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1，怎样鉴别1998年43度飞天茅台
瓶口，封口，瓶底，飞天标，只要这几个位置对，基本上可以判断为真。43度的是1099元你这个好像可以归类为15年陈的那么价格就是7999元
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53°柔和型茅台醇是贵州
茅台酒厂集团技术开发公司2009年3月上市的新产品。柔和型茅台醇生产周期长达4年以上，端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。以上过程为1年，另再三年窖藏以上。
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3，茅台醇1998这酒怎么样
茅台醇1998这款酒，如是52度，不跑酒，保存至今，应该是一款难得高档白酒，它虽比不上正宗茅台酒，但它的口感醇厚，回味攸长，酱香纯正，空杯留味也会较长，如是98年的正宗矛台醇，色泽应有透亮帶点淡黄。
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4，98年的茅台
度数和日期很重要！个人估计现在这酒得5000左右，这是送礼的高档次酒！是精品，要是10年前的，现在得7000--8000左右。不亏欠人家东西，好值得表扬92年53度飞天茅台价格在2000左右；98年五星茅台可能要卖2-3千。你最好说一下是多少度的？瓶上面的生产日期是多少？要不很难说多少钱！
5，茅台醇1992与1998区别 问一问
咨询记录 · 回答于2021-10-18
茅台醇1992与1998区别
茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司出品的53度白酒，其为酱香型白酒的一个系列。两者的区别仅在于包装的规格不同，茅台醇分别有三种包装规格，分别为：1992、1998、2008。其中，茅台醇1992为白色瓶身，茅台醇1998为黄色瓶身，茅台醇2008为红色瓶身。原料与酒精度数没有差别，消费者选择自己中意的包装规格即可。
6，用醇开头的四字词语描写茅台酒
茅台醇确实是茅台公司出的，但是却不是茅台集团出的，有的茅台酒喜欢“打太极”挂着茅台公司的牌子，让人误以为是茅台集团产品……茅台醇的价格很多，上至千元，下至40。所以你还是说明酒的度数我好帮你找。茅台醇鸿福98-118元，茅台醇嘉宾158-188元，茅台醇贵宾238-268元，茅台醇和谐358-398元，茅台醇
御尊588-638元。此价格仅供参考！一帆风顺茅台醇：315-415元，锦锈前程茅台醇：290-500元，黑玉金镶茅台醇：428-676元，铜钉木盒茅台醇：316-552元，碧海蓝天茅台醇： 516-752元，
蓝色经典茅台醇：396 -601元，留金岁月茅台醇：578-826元，荣华富贵特醇茅台醇：290-558元。醇香浓厚
7，茅台醇多少钱一瓶
茅台醇有很多种，下面的供参考：52度二星茅台醇500ML66.00元52度三星茅台醇500ML83.00元/瓶52度贡品茅台醇500ML175.00元/瓶52度珍品茅台醇500ML155.00元/瓶52度陈酿茅台醇礼品盒600ML216.00元/瓶52度金典茅台液(黄盒)500ML*2瓶/盒328.00元/盒53度酱香型茅台醇(生命之巅)500ML 1088元/瓶52度茅台液500ml36.80元/瓶 52度二星茅台醇500ml66.00元/瓶 52度三星茅台醇500ml83.00元/瓶 52度贡品茅台醇500ml175.00元/瓶 52度珍品茅台醇500ml155.00元/瓶 52度陈酿茅台醇礼品盒600ml216.00元/瓶 52度金典茅台液(黄盒)500ml*2瓶/盒328.00元/盒
8，怎样制造茅台醇
惟我独有的酿造技能
像国酒茅台这样具有足以左右中国白酒市场竞争格局当量的国际著名品牌企业，必然拥有支撑可持续发展和保障产品在市场竞争中长期居于主导地位的“核心技术”。
茅台酒的酿造工艺，在业内行家的视角里，是将原始的、古老的传统工艺与现代科技完美融合的典范之作，是世界蒸馏酒中绝无仅有的特殊知识技能；而在业外人的审美感中，它所展示的图像景致，则是一幅技术美与艺术美水乳交融、色彩缤纷的人间美画。
任何一种事物，它之所以能将自身鲜明地区别于其他事物，就其内部的“运动形式”而言，必然具有特殊的规律。茅台酒采用的“季节性生产”、“高温酿造”、“长期陈酿”与“精心勾兑”，即是根本区别于其他白酒酿造工艺的显著标志。
国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
“高温酿造”在茅台酒的工艺中，堪称为继承传统工艺基础上最富有科技创新内涵的“核心技术”。它包括着高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节——
