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1，blue seal 是什么酒
在冲绳，Blue Seal可说是最老牌的冰品，从1948年开始，成为冲绳最知名的美式冰淇淋专卖店，在冲绳最热闹的国际通、各大购物中心与观光景点卖场，常可见到Blue Seal的身影。Blue Seal有着美式风格，更结合了德国与冲绳的好口味，店内销售超过30种的霜淇淋口味，推荐最有冲绳味的红芋与芒果口味霜淇淋。Blue Seal光是装盛的饼筒，就有口味、造型、颜色不同的五种选择，挑选的过程就是一种乐趣。有六种口味冰品、香蕉、奶油、玉米片、奇异果、威化饼，适合与叁五好友共享。
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2，武陵酒与茅台酒的区别
茅台酒是五届中国名酒，是当前白酒行业当之无愧的老大，其产自贵州省仁怀市茅台镇，此地位于赤水河中游，一个蜿蜒的河谷地区。我的90年代初茅台酒是酒友圈镜哥提供的样品，其是1991年到1995年时间段53°的
飞天茅台酒。倒酒观色，此酒酒液黄色较为明显；闻香，其是典型的茅台香气，但路数却不同于现在的茅台酒，这几年的茅台酒比较重曲香呈现，但90年代初茅台酒，窖底香要明显一些，其香气整体是酱香、焦香、糊香、陈香及窖底和酱焦香复合出来的熟芒果香，还有一丝奶油气息的复合香气；入口品鉴，此酒入口醇厚粘稠，醇甜和焦味很好融合，伴随着曲香，使得口感呈现出一种奶咖的复合味道，酒体连绵持续，尾味悠长，咽下之后留口有淡淡的焦糊曲味。整体此酒是一款超高端的酱香型白酒，酒体粘稠、紧致，口感细腻。我的武陵酒是19910919批次53°的白瓷瓶武陵酒，倒酒观色，此酒是黄汤般的暴力黄；闻香，此酒香气张扬，窖底香明显，其是酱香、焦香、曲香、窖底香、花蜜香的复合香气，其焦香、曲香和窖底香融合出一种类似奶油巧克力的复合香气；入口品鉴，此酒入口醇厚粘稠，酒体前段酱香浓郁厚重，后段甜醇厚重，香气张扬，焦香舒适，糊香较弱，相比茅台和
郎酒，武陵酒倒是显得清新一些。酒体连绵不断，尾味悠长，留口甜舒适，但咽下之后留口香较淡。整体此酒是一款超高端酱香型白酒，酒体甜厚、香艳、连绵、舒适。
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3，刚喝完白酒适合吃芒果么
刚喝完白酒不适合吃芒果。芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。芒果和菠萝不能同食这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。扩展资料：芒果中含有的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。辛辣食物除了大蒜之外，还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等味比较冲的食物。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。参考资料：吃芒果有禁忌 芒果不能和什么一起吃--人民网喝白酒后不能吃芒果。芒果果肉金黄甘美多汁，香气诱人，益胃止吐。果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害，白酒属于辛辣之物，喝白酒后吃芒果既对肾脏有害有容易诱发芒果性皮炎，所以喝白酒后不能吃芒果。在喝酒时候与喝白酒后不可以吃芒果，因为这个时候吃芒果会更容易过敏，尤其是在吃饭之后最好是不要吃芒果，否则很有可能会导致人体产生发黄病，这是由于芒果里面的果黄素含量比较多，芒果吃多了对肾脏不好，吃多了还比较容易上火。芒果皮肤炎是属于一种过敏性接触性皮肤炎，会对于某些接触到皮肤的物质产生第四型的过敏反应，导致皮肤出现湿疹样的变化。芒果皮肤炎是由于患者的特殊体质会对芒果的树汁液、树叶、树干、芒果皮过敏。对于初次接触芒果的人，皮疹可能在六天后才会出现，对于反复接触的患者而言则可能数个小时就会出现。
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4，三亚吃海鲜哪里便宜实惠
（1）第一市场：和平常的菜市场差不多，有海鲜也有其它的菜买。（2）春园海鲜加工广场：这个广场前面是加工排档，后面是卖海鲜的，卖海鲜的地方会挂有参考的海鲜价格，在春园广场有一家天下客海鲜店非常的出名感觉我自己选择的这家店很真的很不棒。（3）友谊下岗职工海鲜加工广场：这个广场是重新装修的，前面也是加工排档，后面是卖海鲜的，海鲜加工价格全广场都是价格统一的。（4）至于海鲜的价格，其实在上面3个地方买价格差不多，就是买海鲜的时候要货比三家，记得戳破袋子漏水，以免海水压称。随身携带的东西要看好，而且我还知道一家店在第一市场店名是重庆英姐海鲜加工店这家店在第一市场是非常的出名的我去过这两家店味道真心是没话说了，好了不多说了有点废话了，下面是加工的价格。