茅台踩曲什么意思，为什么酱香白酒制曲中踩曲的都是女子

女生比较轻，踩的松紧度刚刚好，也和茅台镇讲究的男女搭配，阴阳调和

酒曲，是中国传统酿酒工艺特色。工人们在将小麦粉碎后，加入水和母曲进行搅拌，再将其踩成曲坯。酒曲当中的微生物群体，能让白酒进行发酵。酒曲破碎后掺入高粱，可以促进其发酵。茅台酒的制曲工艺，特别是踩曲环节，至今保持人工操作。这是因为，人工踩曲比机器压制更能体察触觉神经传递的复杂感觉。以茅台的资金实力，购置机器不是问题。其关键还是在这个传统工艺环节上，人工无法替代。半个多月前，一条来路不明的短视频说，茅台在推广时称——茅台酒制曲只能用未婚少女。

2014年10月1日生产

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

茅台决策难，是因为茅台特殊酒生产工艺，一年一个生产周期，端午踩曲，重阳投料，同一批原料，要历经八次摊凉加曲堆积发酵和入池发酵、九次蒸煮、七次蒸馏取酒的复杂生产过程；新酒烤出后，还要经过陈酿3年以上、精心勾兑方可出厂销售。”在中国白酒总体需求过剩、市场态势瞬息万变的格局下，这无疑给茅台发展决策带来了很大的不确定性风险。

茅台决策难，是因为茅台特殊酒生产工艺，一年一个生产周期，端午踩曲，重阳投料，同一批原料，要历经八次摊凉加曲堆积发酵和入池发酵、九次蒸煮、七次蒸馏取酒的复杂生产过程；新酒烤出后，还要经过陈酿3年以上、精心勾兑方可出厂销售。”在中国白酒总体需求过剩、市场态势瞬息万变的格局下.

网络语拉普是什么意思拉普: 就是英文 rap 的中文发音。rap（即说唱、饶舌 的音乐风格）rap是一个黑人俚语中的词语，相当于“谈话”（talking），中文意思为说唱。产自纽约贫困黑人聚居区。它以在机械的节奏声的背景下，快速地诉说一连串押韵的诗句为特征。这种形式来源之一是过去电台节目主持人在介绍唱片时所用的一种快速的、押韵的行话性的语言。斥责或说唱音乐，的节奏布鲁斯音乐风格包括节奏性vocals 巧辩了在音乐陪同。陪同一般包括电子鼓敲打与样品（数字式地被隔绝的酣然的叮咬) 被结合从其它音乐录音。1979 年第一斥责纪录被创造了并且风格上升了到突起在在0 年代中期。虽然期限斥责互换性经常被使用与配合敲打并以节律唱诵的音乐，后者期限包含亚文化群，说唱音乐是简单地一份。期限配合敲打并以节律唱诵的音乐rap

因为端午节前后气温相对较高. 茅台酒的制曲季节性非常强，都是在最炎热的伏天人工踩曲。这段时间气温高、湿度大，空气中微生物种类和数量繁多，生态活跃. 　　微生物在白酒香味成分形成的过程中，起着至关重要的作用，白酒的香味成分，就是微生物的代谢产物。不同的制曲温度，带来的微生物群系也不一样。温度高、适温宽，微生物种类和数量多，产生的香味物质和香味的前驱物质也多。

因气候的差别 端午过后的气温来说易发酵易贮存

想屈原了呗!

