茅台酒厂怎么防止上班偷喝，然后再卖给餐厅那么隔壁仓库是如何避免

你说的这个现象也可以说是假酒，就是假货已经变成一个产业链、供应链了，只是做假的手段确实让人防不胜防，面对假货横行的问题，隔壁仓库每瓶卖出的酒都有二维码，可以知道这瓶酒从哪儿来到哪儿去。

为了回答这个问题，我专门去酒厂的各个能够在上班时间接触到茅台酒的部门的几个朋友和以前茅台酒厂的老员工。 说实话，我以为这个问题满敏感的，所以问的前面几个人，我都还是很委婉，可是没想到几个人问下来，结果让我很惊讶！ 对于生产一线的员工来说，很多人都很直言不讳的说，这用偷吗？不用偷喝，想喝直接喝就可以了。我问为什么？其结果其实和我们外面的情况也是大同小异，新酒出来的时候，温度较高，口感较单一，根本没几个人愿意喝，只有班长和酒师是不得不喝，因为他们要随时观察酒的温度，度数，量优择酒。 但确实存在"顺手牵羊"的小搬运鼠，听说最常见的就是 用矿泉水瓶子装一矿泉水壶，然后裹在衣服或身体哪个部位，下班的时候"忘记拿出来"了，到家了才发现"天哪，身上居然有一瓶酒。" 哈哈哈，这样的话当然是没几个人能相信了，可能是我这朋友比较幽默的原因。 而且这种情况在以前是更严重的，几乎成为不成文的秘密，就是大家都是这样做的，那就大家都这样做了。可能厂里面的领导也知道，但是当时确实没怎么管，所以这两年还有些朋友手里 有"散茅台"——这个是真正的散茅台了 ，有时候遇到合适的，我自己也会买一点进来作为调味酒使用。 但是后来酒厂将撤件产量，班产量与员工的年终绩效挂钩，再在每个地方都装上摄像头，这种情况就很少发生了，我听说还有人用衣服打湿了酒，悄悄带出来，这个我也是服气的，可是却有点不信，这样的酒酒质会大打折扣，费力不讨好。 因为酒厂里面一线员工把酒酿造出来之后，需要分类装酒，先放到小酒库，考完某个轮次，再用车将酒拉到专门的酒库的分类储存。 所以酒库的里面的人也是容易发生这样的情况的。其方法和一线的工人其实也是一样的。所以管库房的人比较关键，也是很容易发生这种情况，没有每一坛酒都要写好日期，数量，因为酒在老化的过程中会存在"跑酒"的情况，但是是有允许区间范围的，如果超出这个区间范围，是要追究责任的，随着监管的严格，这种情况也随着消失。嗯 但是包装车间的员工"偷喝"的茅台酒和生产线上的有区别，生产线上的新酒，单轮次酒，而包装车间的成品酒，马上就要包装出厂了的酒。 我的认识的一个女生就在茅台酒厂包装车间上班，听他说，茅台酒厂对包装是非常严格，每一瓶酒可以追溯到包装环节每一个员工的身上。 所以大家都比较细心，那些破了的或者有瑕疵的酒就要踢出来，但是这些酒怎么办呢？肯定是"带不走"的，因为安装有监控，怎么办呢，可以还回去，也可以喝掉，我常常听她们讲一会儿喝一瓶，一会儿喝一瓶，所以很少跟她们喝酒，确实比较凶，喝不赢呀关键是。 但是品酒师和调酒师喝茅台酒我想就谈不上是"偷喝"了。因为必须通过品酒找到酒的缺陷，然后才能调出风格独特的茅台酒，所以品酒师和调酒师都是光明正大的喝茅台酒，用不着"偷喝"。 但是会不会存在"偷茅台酒"呢 茅台酒厂从一线工人到品酒调酒的工资都还是很高的，但是也不排除有这样"顺手牵羊"的可能性，但是我想作为品酒师和调酒师来说，本身工资就很高了，完全没有必要冒这样的风险去做这样的事情。而且茅台酒"管够"。又何必"品着杯里-念着缸里"呢！ 其实这个现象是很正常的，这就像我自己烤酒的时候其实也知道以上的这种情况会难以避免，但是我的宗旨是，你不用"偷喝"，你可以当着我的面喝，而且还可以和我一起喝，说实话，能喝多少呢，你总不能喝醉吧，喝醉了工作谁来干？喝醉了能干好么？不干和干不好我都要追究责任，所以我就放开了，想喝尽管喝！ 但是有一点，不能够带走。一旦发现，那就是严惩不贷。 老板显得既不抠门，又能合理的避免的"跑酒"情况发生，何乐不为。 这个我来说说，我曾经在川南一家白酒过滤企业干过销售，公司与茅台酒厂有业务往来，茅台酒厂的很多包装线上都有我们生产的设备，茅台的王子包装车间、年份酒及生肖酒包装车间我都多次去过。 其实茅台酒厂措施和其他酒厂没有多少区别。因为业务的关系我到过川黔交界的中国白酒金三角地带包括泸州老窖、郎酒等的大大小小很多酒厂。