（5）海鲜参考价格（海鲜价格因供应量变化）鲍鱼3-6元/个、海胆10-15元/个、花蟹60-70元/斤、蚝10元/6个、龙虾120-170元/只、清蒸石斑50-60元/斤、基围虾30元/斤、对虾80-100元/斤、扇贝10元/10个、芒果螺10-15元/斤亚哪里吃海鲜比较便宜？首先得说下海南三亚的海鲜并不比内陆的便宜，甚至有些会贵不少，所以在吃的过程中大家就别幻想能吃到几块钱一斤的海鲜了，因为说这话或听这话的人，都是别有用心的了，说话者想宰人，听话者想便宜，于是就容易出现被宰的事了。为什么三亚的海鲜会贵点，除了多人吃，更多的是在于这边的海水相对污染比较少，海鲜的味道还是相当的好，好东西当然也就不会便宜了。但是不便宜不代表要几千块钱，因为这价格太离谱了，不是给宰了就肯定是点了什么茅台。一般来说一顿海鲜几百元的都比较正常的，大家也就别迷信能有几十元的海鲜餐又能让人吃得饱的这种说法了。当然，也要看几个人吃，一两个人吃一两百也是可以的。还有一点要提醒一下内地的朋友们，这玩三亚网得给大家解释两个词，“野生”与“生猛”， 相信在海南吃过海鲜的朋友们都会有印象，总是听到生猛海鲜，很少听到野生海鲜。其实生猛的意思就 是“活蹦乱跳”的，野生就是纯粹海里，自然生长的。实际上在三亚吃海鲜，要想吃野生就不会是活的，要活的就不是野生的。这是因为渔民出海捕鱼一般一出海就是一个月，捕捞的海鲜一上船就必须用冰块冻住，否则 您想一个月下来还不臭死。所以看到在市场里游来游去的生猛都是养殖的多，当然也不是说没有，晚上7点多的话到三亚湾有时会碰到刚回来的渔民，他们会卖这些野生海鲜。所以大家一般吃的海鲜都是养殖的比较多，但也不比野生的差多少了，毕竟很多也是用海水养的。推荐第一市场英姐海鲜加工 那里海鲜加工店好。来到三亚这种最具椰岛风情的地方，海鲜和热带水果自然不可错过。三亚的第一市场和春园海鲜加工广场等都可以买到新鲜优质的海鲜，直接找店加工就可以尝到实惠的美味。三亚同样也能吃到海南经典的四大名菜，文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。小吃方面，椰子饭、抱罗粉、清补凉等最为典型，值得一试。东南亚地区非常出名的海南鸡饭，其实是来源于文昌鸡，白切的文昌鸡加上鸡油饭，再加以改良就是新加坡的“国饭”了。像这些重庆英姐海鲜加工店都有得吃的，跟着大家跑就是对的，群众的眼睛是雪亮的，我也是别人都推荐，所以我就抱着尝试的心态去的，果然味道挺不错的，还实惠。求采纳
5，酒吧里都有什么酒在30元之内的
啤酒一杯 30元也就能这了 但是看你在那些地方 个地方的酒吧文化和消费水平不一样 如果是偏远地区估计选择会多点 但是酒吧酒水为主要消费之一 所以年纪小点个啤酒 也不会失了身份 但是鉴于你还不到成年 所以酒吧还是别去为好 会学坏哦 呵呵这个恐怕没有吧！zxs228681酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。 鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒(葡萄酒)的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。 酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。 国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。 女士佳饮鸡尾酒 在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒(bailey’s)，橙味的君度酒(cointreau)，这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。 “君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰(一般5、6块)稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季(four season)酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波(shirley temple)酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。 金烫力(toinc)酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼(dry martini)最为大众化，占40、50%。口味方面，martini偏酸，而toinc有杜松子的香味，toinc水的杀口，口感较好。 男士最爱威士忌啤酒 威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”(black label)和“
