茅台五粮液哪个适合久存，茅台和五粮液哪个适合送人

个人觉得是茅台

咨询记录 · 回答于2021-12-06 茅台与五粮液哪个更有收藏价值 茅台更有收藏价值。就市场价值而言，茅台优于五粮液。茅台的平均利润递增比较快，从酿造根源来说，茅台优势也比较大。

茅台酒，是酱香型白酒最适合长时间存放，这是酱香型的特点，比五粮液存放更久。

收藏正宗的茅台好，历史悠久，用报纸包装好，放在安全的阴凉干燥处。

茅台好，用瓷器密封。再看看别人怎么说的。

酒都是越陈越香，但从香型来说酱香型的酒相对更适合储藏，从瓶身来说瓷瓶比玻璃瓶更好，所以瓷瓶的茅台酒更适宜存放，当然若过你的储藏时间不超过20年的话，喜欢喝哪一种存哪一种就对了。对了，同样的酒选度数高的。补充：只有纯粮白酒经过长时间合理储存，酒体才会发生醇化，口味变得更加好喝，储存不超过15年的话，清香、浓香、酱香都适合。因为清香型酒的最佳储存年份是15年，酱香型酒是真正的无期限，就像你说的茅台。

飞天茅台不错再看看别人怎么说的。

只要是生产厂家是茅台酒股份公司和五粮液股份公司出品的都可以，注意的是股份公司，不是什么开发及保健公司。

高度白酒比较好，因为在存放过程中会挥发一些。

推荐酱香型白酒，越存储越香。

高度白酒比较好，因为在存放过程中会挥发一些。

一般情况下三种成品白酒，各自在出厂时应该就是调整的属于相应成本内、标准下适口性较好的了，混合在一起会使里面成分含量发生较大的改变，破坏了本来的成分平衡，不一定会比原来的更适口。如果三种白酒的质量较差，混合后异香也许会更浓，适口性更差。如果是三种白酒原浆酒，适量组合，也许味道更好。所有的成品白酒，都是两种或两种以上原酒组合调配而成。主要是各组分比例是否协调，酒的口感好，也就是协调性比较好。

真正的原酒

1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。 “烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。 据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批被命名为“道光二十五”清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿“木酒海”的发现，对中国酒文化的研究具有极其重要的价值。 “道光二十五”经多位全国著名评酒专家通过感官品评认为，该酒酒液呈微黄色，浓郁陈香，人口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，风味独特，是白酒家族的稀世珍宝，具有极高的收藏价值和商品价值。

现在这样的酒越来越少了 必须是粮食酒才有存储价值 但现在已分不清哪些是粮食酒 哪些是勾兑酒了

粮食酿造酒。53度以上。首选酱香型，其次浓香型。酒精勾兑酒、低度酒不易久存。

优质酱香型大曲酒，茅台镇本地称圆籽酒！百度下“圆籽酒”你知道更多！

五粮液不适合陈放茅台酒如果要陈放你也应该在瓶口做个蜡封，放在避光恒温的地方

适合 越陈越好 如果买年份酒来陈放就更好这种酒越陈越香 品质越好

不要放在有灯的柜子里，最好是稍低的温度，阴暗处如果温度不能保证光度总要注意了

高粱酒不适合长久存放。

适合短期陈放（三到五年内），不易做长期陈放酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。 我是做白酒方面的，不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。白酒当然陈的好，不过要知道陈放是有讲究的，我们陈放它的目的是增多酒中的乙酸乙酯成分，这样的酒才显老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。一般人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。高度茅台和五粮液确是酒中极品，不过市场上所有的瓶装酒都最好有个几年内的期限，因为一般的个人不具备陈放酒的条件，尽管是好酒。

两个酒不一样啊，没法比 茅台属于酱香型的酒，南方人更习惯喝这种 而五粮液属于浓香型的酒，北方人比较喜欢。 因为酱香型的酒都是纯粮食酒，所以北方人如果喝起来就会感觉度数不高，喝起来没劲。但是酱香型的酒不上头 而浓香型的酒大部分都是勾兑的酒，所以南方人如果喝起来就会觉得口感不柔，会有喝酒精的感觉。 所以地区差异造就酒文化也有所不同。 这两种酒都是各自酒种的代表和顶级酒，都是好酒，就看个人喜欢什么口味了

乡村或山里用五谷酝酿的杂粮酒 现在大部分市场销售的酒都是工业酒不适长期存放

白酒到底有没有保质期，是否白酒存放的时间越长越好呢？白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。应该可以这样说的，但前提是保存的条件应该1.密封，2.温度适宜：0-30度之间。我国曾有多处地方挖掘出距今已有1000多年历史的酒窑，里面还存有相当多的古酒。白酒的变化大概是这样的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是该酒的酒度。除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料，药材等，几蒸馏过程残留的微生物，甲醇（假酒中导致人双目失明的东西），乙醛（白酒的醇香物质）等，在无氧环境经过时间推移，缓慢将白酒中的乙醇变成了乙醛，因此就有了“酒是陈的香”这样的说法了。白酒储存时间越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以说白酒只要是在上述条件下时间越长就越好了。