及中国高端白酒就不得不提到赫赫有名的全国评酒会，五届评酒会共评选出17大名酒。大家津津乐道的四大名酒与八大名酒都是出自于此。论起白酒高端的称号，尽管茅台五届蝉联，五粮液四届留名，是公认的高端白酒，但论“名气”仍有泸洲老窖、汾酒和西凤可与其一较高低，郎酒、沱牌这些“后起之秀”也绝对称得上高端。汾酒·青花汾汾酒，清香型白酒的鼻祖，是国家清香型白酒标准制定的范本，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产。山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上海证券交易所挂牌上市，被称为中国白酒第一股。青花汾为汾酒的高端产品，瓶体产自世界闻名的釉下五彩瓷原产地——湖南醴陵，瓶型优美，具有中国特色。酿酒粮食精挑细选，酿酒工艺遵循古法，以800米深的地下泉水为酿造用水，以大麦、豌豆为制曲原料，接种天然微生物群落，分别制曲，混合使用，基酒采用国家非物质文化遗产酿造班组通过纯手工酿造的特优级酒。从产品本身来看，内外兼修的青花汾不负高端之名。国窖1573泸州老窖，被誉为“浓香正宗”，是我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者之一。五届名酒评选会皆被评为“中国名酒”。泸州老窖为浓香行业发展贡献了众多技术及人才，因此浓香型又称为“泸香型”。泸洲老窖拥有始建于明代万历年间的1573国宝窖池群，并且其自元代传承至今的“泸州老窖酒传统酿制技艺”也入选了首批“国家非物质文化遗产名录”。国窖1573，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池群”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造，酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。为了保证酒体的品质，国窖1573选用仅产于川南的有机糯红高粱作为酿酒原粮，每一滴原酒都严格洞藏5年以上，有限的百年窖池数量及多重复杂的工艺标准和要求，使国窖1573产量有限，稀缺珍贵。西凤·红西凤西凤酒，是四大老牌名酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。西凤酒蝉联四届全国评酒会“国家名酒”称号，先后荣获“中华老字号”、“国家地理标志产品”等称号。凤香型白酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格，有“酒中凤凰”的美誉。红西凤为西凤酒的高端产品，全流程纯手工打磨，国家级酿酒、品酒大师勾调。红西凤只选取凤型槐瓤曲用于生产，酿造高粱为“西凤3号”。因为酿造工艺严苛，红西凤年产量不足500千升，仅占西凤年总产量的0.83%。这样的精益求精与稀缺属性使得红西凤自然跻身高端之列。