芝华士”(chiva sregal)是国内两种上品威士忌，每份一盎司(28克)，40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威(cutty sark)和白马威(white horse)等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮(chivas regal royal salute)酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。 生力、
嘉士伯、麒麟、
青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝corona啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝(据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩kiss的浪漫感觉)。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的corona经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。 酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽(bloody mary)。
6，碳酸奎宁水是指什么
是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的给你个框架， 夜场管理培训 第十三章 酒水概论 第十三章 酒水知识 酒水的概论酒水的饮用方法及服务技巧第一节 酒水的分类一、酒度的介绍 酒的重要成份是队醇分乙醇和甲醇.乙醇在饮料酒中的含量是用酒度来表示的.目前,国际上酒度表示法的有三种：1、标准酒度(Alcohol% by Volume)标准酒度是指在20℃ 条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精,通常用百分比表示,或用编号GI表示.2、美制酒度(Degrees of Proof US)美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,1个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量.从1983年开始,欧洲共同体(包括美国)统一实行GL标准,即按酒精所占液体容量的百分比为度数,用符号“°”表示。而美国仍沿用Proof方式.3、英制酒度(Degrees of proof UK)英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法,以Sikes表示,酒液中酒精含量在114.4Proof或57.1%酒度时,定为Osides.换算:1.=2Proof=1.75Sikes中国酒的酒度表示方法基本采用标准酒度法表示.例好著名的茅台酒酒度为53,也就是每100毫升酒液中含53毫升的纯酒精。由于酒中含有各种醇类物质,对人神经有刺激作用,适量饮用使人振奋精神,舒筋活血,祛寒发热,消除疲劳.二、酒水的分类（1）按酒的生产方法分类酒的生产方法通常有三种,发酵、蒸馏、配制，生产出来的酒也称为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。1、发酵酒是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，常见发酵的酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黄酒、米酒等。2、蒸馏酒是将经过发酵的原料(发酵酒)加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体通常可经过一次二次甚至多次蒸馏，便能取得高质量酒液。常见的蒸馏酒有金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加酒、德基拉酒和中国的白酒，如：茅台酒.
五粮液等。3、配制酒的方法很多，常用浸泡、混合、勾兑等几种。浸泡制法多用于药酒，将蒸馏后得到的高度酒液或发酵后经过滤清的酒液配方放入不同的药材或动物，然后装入容器中密封起来。经过一段时间后，药味就溶解于酒液中，人饮用后便会得到不同的治疗效果和刺激效果。如国外的味美思酒(Vermouth)，比特酒(bitter)，中国的人参酒、蛇酒等。混合制法是把蒸馏后的酒液（通常用高度数酒液）加入果汁、蜜糖、牛奶或其它液棚合制成.勾兑也是一种酿制工艺,通常可以将两种或数种酒兑和在一起,例如将不同地区的酒勾兑在一起,高度数酒和低度数酒勾兑在一起,年份不同的酒勾兑在一起,形成一种新的口味,或者得到色、香、味更加完美的酒品。（2）按是否含酒精量分类酒水按是否含酒精量分为“软饮料和硬饮料”。