一般来说，酒厂对于员工上班时间偶尔偷喝一两口酒都是足够容忍的，防的主要是不能带出去，茅台也一样。 在年份酒包装车间检修设备的时候，里面的师傅拿出不锈钢的缸子指着不锈钢的大桶里的酒对我们说：50年的，随便喝。我们和他们开玩笑说他们是世界上最奢侈的人，这50年的茅台，出了这儿可就难得一见了。要是能带出去，不是发财了！师傅们说那个就别想了。也是出车间时连矿泉水瓶都要检查，再说茅台厂的待遇这么好，谁不珍惜。包装车间是白酒出厂前生产环节的最后一环，其他车间不会比这里管理更严格。 茅台厂的安保管理还是非常严格的，除了几乎无处不在的监控之外，茅台有别于其他大酒厂的是安保由一个武警中队负责，其他酒厂一般委托专业安保公司或者自己成立的安保队伍。 好几十年了！我有个老乡在茅台酒厂当军代表！他比我大三四岁，当时是个小排长吧？每回探亲到家，总给我两斤散装茅台酒，但因没进过酒窖，茅台味少了许多，但是真茅台酒哟！原因很简单，去上班值勤，背一个军用水壶，当兵的通用哟！有机会到出酒处，灌上一壶。工人根本不敢问，也不会问。回到宿舍找容器装好自己偷着喝两口。剩下的拿回家送给老乡喝上几口！没哄你，他姓赵。早已退休，在大理过好闲日子。每年都回老家几次。你们遇过这种好事吗？ 六六老翁。 这个问题很难杜绝。因为酒厂太大了，工人有特别多，除了按监控没有更好的选择了，但是监控又不能360度无死角的全天照射。 我也是做纯粮烧酒的，主要做的是固态发酵原浆酒。因为是清香的，所以都是自己家里人。加上一个员工。在去年的时候，因为我爸身体有些不舒服，所以也雇了一个人，但是这个人也偷酒喝。其实工人喝一酒倒也无所谓，就怕喝多了之后会影响工作，造出来不好的酒。有一次我回家赶上我爸外出家里的工人正在烧酒，然后边烧酒，还边喝，被我发现了，我就及时制止了。我给他讲了一下道理，你在我这工作，我可以给你酒喝，但是绝对不可以在工作的时间喝，因为你可能因为喝酒之后，导致白酒的出酒率不够或者买酒的品质不好。这样会影响我顾客喝酒的感觉。所以如果你想喝酒，白天发现了我只有将你开除。但是因为知道你喝酒，所以你可以在晚上和在工作结束之后，你可以自己喝酒，但是不能影响第2天的工作，喝酒也是有要求的，不能超过二两。因为喝多之后会对身体不好，虽然我是做酒的，但是我也强烈建议喝酒人每顿不要超过二两适量饮用白酒。 在我家这个工人干了一年就不做了，因为他实在是太能喝酒了，并不是我心疼酒，而是每天晚上喝了之后都会影响第2天的工作，他都喝一斤左右。就着一根黄瓜，他就能喝一瓶白酒。现在所有工作都是由家里人亲自在做的。白酒虽好，切莫贪杯 作为一个正规的大公司，我想茅台酒厂一定有其严格的员工制度， 在上班时间，应该是绝对禁止饮酒的。 再说了，在茅台酒厂上班的人，整天闻着酒糟的香味 那还那么馋酒啊。就像银行上班的工作人员一样， 钱在他们手里只是工作的东西而已， 跟产品本身的价值无关。 我刚毕业那会在一个啤酒厂上班。 但我从事的是行政工作，平时也比较经常的去厂区， 在我们工厂的厂区里，有啤酒生产好了之后，就会经过一个管道 那个管道上面有一个小开关，当时工人渴了的话， 据说是可以自己接一杯来喝的。 但我没见过人喝，因为一般那个是接检测品的开关， 如果被领导看到私自接来喝是要罚钱的。 因为这一点的东西，丢掉了工作实在是不值得， 这笔帐相信很多人还是算得清楚的。 所以说，在你眼里是茅台酒，多少钱一瓶，但在工厂里面， 那只是大家工作的东西而已，不存在多么换算成多少钱一说， 也不可能私自偷喝，毕竟上班时间喝酒， 无论在哪个企业应该也是不允许的吧。因为这个丢掉了工作， 实在是得不偿失。 最后，作为酒厂的工作人员，每天在酒厂熏就被熏的差不多了， 实在是对酒没有那么大的感觉，所以偷喝这一现象，应该是的确存在， 但很少，因为大家对酒早已见怪不怪了 我有幸参观过茅台酒厂车间，根本不是大家想像的那样，刚酿造出来的茅台酒和高粱酒没什么区别，那酒味，一般人都不会喝。 酒坛子窖藏5年后才是茅台酒成品，那是另一端工序，出酒过程严密监控，哪里允许工人在那里敞开着喝 我毕业曾经在酒厂打工，专门负责啤酒最后一道工序，煮啤酒，我不知道现在的工艺改了没有，就是依次把流水线的瓶装啤酒放进水温不同的池子里浸泡，最后贴标牌。