可以治疗风湿

国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。 是为了顺应季节变化的自然规律 和自然和谐

我们每个人的内心深处都有一个神秘的花园。时世艰难，但我们却可以在花园里得到蔚藉和欢乐，并且静静地思考。几年来，我已经找到了我的神秘园，它是那么和谐与悦耳。您听到的歌声就是我所找到的。1994年，我遇到了一位爱乐兰艺术家，她用热情朴素的艺术风格赋予了我的音乐以生命。她就是著名的爱尔兰小提琴家FionnualaSherry。我们一起照看我们的神秘花园，我们的成果就是您所听到的。我真诚地祝愿您，在发现我们的秘密后，能到达属于自己的神秘花园。1996年，首张唱片《神秘园之歌》面世，这张由宝丽金挪威公司制作，在菲利普厂牌下发行的唱片一经推出即获得空前成功。截止97年底唱片已发行超过65万张并登上美国Billboard音乐排行榜达一年之久。这张专辑风格比较统一，乐曲舒缓柔美，充满了思忆与郁忧，不经意之间流露出些许的忧愁，令人不得不沉醉于其中。其中的《夜曲》（Nocturne）一曲是乐队的成名作，曾获95年欧洲歌唱大赛冠军。《来自神秘园的歌》（Song From A Secret Garden）在组建乐队前就在挪威发表并流行。成立与兴起神秘园乐队成立于1994年的Secret Garden它由两位才华出众的音乐家组成，一位是在挪威音乐界享有盛誉，曾为不同的音乐家担任作曲、监制并身兼键盘手的罗尔夫·劳弗兰（Rolf Lovland），菲奥诺拉·莎莉（Fionnuala Sherry）与多位世界级音乐家与流行歌星合作。1994年， 他们在欧洲歌唱大赛中初次相遇，那时劳弗兰已是知名的词曲作家，由于对音乐有着难以想象的相同的理解，他们走到了一起。两人相遇后，由于音乐理念和生活态度包括哲学观念都很接近，对于音乐的热情和追求一拍即合组成了Secret Garden，Rolf Lovland深信：每个人心目中都有一块属于自己的领地，每当痛苦失望或消沉时，就需要抒缓情绪寻找内心的平静和安慰，这块藏在每个人内心的土地，就是“神秘园”。1995年，Secret Garden 神秘园凭借一首仅有24个单词的单曲《Nocturne 夜曲》创下了40年来这个具有极高声望的大赛从没有一部器乐作品获金奖的奇迹。《Nocturne夜曲》一举获得在欧洲拥有最多观众的欧洲电视歌曲大赛的金奖。1996年4月，Secret Garden 神秘园的首张专辑《Songs From A Secret Garden来自神秘园的歌/神秘园之歌》随即面世并获得了空前的成功，影响遍及世界各地。在美国，他们一跃登上了著名的公告牌"Biilbod新音乐排行榜”，令人惊讶的是一年后他们仍然榜上有名。首张专辑《来自神秘园的歌》大获成功，影响遍及世界各地。乐队溶合了爱尔兰空灵飘渺的乐风以及挪威民族音乐及古典音乐，乐曲恬静深远，自然流畅，使人不知不觉便已溶入其中。1997年，Secret Garden 神秘园的第二张专辑《White Stone 白石》推出，这张融汇挪威和爱尔兰音乐文化的专辑同样畅销于世界各地。在聆听这张唱片时，每一首作品就像一颗白石子领着你到达神秘的花园。

《神秘园之歌》的伤感能杀死人，让人象迷失在神秘的丛林里，黑暗的看不到天，找不到出口，沉溺在这样的黑暗中，象一个人孤独的坐在路边大树的阴影下，静静看路上人来人往，别人看不到你你也不想被看到，因为你害怕，因为你孤独，你知道这不是什么好事，但只有这样，受伤的心才能感到一丝安全，这样的孤独一直在诱惑你。。。首先我非常喜欢Secret Garden 这个乐团，如果有可能的话很想和你交流交流，《神秘园之歌》是他们的开山之作，也可以说是他们在世界轻音乐团的奠基之作，没有什么具体的含义，只能说是代表了神秘园风格的一首歌曲，也是这个乐团第一首曲子。也是同名专辑的主打歌，所以，你应该明白了吧。神秘园算是新世纪音乐的先驱，现在这种Newage音乐很多都是很悠扬的，略带一点忧伤，他们应该是为了曲子的优美吧，不过里面那首快板很欢快嘛~~

《神秘园之歌》的伤感能杀死人，让人象迷失在神秘的丛林里，黑暗的看不到天，找不到出口，沉溺在这样的黑暗中，象一个人孤独的坐在路边大树的阴影下，静静看路上人来人往，别人看不到你你也不想被看到，因为你害怕，因为你孤独，你知道这不是什么好事，但只有这样，受伤的心才能感到一丝安全，这样的孤独一直在诱惑你。。。

LZ你好，首先我非常喜欢Secret Garden 这个乐团，如果有可能的话很想和你交流交流，《神秘园之歌》是他们的开山之作，也可以说是他们在世界轻音乐团的奠基之作，没有什么具体的含义，只能说是代表了神秘园风格的一首歌曲，也是这个乐团第一首曲子。也是同名专辑的主打歌，所以，你应该明白了吧。