软饮料是指不含任何酒精成份的饮料，在制造工业上通常分为含碳酸饮料与不含碳酸饮料。硬饮料是指含酒精成份的饮料。一、软饮料分类介绍软饮料是指不含酒精成份的饮料.又分为碳酸饮料和不含碳酸饮料.它包括:咖啡、茶、可可、矿泉水、汽水、果蔬汁、牛奶、热饮及冻饮等.（一）碳酸饮料是指含碳酸气(co2)的饮料总称.主要成份：A普通型：含汽的矿泉水、苏打水。B、果味型:加入香料、色素、防腐剂二氧化碳。C、果汁型:加入至少2.5%，鲜果汁。D、可乐型：加入香料、天然果汁、焦糖、色素、药材混合后充气而成。例如：苏打水、干姜水、可乐、七喜、雪碧、芬达等。另外，汽水按配制原料可分为柠檬味类、可乐类、奎宁水类、橙味汽水类和其它汽水。柠檬味类包括雪碧汽水、七喜汽水、白柠汽水。可乐类包括可口可乐、百事可乐。奎宁水类包括汤力水(Tonic)和苦柠水(bitter lemon).橙味汽水类包括新奇士橙汁汽水(Sunkist orange)和橙宝汽水.另外还有苏打水和蒸馏水等其他类汽水.其它类软饮料有粒粒橙、马蹄汁、椰子汁、果茶、芒果汁等。（二）果蔬汁饮品：果蔬饮品源于大自然、成本低廉、制作方便、而且宫养丰富主要分为：A、原果汁:原汁、原味,100%的原料出汁 B、鲜果汁:含有至少40%的原果汁 C、饮料果汁:原果汁含量在10%-30%之间 D、果粒果汁:含原汁在10%,果肉在5%-30%之间E、果汁糖浆:大于或等于31%的原汁;加入砂糖、柠檬酸。（其中蔬菜汁在美
奎宁水又叫汤力水、通宁汽水。是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的。 现在一般用来作为酒吧调酒液之用。
7，碳酸奎宁水是指什么
（碳酸）奎宁水是由苏打水、糖、水果提取物以及奎宁调配而成的液体。亦称通宁水（英语：tonic water，又称印度通宁水，汤力水）是一种汽水类的软性气泡饮料，使用以奎宁（Quinine，又称为“金鸡纳霜”）为主的香料作为调味，带有一种天然的植物性苦味，经常被用来与烈酒调配各种鸡尾酒。奎宁，Quinine，又称金鸡纳碱，金鸡纳树皮中的主要生物碱。白色粉末，味苦。三水合物熔点57℃，空气中易失水成一水合物。加热到110℃变成无水物。从无水乙醇结晶也成无水物。易溶于乙醇。氯仿。溶于苯，乙醚。微溶于水。用于治疗和预防各种疟疾。也有兴奋子宫，抑制心肌和解热镇痛作用。给你个框架， 夜场管理培训 第十三章 酒水概论 第十三章 酒水知识 酒水的概论酒水的饮用方法及服务技巧第一节 酒水的分类一、酒度的介绍 酒的重要成份是队醇分乙醇和甲醇.乙醇在饮料酒中的含量是用酒度来表示的.目前,国际上酒度表示法的有三种：1、标准酒度(Alcohol% by Volume)标准酒度是指在20℃ 条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精,通常用百分比表示,或用编号GI表示.2、美制酒度(Degrees of Proof US)美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,1个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量.从1983年开始,欧洲共同体(包括美国)统一实行GL标准,即按酒精所占液体容量的百分比为度数,用符号“°”表示。而美国仍沿用Proof方式.3、英制酒度(Degrees of proof UK)英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法,以Sikes表示,酒液中酒精含量在114.4Proof或57.1%酒度时,定为Osides.换算:1.=2Proof=1.75Sikes中国酒的酒度表示方法基本采用标准酒度法表示.例好著名的茅台酒酒度为53,也就是每100毫升酒液中含53毫升的纯酒精。由于酒中含有各种醇类物质,对人神经有刺激作用,适量饮用使人振奋精神,舒筋活血,祛寒发热,消除疲劳.二、酒水的分类（1）按酒的生产方法分类酒的生产方法通常有三种,发酵、蒸馏、配制，生产出来的酒也称为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。1、发酵酒是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，常见发酵的酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黄酒、米酒等。2、蒸馏酒是将经过发酵的原料(发酵酒)加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体通常可经过一次二次甚至多次蒸馏，便能取得高质量酒液。常见的蒸馏酒有金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加酒、德基拉酒和中国的白酒，如：茅台酒.五粮液等。3、配制酒的方法很多，常用浸泡、混合、勾兑等几种。