上班我兜里装满花生，边干活边喝啤酒，不过从来不喝煮过的啤酒，直接拿大杯到罐装线打生啤，每天下班都微醺回家。 我记得在05年的时候，我在《打工》(知音杂志社出版)上面看到一篇文章。 讲的呢，就是一个小保安，茅台酒厂的小保安。偷酒。这个保安呢，不是贵州的，就是外地的到贵州去打工，他回老家那些家乡的人就说你在这个这么著名的一个酒厂打工，应该工资很高吧。但是大家也知道一个保安能有多高的工资啊。所以呢，这个保安他就不平衡了。 茅台酒厂的库管取酒，进入酒窖是这样的，必须有三个保安陪同。打开酒窖的门之后，有两个保安守在门口。剩下的一个保安陪同护管员进入酒窖。 这个保安呢，就找了这样一个机会，就是陪同库管员进入酒窖的机会。他就用一根很细的塑料管呢，一头插在那个酒池里。然后另一头呢，就接在他值班的门卫室里面。天天就让他这样滴。滴在装水洗澡的那个桶里，够一桶了，他就拿到茅台镇上去卖给那些小饭馆。那些老板估计还是吃货都知道，他是偷的也是正宗的茅台。他就卖400块钱一桶。直到有一天，茅台酒厂的一个技术员到那叫饭馆去吃饭。那个老板又不认识这个技术员，就给他说我们有茅台正宗的，但是是散装的。这个技术员就觉得奇怪呀，茅台酒怎么可能出散装的？就拿来尝了一尝，果然是正宗的茅台，但是他就要追查渠道啊，这个老板怎么来的，后来他就报警了。保安也被抓。后来才真相大白。这个保安已经盈利了，好几万了吧。你想一桶400，10桶4000，100桶4万。应该都偷了一两百桶了。但是一直没被发现。 其实茅台酒啊，它贵不是贵在他的那个酒。看来茅台酒是很出名。主要是茅台的那个品牌溢价太厉害了。茅台就是酒中的LV，爱马仕之类的。有一个报道就是说取，呃，以1000零点的那个飞天茅台为例。43度的。就是它里面的酒的价值只有20块钱。其他的有什么包装广告，水电工人的工资，营销物流等等等等，七七八八的费用。加起来大概在500块钱。剩下来就是茅台酒厂赚的。纯利润。所以说茅台酒厂在中国的利润率是最高的企业。 说到这儿，我刹一脚。我喝一两口水。 所以说就算这个工人偷喝了，多喝了一瓶的话也就20块钱。但是其实账不能这样算。因为如果他卖掉的话，就要赚500块钱。你们说是不是？ 在酒厂上班偷喝酒是防不住的，他能喝多少？每天偷喝只要不出事就不会被发现。我记得小时候70年代初我们学校组织学生学工学农，我们班到糖果厂学工，其实就是手工包糖果，要知道那年代像糖果等副食品是凭票证购买的，我们班的同学几乎都顺手吃过糖，又没个数，那怕你抓一把拿回家也是可以的，但真的没人往外拿，最多也就是吃几颗算了。 其实在一些食品厂、食品加工厂大多虽然都禁止员工偷吃偷喝，但一般也不会限定的太严格，有些工厂甚至不禁止员工偷吃，随便吃，只要不带回家，当然有时候做人可以的偷偷拿回家点，人家也真一只眼闭一只眼。 食品厂偷吃很正常，当然其实一种东西吃多了也觉得恶心，吃着吃着也就不想吃了。 本人一堂兄以前在黄鹤楼烟厂那边上班，他们那边有时候偷偷的用烟厂的那种好烟丝自己用纸卷着做成烟自己抽。 你们有见过火腿肠大小的1916？他曾经用1916的烟丝卷成了一个火腿肠粗的1916拿回来给我抽。 因此，烟厂的人弄烟是很简单的，茅台那边的自己偷偷喝点这个本身就没什么意外的，只不过对于生产的工种，上班期间肯定是禁止喝酒的，你喝醉了谁来工作？ 至于一般了，酒厂的人用酒给员工些福利也是正常的，而且白酒本身又不是其他食品，本身又不好喝，谁闲着没事一天到晚的喝酒嘛。 其次，茅台酒本身生产出来又不贵，酒也没多少的价值，只是他的品牌价值使得他的身价很高，茅台酒你装在塑料带里面和装在茅台的瓶子和包装里面显然存在感和价值就不一样，虽然酒是一样的。 因此，茅台的员工用小瓶子或者塑料带装点回去自己喝，这个也没什么。茅台其实有时候卖的并不是他的酒，而是他的品牌价值。 我有个朋友在一个成人用品的工厂上班，他们那边做全世界各大性用品品牌的代工，我们知道的很多大品牌的性用品都是他们家做的，他都给我寄了一大堆。 我有时候给他开玩笑，说在你们那上班真幸福啊，是不是可以随便玩？我朋友说对啊，是可以玩的，公司还巴不得你拿点回去玩，然后给个体验报告什么的，他们产品部的经常抓壮丁做测试员的。