茅台酒的制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的科学方法。它为茅台酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质。这在世界蒸馏酒中是独一无二的工艺。
茅台人针对高温制曲设计的高温堆积工艺，堆积温度达到50℃左右。开放式的高温堆积为封闭式的入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量微生物，并带来大量的香味香气物质及其前躯物质。这在世界蒸馏酒中也是独一无二的创举。
茅台酒的接酒温度在40℃以上，比一般白酒高出15℃左右。高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他有刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。
“长期陈酿”与“精心勾兑”，是茅台酒酿造工艺中两个关联性很紧密的重要工序，也是茅台酒实现品质美与风味美同步升华的重要保障。尤其是“精心勾兑”，可谓是巧夺天工的神来之笔。
新酒烤出后，即按照不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同生产日期进行分类，一律采用传统的陶瓷坛装酒入库长期陈酿。陈酿期达到三年，才可以投入小盘勾和大盘勾；进行盘勾时，还要使用陈酿时间更长的老酒勾调。
从新酒装坛入库陈酿到可投入勾兑成品茅台酒，五年的累计损失高达20%左右。难怪有人说，“茅台酒长期陈酿，流逝的是岁月与时光，沉甸下来的是价值，是芳香，是茅台酒永恒不变的高品质”。
业内专家认为：一般而言，“酒是陈的香”；但并不是其他白酒都能像茅台酒这样，经过长期陈酿能达到的幽雅细腻、协调丰满、芳香浓郁的境界。
茅台酒陈酿期达到五年，即可用于勾兑成品茅台酒。茅台酒的香味香气风格特征难以用语言来表达，全凭勾酒师极为敏感的视觉、嗅觉、味觉“三维审美”，心领神会地将几十种、甚至几百种不同年份、不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基酒进行精心勾兑，取长补短地勾调成为妙不可言的成品茅台酒。
茅台酒是天然发酵食品，无论是搞盘勾还是勾兑成品酒，从不添加任何外来物质。为了保证成品酒达到色、香、味俱佳的理想境界，所采用的样品酒竟多达100多种。这在所有蒸馏酒中，是从未见过的高超技艺和一丝不苟的严格要求。
这给人一个启示：国酒茅台的酿造工艺之所以显得格外的独特和富有创意，是因为，茅台人长期以来，辩证地解决好了继承与创新的关系。
“传统”，在茅台酒酿造中没有“保守”、“固步自封”的含义；恰恰是茅台酒酿造工艺的一大特色。它既原始、古老、传统，又蕴涵着科学、合理的知识和技能。也许，只有读懂了茅台酒酿造工艺的“传统”，才有可能真正地领略茅台人将传统工艺与现代科技完美融合后达到的传神境界。毕竟，茅台人一代接一代地从“传统”中走过来，他们对茅台酒酿造中蕴涵的大自然特殊规律及其中的科学原理，是那么地了如指掌。
但是，茅台人尊重传统，珍惜传统，并非是墨守成规，不图进取。他们对实践证明有利于保障茅台酒品质和提高茅台酒产量的科学、合理的工艺技术，决不标新立异，老老实实地继承下来，并加以总结和提高，形成必须遵循的操作标准和规范；而对某些实践证明有碍生产力发展的工艺环节或可以探索的领域，则积极、稳妥地应用现代先进的科学技术去进行必要的改造和完善，使之更具科学性和合理性。像“八个统一、八个控制、八个确保”的操作规程，无论从任何角度审视，都可以堪称将传统工艺与现代科技完美融合的典例——
统一合理轮次出酒率，控制各轮次产酒量，确保了茅台酒勾兑的基础要求；统一投料水分、蒸粮时间和轮次入窖水分，控制变相加水和各轮次酒掉排，确保了茅台酒的质量；统一细化工艺操作，控制拌曲、上堆温度，确保了堆积发酵的质量；统一堆积发酵，控制下窖前的堆积温度，确保了偏老不偏嫩的工艺要求；统一用曲比例，控制窖底窖面，确保了窖底窖面的质量；统一辅料用量，控制谷壳用量，确保了降低酒的杂味；统一入窖尾酒质量，控制入窖尾酒的浓度，确保了入窖尾酒的质量；统一上甑气压和吊水时间，控制上甑时间和吊水时间，确保了合理轮次糊化率和出酒率。
事实上，迄今为止，茅台人已经在长期的实践中，把历史上获知和掌握到的传统酿造工艺知识技能，从原始的、偶然的、间断的、少量的经验，通过融入现代科技，已改进、提高、升华到了世界蒸馏酒中惟我独有的巅峰。
可以这样说，国酒茅台经济效益的大幅度增长，不是凭借片面追求产量得来的，而是依靠科技进步不断完善、升
华茅台酒酿造工艺的技术、技能，从提高质量中来实现的。
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