浸泡制法多用于药酒，将蒸馏后得到的高度酒液或发酵后经过滤清的酒液配方放入不同的药材或动物，然后装入容器中密封起来。经过一段时间后，药味就溶解于酒液中，人饮用后便会得到不同的治疗效果和刺激效果。如国外的味美思酒(Vermouth)，比特酒(bitter)，中国的人参酒、蛇酒等。混合制法是把蒸馏后的酒液（通常用高度数酒液）加入果汁、蜜糖、牛奶或其它液棚合制成.勾兑也是一种酿制工艺,通常可以将两种或数种酒兑和在一起,例如将不同地区的酒勾兑在一起,高度数酒和低度数酒勾兑在一起,年份不同的酒勾兑在一起,形成一种新的口味,或者得到色、香、味更加完美的酒品。（2）按是否含酒精量分类酒水按是否含酒精量分为“软饮料和硬饮料”。软饮料是指不含任何酒精成份的饮料，在制造工业上通常分为含碳酸饮料与不含碳酸饮料。硬饮料是指含酒精成份的饮料。一、软饮料分类介绍软饮料是指不含酒精成份的饮料.又分为碳酸饮料和不含碳酸饮料.它包括:咖啡、茶、可可、矿泉水、汽水、果蔬汁、牛奶、热饮及冻饮等.（一）碳酸饮料是指含碳酸气(co2)的饮料总称.主要成份：A普通型：含汽的矿泉水、苏打水。B、果味型:加入香料、色素、防腐剂二氧化碳。C、果汁型:加入至少2.5%，鲜果汁。D、可乐型：加入香料、天然果汁、焦糖、色素、药材混合后充气而成。例如：苏打水、干姜水、可乐、七喜、雪碧、芬达等。另外，汽水按配制原料可分为柠檬味类、可乐类、奎宁水类、橙味汽水类和其它汽水。柠檬味类包括雪碧汽水、七喜汽水、白柠汽水。可乐类包括可口可乐、百事可乐。奎宁水类包括汤力水(Tonic)和苦柠水(bitter lemon).橙味汽水类包括新奇士橙汁汽水(Sunkist orange)和橙宝汽水.另外还有苏打水和蒸馏水等其他类汽水.其它类软饮料有粒粒橙、马蹄汁、椰子汁、果茶、芒果汁等。（二）果蔬汁饮品：果蔬饮品源于大自然、成本低廉、制作方便、而且宫养丰富主要分为：A、原果汁:原汁、原味,100%的原料出汁 B、鲜果汁:含有至少40%的原果汁 C、饮料果汁:原果汁含量在10%-30%之间 D、果粒果汁:含原汁在10%,果肉在5%-30%之间E、果汁糖浆:大于或等于31%的原汁;加入砂糖、柠檬酸。（其中蔬菜汁在美是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的再看看别人怎么说的。奎宁水又叫汤力水、通宁汽水。是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的。 现在一般用来作为酒吧调酒液之用。
8，阿胶吃了上火怎么办
多吃点素菜降火建议你不要吃了，电视曾曝光一些阿胶厂家用皮革厂的下脚料制作阿胶，对人体有害。阿胶可以四季服用，通过简单配伍去火或易消化的中药材或食品菜蔬即可，有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。 上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、按摩等，平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。 1.心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2.肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
3.胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
4.肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。
5.肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。
根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。
分析上火虚实，有针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。
阿胶味甘性平，主要归肺、肝及肾经。凡胶类药物，均被视为血肉有情之晶，皆能补虚、滋阴、止血，阿胶是胶类的代表药物，所以具有补血止血、滋阴润肺的功效。凡血虚、出血、热病伤阴及阴虚燥咳等症，均可配伍应用。如对于营血衰少、面色萎黄、头晕目眩、心悸乏力等症，可与党参、黄芪、当归、熟地等补气养血药同用，能加强疗效；治疗血热吐衄不止，与蒲黄、生地合用，可凉血止血；若脾虚血失统摄引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血，配灶心土、生地、白术、附子等，有补脾摄血之功，如黄土汤；若胞宫虚寒所致的崩漏下血，配熟地、当归、艾叶等，以温宫散寒，养血止血，如胶艾汤。治疗热邪伤阴，虚烦不眠者，与黄连、白芍、鸡子黄等同用，如黄连阿胶汤；治疗热邪久羁，真阴欲竭，脉弱瘼疯，虚风内动者，配白芍、龟版、鳖甲、生地等，以滋阴熄风；若肺热燥咳，干咳少痰或痰中带血者，配马兜铃、牛蒡子、杏仁等，可补肺润燥，如补肺阿胶汤；若燥邪伤肺，气逆而喘，于咳无痰，鼻燥咽干者，配麦冬、枇杷叶、桑叶等，能清燥润肺，如清燥救肺汤。在人体保健方面，对久病、产后和老年体虚者，适量服用，町滋补阴血，加速人体内血液中红细胞和血红蛋白的生成，达到强身健体之目的。也可用于防治产后、老年体虚便秘，小儿肺虚久咳，癌肿放疗、化疗引起的白细胞减少症等，有利于疾病的痊愈和机体的康复。