以名优白酒为代表，一瓶茅台酒53度500毫升的零售价为1499，实际成交额远远高于这个价格，相当于30元近1毫升茅台酒，比黄金还贵。茅台酒的价格如此之高，以至于葡萄酒爱好者不禁想到，如果酒厂的员工偷了茅台酒，一口酒就不会花几百元。茅台酒厂如何防止这种损失？事实上，这完全是不必要的担心。食品行业的人们必须知道，“员工偷吃”是一种不可避免的现象，但这种现象在员工工作一段时间后会缓解甚至消失。一开始，他们可能会感觉到新鲜的产品。如果他们长时间吃它，他们会感到恶心甚至害怕。这就像奶茶店的员工宁愿从别的地方买奶茶，而餐馆的员工宁愿在外面吃饭。事实上，白酒行业是一样的。酿酒厂员工在地窖、祭坛和谷仓里呆了几十年，在家观察、嗅、听、说，甚至做梦或喝酒。许多人害怕、厌恶和厌恶葡萄酒，并且不可能去偷它。此外，酿酒厂员工之间的不同分工也使得偷酒更加困难。在酿酒厂，工人的分工非常明确。从铲粮到收酒，看酒店，调酒，灌装，贴标，编织和包装，都可以直接接触到酒。事实上，葡萄酒的接收和混合基本上是一条管道。接受葡萄酒是一个蒸馏过程。高温蒸馏原液温度基本在40度以上，酒精含量在50度以上。此外，这种新酒有许多杂质和复杂的味道。酒精和酯仍然非常活跃。“新酒入脑”是常识。它不仅热，而且喉咙热，头晕。很少有工人会偷偷喝这种酒。它不仅不需要偷偷喝，蒸馏阶段的一些酒也用来洗脚、消毒和从地窖里倒酒。有句谚语叫“捏头捏尾”，就是说酒的头充满杂质，尾水很重，放入成品中会影响酒的质量，所以我们要“挑”出两种酒。工人的冷混合物基本上是赤脚的，所以有必要用这种酒消毒和清洗冷混合物。在窖体入口处的发酵过程中浇注窖体。在酒窖底部和酒窖壁倒酒可以使谷物发酵更加充分，提高香气产量。