水井坊·菁翠全兴在第二届全国评酒会被列为中国八大名酒，在1998年之时，全兴在酿酒车间发现古老酿造作坊，全兴借机推出一款新酒——水井坊，并且把在上交所上市的“全兴股份”改名成为“水井坊”。后来水井坊和全兴逐渐分离，然后水井坊与帝亚吉欧结缘，主打高端。水井坊·菁翠酒体贮存期长达10年，采用竹炭工艺进行萃取，以此吸附基酒中影响口感而又无法经过储藏而挥发的低沸点物质，去芜存菁，使酒体更加纯净和绵柔。水井坊·菁翠定位超高端，以精英阶层为目标人群，从产品设计到营销宣传都可以看出它真的很“高端”。董酒·佰草香董酒的工艺和配方从1983年起三次被国家科技部和国家保密局列为“国家秘密”技术，2006年董酒工艺配方被重申为永久“国家秘密”。董酒连续四届被评为国家名酒，是董香型白酒的代表。佰草香，由130余味本草制曲，经百年古法酿制，是董酒的高端产品。其既有大窖酒的浓郁芳香与甘冽爽口，又有小窖酒的绵柔回甜与醇和淡雅。瓶身绘有百草图，象征百草生香，香生百味。佰草香背后体现的是中国传统文化的精髓与几代董酒人的坚守匠心，这是其作为高端系列的底气所在。郎酒·青花郎郎酒酿造历史悠久，是国家酱香型白酒标准制定者之一，其酿造技艺是国家级非物质文化遗产，储存郎酒的天然溶洞天宝洞、地宝洞是四川省重点文物保护单位、省级自然和文化遗产，并已入选世界文化遗产预备名录。“中国两大酱香白酒之一”的青花郎，是高端酱酒的典型代表，生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞，顺天应时，方得美酒。最近，青花郎冠名了《经典咏流传》等大型节目，随着一些列节目的播出，本已强势的青花郎应该还会再进一步。酒鬼酒·内参酒鬼酒是湘西州最大的工业企业，是馥郁香型工艺白酒的始创者，中国馥郁香型白酒领袖品牌。内参之名取内部参读、享用之意，其包装由黄永玉大师设计，并由黄老亲笔题写“内参”两字。内参酒体采用酒鬼酒公司多年积累的顶级原酒，经大师精心勾调而成。此酒诸香馥郁，绵柔优雅，圆润醇厚，诸味协调，回味悠长，馥郁香型风格突出，是馥郁香型白酒中的高端产品。舍得·吞之乎舍得酒业是川酒“六朵金花”之一，是白酒行业第三家上市公司。公司拥有两个驰名中外的白酒品牌，“沱牌”和“舍得”。吞之乎是由舍得酒业推出的一款定位超高端的核心战略大单品。吞之乎主打陈香，拥有专属酿造车间，选取百年紫砂陶坛藏20年优质基酒，自然老熟，去燥留醇，并运用创新的陈香型酿造技艺不惜代价，追求最好的品质，由此成就出香韵雅致的极品陈香风格。孔府家·中国礼孔府家是由孔府私家酒坊沿革而来，传承孔府私家酒坊传统纯粮固态发酵工艺，历经数代酒师的长期探索和不断改进，在生产工艺和产品质量上形成了自己的独特风格，尤以“三香”、“三正”的特点而著称。很多人都听过孔府家，但可能很少有人知道它在国外的影响力还是很大的。孔府家产品出口日韩、东南亚、欧美等20多个国家，曾连续8年保持全国同类产品出口量第一。孔府家是具有国际影响力的白酒品牌，其国系列的“中国礼”定位高端，是孔府家酒业的标杆产品，品质更为优异，文化元素更加突出。