我们知道了阿胶和上火的机理功效后，稍做调整即可避免吃阿胶上火。首先看自己个体是什么样的火。大部分出现大便干。鼻孔热干。小便黄的属于实火症候。可用黄连。莲子等配合一起用，也可以用下面的药材或菜来做成家常菜吃，食药同源，阿胶不要超过9克。上火的人一般用5-8克即可。一般吃一天停2天，停的时间长了，阿胶的效果就会减弱（药效峰值按西医来说是12小时失去药效。中医一般来说按排大便1-2次也就是1-2天）。
（1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
（3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。
（4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
（5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
（6）甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
（7）滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
（8）补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
阿胶打成粉比较好用，比如：小便短黄、大便干结 放入大黄，黄连15克（先煎成汁），阿胶粉8克，一起化成汁。用来炖鱼炖鸡，也可以炒菜（做菜吃的，在菜做好了要起锅前在放入调配的好的阿胶，阿胶是血肉有情之物，是活的。超过一定的高温阿胶不但化不了，还会被烫死失去功效，所以在化的时候不能用滚水烫，或猛火直接炒）。胃胀消化不好的可以放入山楂（打成粉）或先提前1小时吃胃药，消食片。
市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
吃下火的东西现代医药专家发现，阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。因此，人们喜用阿胶来滋补五脏，调养身体。但有些人在服用阿胶之后，会火气亢盛，鼻腔、口唇等处会发生许多热疮，或眼睛干燥、发红、眼屎增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。引起这些症状的，很可能是吃阿胶“上火”。
通常情况下，阿胶本身并不引起上火。但是阿胶在制作及食用的过程中，往往加入较多的糖及其他一些辅助药物，所以会上火。人们炖服阿胶，为了增进药效和吸收，多用黄酒来浸制，这种做法也助长了火气。阿胶中氨基酸的含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。
新制成的阿胶总带有一些“火毒”，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气及各种肿毒症。鉴于此，按中医药理，刚制成的阿胶不宜服用。须将其置于阴干处，放置三年以上（另有说法，新阿胶放置5年以上，其温性减半，10年以上才变为平性），直至火毒自行消尽后，方可进服，此种阿胶称“陈阿胶”。中医强调用的陈阿胶是平性的（不温不凉），大多数人可以长期服用而不会出现不良反应。如今市面上的阿胶大多是一两年内甚至是当年生产的，所以是温性甚至是热性的。
如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
另外，食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。
食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
同时，在选择阿胶时也一定要慎重。
众所周知，上好的阿胶必须要选用乌驴之皮（东阿县的驴体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶），加东阿之水配合极特殊的技艺才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（阿井水并非普通之水，井水中钙、镁、钠等矿物质含量极为丰富，每担阿井水比普通河水或井水重3市斤左右）和东阿特殊的气候条件（离开东阿，同样的熬胶师傅，熬出的胶，晾干后质量就是不一样）有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿又是“中国的阿胶之乡”，与景德镇、茅台镇被誉为“中国三大名镇”.