茅台年份酒酒质有哪些，什么是茅台年份习酒

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下简称“习酒公司”），始建于1952年。 1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司，国家大二型企业。习酒也就是他们公司的产品。。而年份酒就是指窖藏的时间,有15年30年50年80年的年份酒年份时间越长价格越高 茅台集团的窖藏的习酒

10年，20年，50年前生产，未卖的酒

这个很难定义，酒质的话15年比国宴要好。每个人口味喜好都不一样的，15年是大众产品，国宴比较稀缺，选择适合自己的，不是选择哪种酒质好，到了这个层次酒质不会差。

茅台酒至始至终都只有一个名称，全称为“贵州茅台酒”，当然，茅台集团除了生产茅台酒外，也生产其它系列产品，如茅台醇等，但并不等同于茅台酒。茅台酒的品种有很多，如15年贵州茅台酒、30年贵州茅台酒等。普通酒除酒精度数不一样外，分五星牌贵州茅台酒和飞天牌贵州茅台酒，两产品酒质一样。

茅台酒的品种一直在不断的更新，有些产品仅生产是个批次，所以很难有一个具体的数字

的确是这样，主要是茅台镇具有特殊的自然环境和气候条件。茅台镇地质结构为特殊的紫砂页岩，十分有利于水分的渗透过滤和溶解红层中的有益成分。另外，茅台镇位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

贵州茅台酒的酿造严格按照节气，端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期；两次投料；三种（酱香、窖底香、纯甜香）香型体；同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒；高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；具有酱香显著、幽雅较细腻、酒体醇和、空杯留香，加冰加水不浑浊，低而不淡，调制饮用别有特色的酒体风格。有饮用不刺喉、饮后不上头、不口干、不伤肝的特殊功效。欢迎来我酒福汇名酒网 ，老店的信誉 让您买的放心喝的舒心。

比二锅头好喝

酱香型白酒

茅台酒的第一种典型体为“酱香”，是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。气相色谱分析表明，茅台酒所含的芳香族化合物很丰富，特别是酚类物质，而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲，就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。 茅台酒的第二种典型体为“窖底香”，是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒。香味香气浓郁，且凸显柔和。 茅台酒的第三种典型体为“醇甜香”，含多元醇较多，是经微生物发酵作用的产物。这类成分在茅台酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用，从而形成了茅台酒独树一帜的“复合香”。还可以对其他香型白酒起到“改善酒体，覆盖燥杂，延长后味，提高酒质”的重要作用。 还有醛类，酯类

茅台酒好喝不好喝，这是一个抽象的概念，因为每个人对酒的口感不一样，但是酒质的好坏却是有明显区分的：第一，用本地小红粮酿造的绝对比大红粮的酒质好；第二，酿造出来后储存的年份越长那肯定酒质会越好，越值钱；第三，勾兑工艺，刚酿造出来的酒都叫基酒，不属于成品酒，如果找到茅台酒厂里面勾兑师勾兑出来的，比例好那这个酒就比较好

茅台镇人不喝酱油，但茅台人一直喝着茅台酒，但你不知道。据葡萄酒统计数据统计，在市场上，我喜欢喝茅台酒。信赖茅台的数据不容小觑，因此茅台酒不仅是一款好酒，也是一种良心酒。说到我们的贵州茅台，人们最熟悉的是飞茅台，五星茅台，你可能不知道这里！它在贵州茅台镇也很有名，那是我们分散的茅台酒。三毛泰的生产过程与其他调味料和白葡萄酒相同。它也是一种独特而独特的酿造技术。

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呵呵 找了点资料 希望有点用 1.贵州茅台酒 就是平时大家所说的茅台，商标为“贵州茅台酒”，（注意这“贵州茅台酒”五个字，差一个都不是纯正的茅台！！！）生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°几种，酱香型，均为瓷瓶包装，市场价格53°单只装（飞天或者五星）为600元左右。纯茅台出厂价很高，销售和代理商利润也就是10%左右！ 2.茅台系列酒 茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样为53°等几种，酱香型，市场价格为单只装100-200左右。 3.茅台集团酒 茅台集团酒品种很多，有“茅乡”（乡字写的很像台字哦！）、“美酒河”、“仙家酒”等等，一般都把商标写得很小，放在一个角落里，让人看不到，而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样，生产厂家为“贵州茅台集团”、“贵州茅台酒有限责任公司”、“贵州茅台酒厂技术开发公司”等，酒精度一般为52°，浓香型，这类酒多为玻璃瓶、礼盒包装，价格为300到1000左右，此类酒出厂价很低，销售和代理商利润可达50-100%！ 4.贵州茅台镇酒 贵州茅台镇酒其实和茅台一点关系也没有了，生产厂家一般为贵州茅台镇 XXX 酒厂，包装上也采取集团酒的做法，掩人耳目，价格更混乱，利润空间更高！ 五粮液相关的酒区分时一般看以下几个特点： 1.注册商标 纯正的五粮液商标为“五粮液”，在液字右上角有

主要系列包括：茅台系列、茅台孝道系列、珍藏酒系列；其价格可以参考下99米商城。

负责任的告诉你 只有飞天茅台才可以做到 其他的就算是茅台集团出品的低端酒都没法达到这个水平

茅台飞天53度868，15年的5800，30年15800.礼盒的话一般都要1500+。