封条不 好 到时候他们说是运输过程中破坏了 我 看还是用封气表那种 或者你标明是 酒精或者就是不能入口的

你好！封条即可!注意要让他们一动就损坏的那种.用胶布封!我的回答你还满意吗~~

特殊渠道，特定环境，取得的茅台酒，不可否认，有这种可能。酒厂职工存在偷喝白酒的可能是存在的。就像呼吸新鲜空气，即使安装了窗纱，买了灭蚊的设备，你一定不被蚊子叮咬吗！吹嘘会得到他应该有的回报的，只是时间问题。

你好！酒是要发酻了。如有疑问，请追问。

438元

贵州茅台镇50经典珍藏52度浓香型500ml的多少价格？

四川省成都市郫县主要生产酱菜类产品怎么会生产贵州茅台镇50年珍藏高级礼品酒？奇怪送礼别买这种酒这种酒生产价格极低，不会超过100元市场售价会在300元以上

500

就是不喝，打死也不喝，把你的名声传出去。 谎称有病，不能喝酒！医生要求不能喝酒！身体出现重大问题！ 一开始就告诉人家你不会喝酒，一开始就不要喝，要不就一次喝醉，需要注意的是你喝醉了不会做出一些不雅观的事， 如果你一开始就喝了，那么我只能希望你自求多福了。

乖乖,你不要再喝酒了好不好?

我也想知道怎么办啊 现在几乎天天都在喝

不工作！！！

原装瓶酒，外包锡纸，可以在冰箱中冷藏。散装好酒，可以用陶瓷罐加水泥封装，埋入沙子木箱中，然后窖藏。

酒封存时间越长，酒越醇越香，浓郁陈香，能品尝到真正的陈年白酒，将是好酒者人生的最大享受！如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方，酒会慢慢地发生化学变化，从而使酒质醇香，这个就是酒的陈化，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封，先有略厚的塑料纸包住瓶口，多包几层，用绳捆住，用蜡油滴下封口（要把塑料纸全部封满防止漏气）。再将所有的白酒放到坛子或缸里，然后用细水泥密封，最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高档酒，只要够年份保藏得当，几十年后你的酒比茅台还醇厚绵长。建议你尽量选择高度酒，因为低度酒时间长了会跑度，更何况现在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的纯粮酿造的就好，尽量买刚上市的品种，不然假酒太多。两尺深就够用，尽量选择以前老式那种酒坛，忌那种塑料桶之类的东西，尽量做好密封，选择阴凉环境，最好是别太潮湿的。至于酒的类型，我感觉以曲酒为好。

密封再看看别人怎么说的。

本试验使用了两个高鞣酸高粱品种《P570和 AR3003×TX430)和一个低鞣酸高粱品种(黄2号)。一组的高粱不进行任何处理;二组的高粱按重量加入25%的水和2%的防止真菌生长的乙酸—丙酸混合物 【DOI】：cnki:SCN:13-1181.0.1986-01-027 【正文快照】： 　　本试验使用了两个高揉酸高粱品种《P570和AR3003 x TX43o)和一个低靴酸高粱品种(黄2号)。一组的高梁不进行任何处理;二组的高梁按重量加入25%的水和2%的防止真菌生长的乙酸一丙酸混合物 (60,40),用搅拌机搅匀,在25℃下保存20天,而后在38℃下干燥,三组:1公斤高粱加入3公斤水,蒸

因为酿的酒为好

蒸煮高梁的目的是：使高粱蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。

因为酿的酒味更好……