茅台放在地里多久会坏，在炎热的夏天自酿的白酒长时间摆放会变质吗

不会变质。白酒主要成分是酒精、水，化学性质稳定，细菌也不易滋生。夏季气温高，易挥发，造成酒水口感变化，那是没有密封好，密封好一点问题都没有。

支持一下感觉挺不错的

不会茅台酒是白酒，没有保质期。酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。白酒的存放在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。另外，刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间。

根据专业品酒师经验，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴。一般保存时间超过10年的茅台酒，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存饮用的最佳时间是多久？一般超过2年的茅台酒，已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇。根据专业品酒师经验，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴。凝结着时光魅力的酒液倒入杯中，观其金黄的色泽，时间仿佛凝聚其中，此时诱人的香味会扑鼻而来，品在口中甘醇绵柔、香韵悠长，其令人迷恋的陈年韵味和贪恋的唇齿留香都是值得回味的美好记忆。收藏的茅台酒会不会过期?答案是:不会，根据国家规定，酒精度超过10%vol的酒精饮品，可以不在包装上标示保质期现代的白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因酒精含量高，细菌难以繁殖，如果酒本身品质靠谱的话，从食品安全角度，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不会发生变质的。

不值钱了。第一，红酒不是越久越好，他是要看年份的，好年份可以存的时间长，不好的年份保存时间就不长了。而且我们国家对于红酒的强制保质期是十年，但我们国家自己种植的葡萄很罕见，这些酿酒葡萄都是买来的，所以品质不高，存不了太长时间。所以综上所述，你的酒百分之九十的可能是已经喝不的了所以不值钱了

要看市场，有保质期，所以投资红酒有风险

哪个越久越好是酿造的时候，酒缸没开封以前的，你说的这个已经装瓶了，时间久了就变质了。

红酒是加工而成的，不是原酿

你好！不值钱了。第一，红酒不是越久越好，他是要看年份的，好年份可以存的时间长，不好的年份保存时间就不长了。而且我们国家对于红酒的强制保质期是十年，但我们国家自己种植的葡萄很罕见，这些酿酒葡萄都是买来的，所以品质不高，存不了太长时间。所以综上所述，你的酒百分之九十的可能是已经喝不的了所以不值钱了如有疑问，请追问。

红酒和保健酒都是有保质期的，红酒大多是十年八年的保质期；保健酒一般都是二至五年；纯白酒是没有保质期的！

首先是要选择好白酒，如果用劣质白酒储存没有意义，建议选择没有经过任何处理的中高端浓香型原度酒进行储存， 价值高。要求酒体风格正，味净，脂和醇类物质丰富，如果储存得当10年以后可当调味酒使用。储存酒的风险小，价格和粮食成正比，使用不可能一什么风险。

白酒是一种易挥发、渗漏和可燃的液体,必须加强保管.瓶装白酒应选择较为干燥、清洁,光亮和通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶装盖易霉烂.白酒贮存的环境温度不得超过30℃,严禁烟火靠近.散装白酒要经常检查容器,发现渗漏要及时调换;容器封口要严密,防止漏酒和&quot;跑度&quot;. 其他的： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.wanzui.com%2farticleshow25884.htm" target="_blank">http://www.wanzui.com/articleshow25884.htm</a> 参考文献： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.wanzui.com%2farticleshow25884.htm" target="_blank">http://www.wanzui.com/articleshow25884.htm</a>

一般有合适的温度较低、湿度较大的山洞最适宜储存白酒了，瓶装酒在家里放，只有放在温度较低的地方，防潮避光。

没开过瓶的茅台会自然地慢慢减少，但只要不漏气、不渗漏，茅台酒是越放品质越好，浓度和纯度会越来越高。 茅台酒保存要避光静置，保持恒温恒湿，一般保存五六年后喝起来口感是最好的。放了十几年二十年以后，浓度慢慢变高，珍藏了几十年的茅台倒出来就像糖浆一样，“这也是正常的，这样的茅台拿回酒厂去加工，可以勾兑出好多瓶茅台哩! 防止“跑酒”的办法有以下几种： （1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。 （2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。 （3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2条也有这个缺点） （4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 （5）.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡 呵呵，希望你的酒越放越香！