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茅台与汾酒连续五届国家名酒。除第一届五粮液获四届国家名酒。先有汾酒，后有茅台和五粮液。汾酒是清香型白酒 的始祖，也是中国白酒的始祖。

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一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶茅台汉酱酒上桌，立马档次就显得大不一样。茅台汉酱酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。 品茅台汉酱酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。 抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。 咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。 呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。 作为历代酿酒工人经验和智慧的总结，这品酒三式，是茅台酒的品酒师们天天的作业，高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。 空杯留香，是茅台汉酱酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番全新的境界。

年份酒究竟始自何时？据悉，最早打酒龄酒(陈酿)概念的人是古井贡的王效金，但古井贡并没有因为王效金年份酒的“这一发明”而在白酒市场中淘到真金，倒是一批后来者掏空了消费者的腰包。据统计，市场上打着“陈酿”概念的白酒企业绝大多数由知名品牌推出，其中以五粮液、茅台“年份酒”最受关注。上世纪90年代，茅台最早推出白酒“年份酒”制度，2004年推出15年、30年、50年、80年，2005年8月，五粮液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，酒鬼酒又推出6年、9年、15年，成为高档年份酒市场上的第三驾马车。而葡萄酒年份酒盛极时代也大都从2004年发烧的，其中以华夏长城、张裕为代表针对国内市场上年份酒的混乱，国家将要制订年份酒的标准国家将制订年份酒标准，今后企业要慎重开发年份酒。”在中国酿酒工业协会第三届三次理事会上，国家质检总局食品监督管理司副司长毕玉安向500多名与会者传达了质检总局的工作动态。在国外，年份酒有严格的管理法规、标准进行管理，如xo、vsop等都必须达到规定的年限才能在酒瓶标注相应年限，由于国外对年份管理相当严格，所以消费者对陈年酒没有任何异议。在我国由于缺乏相应管理法规，一些企业将三年陈酒标注为十年、二十年，甚至刚成立不久的企业便推出了二十、三十年的陈酿，不但白酒存在这种情况，葡萄酒、黄酒企业也都纷纷推出陈年酒。随着消费者对年份酒认识的加深，以及国内外交流增多，年份酒问题已经引起了多方关注。什么是年份酒？每瓶酒中陈年酒含量占据多少才能称为相应年限的陈年酒，这些问题急需定义。“年份酒由于缺少相应标准，致使企业乱标注，欺骗消费者，此问题引起了质检总局、工商总局等部门的高度关注，并开始研究相应的管理法规、标准”，毕玉安说，“虽然现在国家出台了《反不正当竞争法》、制订了《葡萄年份酒酒国家标准》等有关文件，但是由于缺乏强有力的约束，执行情况并不理想，为此国家正在制订年份酒标准，并有望在年内出台。如果年份酒标准出台，企业对年份酒的标注将会有严格的规定，市场销售的年份酒也将被没收或责令改正。如果企业执迷不悟，一旦查处，这些企业的损失将是难以估算的，为此企业在对待年份酒的开问题上，一定要慎之又慎。”另外，针对酒类标签使用不规范问题，毕玉安说，国家正加强食品标签管理，正在制订《食品标签管理办法》。《食品标签管理办法》将严格要求规范标注各项的准确性，特别是要详细标注食品添加剂使用情况。受勾兑技术的影响，许多添加剂应用在酒中，但是标签中并未明确注明使用情况，下一步将对此给予严格管理，并要求禁止在固态法白酒中添加任何添加剂。[1] 鉴别方法编辑挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时，蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术，检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值，然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱，即可准确地鉴别酒的贮存年份。

茅台和五粮液的区别其实是两种不同的工艺所决定的.两者同时获得最高赞誉"茅台酒荣获1915年巴拿马世博会金奖；五粮液酒1915年获巴拿马万国博览会金奖。 "他们的工艺的区别:在于"茅台从投料到出酒周期需要五年","五粮液的出酒周期为三个月".这种时间的差异决定了茅台的量和五粮液的量是不可比拟的.有时,很多东西比较有意思:茅台经过五年出来的茅台酒比例88%左右,而五粮液不过8%左右.五粮液的生产周期短,但是,带来了大量的中低端的酒种,这些酒种的销售情况决定了五粮液的利润结构.目前白酒行业的特征:整体的白酒行业的年增长5%左右,仅仅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3万吨左右,整个市场供应的高端白酒不到3万吨,高端白酒占整个白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方区域白酒为主,全国性的品牌的销售受当地消费的影响销售成本高局不下.白酒的毛利较高,行业的整合难度较大,目前中国有白酒企业1.6万家.茅台和五粮液的工艺特点的区别,以及行业的发展变化,对五粮液的管理层的管理水平提出了更高的要求.茅台的管理层在2007年发生了变动(原总经理乔红被捕);同年,五粮液的管理层也发生了变动(原总经理徐克强离开,原宜宾副市长唐桥担任股份公司的董事长兼任总经理).同样的管理层的变化,给两家公司带来了不同的发展轨迹,茅台继续保持高速增长,五粮液的历史遗留问题依旧困绕着现任的管理层.五粮液现在的问题是如何解决,将近8万吨的中低端酒的销售问题,对于中低端酒的销售需要有智慧的管理层担任,如果能够挑选到优秀的管理层来解决这个问题,五粮液的发展中的困难将得到解决.如果解决不了,将对公司的业绩带来较大的负面影响.茅台不存在这样的问题,唯一的就是按照陈年的工艺继续保持好茅台酒的品质就可以了.

五粮液是浓香型的，茅台是酱香型的！浓香和酱香是制酒工艺二种不一样方法的命名！具体按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 至于五粮液和茅台谁的品质好，可以说都好！关键是看个人的口味，因为工艺不一样，之间是无法比较酒质和口感的！