茅台酒厂是指什么，茅台酒是指茅台镇出产的酒还是特指贵州茅台这个品牌的酒

只要把握一点，尽可鉴别真伪。 就是看是否是“贵州茅台酒股份有限公司”产的就行！ 市面最多的茅台假酒就是“茅台镇产”和“贵州茅台酒厂产”的酒！ 之所以茅台镇的假酒最多是因为，那里是茅台的最初发祥地。 天下真品茅台除了叫“茅台”，其它什么名字也不叫，只是“贵州茅台酒股份有限公司”生产。

贵州茅台酒股份有限公司。贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所。北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为十二亿五千六百一十九万七千八百元。简介贵州茅台酒股份有限公司为核心企业，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、金融、文化旅游、教育、酒店、房地产及白酒上下游等。主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长，具有深厚的文化内涵，1915 年荣获巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起并称“世界三大（蒸馏）名酒”，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，是绿色食品、有机食品、地理标志产品，其酿制技艺入选国家首批非物质文化遗产代表作名录，是一张香飘世界的“国家名片”。

“天无三日晴，地无三尺平”指的是贵州省，简称“黔”或“贵”，人民政府所在地是贵阳市。贵州省出产的茅台酒被列为世界三大蒸馏名酒之一，也是中国的国酒。

是80年生产的，还是 80年贵州茅台，这区别大了，如果是以前到手的，80年出厂的没那订筏斥禾俪鼓筹态船卡应该是真酒，反之则~~~

贵州茅台全称是贵州茅台酒。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。扩展资料1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。2015年，茅台酒销售收入419.12亿元，利润227.22亿元。 2016年，茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨，其中茅台酒基酒约为3.9万吨，系列酒基酒约为2.1万吨。茅台酒实现销售量同比增长37.6%，实现销售额同比增长40.6%。2017年，茅台酒基酒产量达42771吨，完成年计划的130.9%，入库合格率为99.96%。2003年02月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年03月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”（贵州茅台酒）地理标志产品保护名称和保护范围。参考资料来源：百度百科-茅台酒

你所提问的茅台是指茅台酒吧？如果你是这样理解茅台这2个字的，这里给你一个肯定的回答，这不是茅台酒。贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，是中国贵州茅台酒厂有限责任公司的全资子公司，于1998年10月成立。其前身为贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司，始建于1952年。

不是茅台，是茅台收购了习洒，所以打上这样的公司，好像是这样

首先要搞清楚什么是"正宗茅台酒",以我的理解是贵州茅台酒股份有限公司出品的也是市场上定义为“国酒”的53度飞天和五星茅台酒。此外，贵州茅台酒股份有限公司也出品年份酒--15年，30年，50年，80年的陈年酒，系列酒--王子酒、迎宾酒等，普通酒--43度、38度飞天茅台酒，还有其他合作开发的很多地方酒如国典、水立方、灿烂人生等。中国贵州茅台酿酒总厂这个概念是不存在的。过去的茅台酒厂改制后称为贵州茅台酒厂集团，由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20 家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券等。

钱的关系。

茅浆窖是茅台一分厂生产的，是茅台的老酒之一，属于酱香型白酒，记得我老师曾有过一瓶这样的酒，好像是87年产的吧，包装很旧很旧的，瓶子也有些黑乎乎的，不怎么好看，可是味道还真不错，记得喝到最后老师还兴冲冲地指着荣成窖的牌子给我们看，说这可是正宗的茅浆窖呢，你们算有口福的呢。到现在我还记得那位导师呢。

当然有关系了，贵州茅台产的就是正宗茅台酒啊！

就是一种酒呗你是想知道他的文化吗？

茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。 1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特，它继承了古代酿造工艺的精华，闪烁着现代科技的光彩。

茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。

我是茅台湖北总代理，了解的东西相对全面点！茅台酒厂（集团）产品有上百款酒！你说的茅台迎宾酒、茅台王子酒，是酒糟做出来的，也就是最便宜的，那个酒不好喝，我没有代理，赖茅和茅台同产地但不同公司，是正规公司，但是酒的味道和茅台比不得，喝过的人都知道，茅台镇酒是贵州茅台镇的酒厂，那里的酒厂有上百家，所以那里的酒厂给自己定为茅台镇酒。一般的几百块的酒和1500左右的，还有2000多的飞天质量区别在与酒的勾兑，茅台酒厂的酒不生产一滴浓香型酒，全是酱香型，出厂后开始窖藏，最低一年上市场出售，价格就在于窖藏时间和勾兑的酒的质量，比如，一套酒的流程下来，根据出酒时间不同，可以出8种不同质量的的酒然后1、2、7、8的酒的质量没有3、4、5、6的质量好，价格也就在这里，调酒师根据一瓶酒勾兑的质量决定酒的价格，比如王子酒，7、8的成分居多，而且是酒糟出的，所以便宜，零售价格99，味道当然不太好，几百块的，1、2配合点3、4勾兑，这个我这里卖的300左右，而一般1000块左右的，3、4、5、6就多一点点，这些酒好些！所谓大家最熟悉的飞天茅台，这就是正宗的5年以上窖酒，而且3、4、5、6居多，所以价格现在是2300左右！还需要了解什么可以看我的资料，我资料有我的联系方式！