茅台酒杭州望湖专卖店的董经理说，随着时间推移，没开过瓶的茅台会自然地慢慢减少，但只要不漏气、不渗漏，茅台酒是越放品质越好，浓度和纯度会越来越高。 　　董经理说，听茅台酒厂的做酒师傅说，茅台酒保存要避光静置，保持恒温恒湿，一般保存五六年后喝起来口感是最好的。放了十几年二十年以后，浓度慢慢变高，珍藏了几十年的茅台倒出来就像糖浆一样，“这也是正常的，这样的茅台拿回酒厂去加工，可以勾兑出好多瓶茅台哩！” 　　董经理还说，存放15年的茅台，价值应该是要高于2000元的，“因为2000年出厂的酒现在在茅台专卖店都已经卖到1000了”。这对孟女士来说，可真是个好消息啊！ 防止“跑酒”的办法有以下几种： （1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。 （2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。 （3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2条也有这个缺点） （4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 （5）.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡 当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。 白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性 的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好

白酒存放在塑料桶中埋在地下也会变质，是不能饮用的： 塑料桶不能长期保存白酒,白酒会与塑料发生化学反应,人饮用后会引起疾病。　用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。埋在地下，也照样不会减少因塑料与酒精的反应而减少危害。尤其是装酒精度较高的白酒,聚乙烯会被酒精溶解,时间越长,溶解得越多。人们饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏，严重的会导致贫血。PET则是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃酒瓶，因此也不宜长久存放。 正确的存放方法是选择陶瓷坛子或者玻璃坛子，把坛口密封好，存放在阴凉处，时间越久，酒质越好，气味越浓，会香味扑鼻，津津入口的。

白酒和塑料桶会反生化学反应，几天以后就有黑色沉淀物。不能用塑料桶装白酒。

如果是自己存放在家中使用，可以选择陶瓷坛子或者玻璃坛子，这两种容器都容易固定。但是这两种容器都要密封好，因为酒的主要成分是酒精，是容易挥发的。有人说塑料桶存放酒容易变质，纯粹是外行。塑料桶能不能用来装酒，关键看塑料桶是不是食品级别的。我们平时使用的食用油都存放在塑料壶中，都是安全的，因为使用的塑料壶是食品级别的，安全无毒。再有就是到哪里去买，如果你们那边街上有卖散酒的，就有这些装酒的容器。不知道你买的是什么好酒，我给您推荐几种。推荐白酒：尧王醇的八粮宴、八粮液、窖藏这几款都不错。原理：由于食品级塑料包装资料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒，特别是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。饮用这种酒后，可能会惹起皮肤过敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因而也不宜持久寄存。保存方法：塑料桶装白酒买回家后，要尽量换成玻璃瓶寄存。

最好不要，看普通白酒都是用玻璃瓶来装，哪里有用塑料桶来装的，会降低酒精浓度，影响口感。

不能，白酒不能用塑料桶装，不知道“塑化剂”事件吗？塑化剂是大宗工业品，广泛应用于国民经济各领域，包括塑料、橡胶、粘合剂、纤维素、树脂、医疗器械、电缆等成千上万种产品中。用塑料桶装白酒可能会导致癌症，你去酒企看看都是用陶坛或者食用级别的不锈钢制品存酒。

不能，白酒不能用塑料桶装，不知道“塑化剂”事件吗？塑化剂是大宗工业品，广泛应用于国民经济各领域，包括塑料、橡胶、粘合剂、纤维素、树脂、医疗器械、电缆等成千上万种产品中。用塑料桶装白酒可能会导致癌症，你去酒企看看都是用陶坛或者食用级别的不锈钢制品存酒。如果用塑料装的话，也要用食品级的来存储，家用的塑料桶是不可以存储白酒的。因为酒精是一种良好的有机溶剂，塑料的某些成分会溶解在白酒其中，目前白酒的塑料桶包装分为两类：一类是一般聚乙烯塑料，另外一类是环保PET包装。用聚乙烯塑料桶装白酒，时间一长，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后，会造成皮肤过敏，严重的会导致贫血症。