一般假茅台怎么叫，非真茅台酒不留香什么叫不留香

留香是指盛过酒的空酒杯能保留很长时间的香气不绝,留香持久(致少隔夜)是茅台酒最大特点, 这一般仿制品是仿制不到,难于做到留香持久即空杯香气很快散失,所以叫不留香; 所以用是否留香持久来判断真假茅台的简单可行有效们方法.最致起码不留香肯定是假的

有没有开箱视频？或者送货单有没有对应的箱号？ 如果有，可能要求对方索赔十倍。但如果证据啥的你什么都没保留，那投诉也没用。

解放前茅台是没有年月日，但是不叫茅台。有种可能就是假茅台。或者你的标签磨损，你仔细观察应该标签应该能看到印痕。

这是正常的，那个年代，生产日期很多并不在瓶子商标具体位置上写，而是在外箱表面或内盒里侧或合格证下面某个显眼位置沓印或手写。

您好 孝道酒是属于 茅台集团股份原厂的酒 都是属于 茅台系列的酒品， 至于你问的是不是茅台酒 就要看你怎么理解了如果你要买的 是瓶子上就带贵州茅台酒字样的 那么这个并不是普通意义上的茅台酒。如有酒方面的需求和咨询 请站内信

茅台酒按严格来说是假的，但确实是茅台镇出产的，叫茅台酒也没什么错，但注意，要区别真正的茅台，只是同产地而已

只有散装茅台镇的酒。茅台酒不可能有散装的。自己注意了。

一楼说得对，茅台镇生产的“酱香型”白酒。只能说，香型一致，“风格”与茅台酒不同（尽管没有喝）。价格无法说，成本不低，因为酱香型白酒成本都是浓香型白酒的几倍。作为消费者，喜欢酱香型的明显不如浓香型的多，一个是喜好，二是价格。对无品牌的厂家的产品，千万注意卫生质量，不能因小失大。

假的！茅台没有散的！到是有1斤装的！但是每箱有6瓶！ 自量绝对没有保证啊！价格也不会太高！

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你好不叫散装茅台酒,叫茅台镇酒.茅台镇小酒厂上百家.

也不见得,只是不要在车站附近买就好!饭店里一般都比较贵!但是不敢卖假的!酒店附近也有名烟名酒!那个不好说,但还是真的多!大的超市应该不会有假的!骗你那几百块钱不值得!

在利益的驱使下，谁也不能保证大超市不卖假货。我买茅台都是在淘宝上买的，感觉还不错，店主的名字叫涧水幽幽语青林，瞧，这名字，叫得多有诗意，商铺叫大商酒业

你好 我是贵州的 我想八成是假的。中国人民喝的茅台百分之九十是假的！因为茅台镇不大，而只有那的水、那的空气等环境才能酿出存正的茅台。郑州那边有真的可能性不大。建议你换种酒送。其实好的五粮液也不差啊！

超市的很难说如果你真想买,建议你去金水区城东路上一家店买.具体位置在城东路与顺河路交叉口向南100米路西,是军区和机关烟酒采购点,那里是不敢有假的.具体名字我记不清楚了,好象名字里不是带个军字就是带个3字.你到那看就知道了,很好找.

难说，就有媒体报道，超市发现假茅台。

少数人喝的酒，被多数人喝到就没逼格了。

可以这样说，现在购买茅台是一件很有风险的事情，就连某些大的全国闻名的超市内，都有假茅台（当然，也不是超市故意，是因为供货商没有良心，而超市又不具备鉴别能力）。 所以，如果量小，建议找到茅台的厂家指定专营店，应该是最有保证的；如果量大（如整箱），建议购买后送质检部门进行检测。

肯定能买到啊，到正规渠道购买，不要贪图便宜，要知道，价值决定价格。市面上说全是加的，不过是以讹传讹！那都是没有喝过茅台酒的人在说，产量有限，并不等于是0，市面上是可以买到真的的

基本上买不到。我有朋友就是贵州仁怀的，他说过市面上的茅台只有10%是真的，但是这10%也都是被有“能耐”的人买走了，一般人没戏。而且现在有人专门会买假酒送礼的，又有面子又省钱。所以，除非能肯定是真的，不然还是别喝的好。如果是普通白酒兑水还罢了，如果是别的有害身体的成分，就不好了。

不可以的！生产厂家是不会零售产品的，除非你需要的多，不然批次会被搞乱的。比如茅台冬虫夏草酒，有专门的运营公司（北京北方亿星糖酒有限公司），市面加盟代理只靠运营公司，茅台集团酒厂是不零售的！

基本上都是，但市场上的勾兑分为两种：一种是酒的勾兑（可以算纯粮，未参杂添加剂），另一种就是酒精的勾兑。酒的勾兑：实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用，泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。试想一下，如果这些酒都不勾兑的话，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者一定说买到了假货，因为这两种酒口感不一样，肯定是买到假的了。酒与酒之间的勾兑（茅台的勾调），不仅好喝，更具有收藏价值，而且会随着时间的储存而越陈越香。酒精的勾兑：指的是酒精勾兑，香精香料勾兑。这种勾兑方法又被称之为新工艺，目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。酒精和香精香料的勾兑，在国家允许范围之内，是安全的。但是从品质上来说，新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来都是酒的味道，但是品质却很不一样。酒精勾兑，香精香料的勾兑。价格便宜，正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安全标准，添加剂对人体产生的影响在可控范围，可以放心使用。【拓展资料】纯粮食酒指的是以高粱，玉米，大米，糯米，大麦，小麦，小米，青稞等各种粮食为原料，经过糖化，发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。1，高端：就是茅台和五粮液；2，中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等鉴别方法：1，物理方法：将怀疑的酒水加水降度，兑水比例1:1，失光的是白酒，不失光是酒精。2，品尝：酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。3，化验：白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。4，看执行标准，执行GB/T20822，GB/T20821标准的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兑的白酒。当然，正规企业生产的白酒，无论加入食用酒精与否，伤害身体的物质都进行严格控制。符合白酒卫生标准GB/T2757标准。白酒的主要成分是酒精，水的混合物。加入粮食酿造的食用酒精，从本质上是没有办法区分的，分子结构是一样的，当掺入比例比较大时候，影响到白酒微量香味物质比例含量才能按照上述方法区分，若是加入食用酒精比例小，上述方法也没有办法区分。拓展资料用一个干净的瓶子装半瓶纯净水，然后用你要鉴定的酒把瓶子装满，，用力摇晃后，浑浊的是粮食酒，反之是勾兑白酒（因为粮食酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加时，酒精比例减少，酯类＂析出＂而呈混浊现象）

“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛（上头）等不适反应。“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。

己酸乙酯 3.87 乳酸乙酯2.38 异戊醇0.36 丁酸乙酯0.24 正丁醇0.05 异丁醇0.27 乙缩醛1.2 仲丁醇0.07 正丙醇1.2 乙酸乙酯 0.07 乙醛0.37配以适量的酒尾调酸度，可以加10%左右的固态发酵纯粮食酒调主体

普通白酒需要的材料有：己酸乙酯，乙酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙，己酸，乙酸，乳酸，丁酸，还有一些调口感的（调酸剂，醋翁，冰乙酸。）一般归类是，四大酸四大酯。（我是一名白酒勾兑员）

酒业界有句名言，叫做“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑”，由此可以看出，白酒的勾兑属于技术，而这个技术的好坏决定了白酒的品质。因此，白酒勾兑属于商业机密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么酿制白酒，但是没有酿制技术和勾兑的技术，断然不会酿出茅台酒一样的道理。

白酒的勾兑和调味 勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。 勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。 好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。 由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。