正宗茅台酒现在分53度，43度和38度茅台酒，商标有飞天，五星，和珍品，这些酒价格都是很高。茅台酒厂为了扩大茅台酒出厂量，离茅台酒厂10公里的地方又上了同等规模的酒厂，原班人马，一样的配方所生产出来的酒，就是缺少原老厂生产出来的酒那特有的浓香味，后酒厂把所酿造出的酒，定为茅台王子酒，茅台迎宾酒也是这个厂开发的一个产品。 赖茅酒，茅台镇酒，这些酒都是茅台镇其它酒厂生产的，茅台镇有大小几百家酒厂，这些酒厂都和茅台酒厂家有关联。这些酒厂的老板都是茅台酒厂的员工，酒的配方大致相同，酒名都注册和茅台镇有关商标。这些酒价格都比茅台老厂的酒便宜很多 。

说得不错，补充下，我们平时消费者常说的茅台酒，主要就是指茅台飞天53度这款酒，是贵州茅台酒厂股份有限公司生产的，茅台集团下面还有：贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司 贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司 贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司 贵州茅台啤酒有限责任公司 贵州茅台酒厂技术开发公司 等等其他子公司生产的酒同样属于茅台集团，都有茅台标示，有浓香有酱香，但是这些都是茅台系列产品了，不能和股份公司生产的飞天、五星茅台相比了。

区别在于非正宗茅台酒厂的，有的茅台镇出的

1999年10月，中华人民共和国诞生50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并为茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’！！贵州茅台酒是我国唯一的一个进入世界三大蒸馏名酒之一的国产名酒。

那么国酒茅台的酿造工艺肯定是十分独特的，那么总结有下面的四大秘籍： 第一：特有的地域环境 茅台酒因产于仁怀市西北六公里的茅台镇而得名。由于茅台镇处于地势较低的地方，海拔仅440米，远离高原气流，冬暖夏热、少雨少风、终日云雾密集，高温高湿的特殊气候，，非常有利于酿造茅台酒的微生物生存与繁殖，酿制茅台酒的用水主要是用入口甘甜，无溶解杂志的赤水河中的水精心蒸馏酿出来的。赤水水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染用赤水河中的水酿造出来的酒才有入口甘醇的美味。 第二：独特的红缨子高粱 茅台酒用的主要原料高粱并不是普通的高粱，而是用的当地生产的糯性高粱，此高粱俗称红缨子高粱。红缨子高粱与其他高粱所不同的是，他颗粒小皮厚，果实坚硬而且饱满，非常的均匀，支链淀粉含量达88％以上，其截面如同玻璃质地状，非常有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，让茅台酒在翻烤之时失去的营养元素的用量会在一定的范围之内，其中高粱的厚皮在酒的发酵过程中形成一些儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最终形成一些新的一些酒的特殊多酚类物质和芳香化合物和等。这就是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，由于茅台酒中含有丰富的多酚类物质，适量饮用，不会伤身体，而且对治疗糖尿病、感冒等疾病有一定的帮助。 第三：复杂的酿造工艺 茅台酒是高温制曲，高温堆积发酵和高温馏酒的，其在发酵过程中的温度达到63℃的高温，是名酒中制曲时候发酵温度最高的；而且是在高温产香的微生物体系的环境中发酵的，这样的发酵达到了趋利避害的作用，高温堆积发酵也是茅台酒在其他酒的酿造工艺中独树一帜；高温馏酒。指的是馏酒的时候采用的依旧是较高的温度。 第四：较长的生产周期和贮藏时间 与其他白酒也不同的是，茅台酒的生产周期可以长达一年的时间，需要二次投料，七次取酒，八次发酵和九次发酵；而且茅台酒贮藏的时间长达半年，比其他白酒要多贮藏三到四个月，并且发酵用的酒曲的量也是很大的，是其他酒的四到五倍，因为茅台酒一般要贮藏三年以上的时间才可以勾兑，所以才使得茅台酒体更加的醇香味美，再者，茅台酒高沸点物质非常的丰富，更体现了茅台酒的价值，这个是其他白酒无法相知与比较的。

茅台是由三家烧坊合并基础上组成的：成义酒坊”、“荣和酒坊”以及恒兴烧坊，赖茅酒的创始人赖永初也是茅台酒的创始人之一；至于国酒这只是广告宣传而已，商标是注册不了的。