市场上啤酒的种类有很多种，尤其是精酿啤酒，因为其生产量比较小，口味更是多种多样，那么对于啤酒酿造者来我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解。同一种类型，不同生产方式的啤酒也有各自的口味特点，同样是Ale型啤酒，但香气、苦味都有一定程度的上的区别，这就是所谓的“品种的特色”。
1、你能说出几种啤酒的味道？
好吧，我还是个孩子，我仔细想想哈，目前我只喝过黑啤，黄啤，绿啤，白啤酒，还是沾了以前打工的光，嗯，味道嘛，黑啤苦中透着香气，越喝越喜欢，黄啤就是平时的口感，清澈爽口，绿啤带点果香，女生会特别喜欢哈，嗯，白啤酒，味道就是比较独特了，酒精度数也大一点，喜欢的老饕会很喜欢，不习惯的人，也是非常不习惯啊。其他的就没有涉猎了，以后，要开启更多的味道呢，
2、没喝过酒，我想问一下啤酒是什么味道？
在下芙蘭一醉，非常荣幸，我来回答：这位朋友，没有喝过酒，为什么不去自己尝试一下呢？如果你没有喝过，即使我说得天花乱坠、口吐金莲，也对您来讲也无济于事。酒的味道，虽可言传，但更须意会，意会的前提就是您亲身的去体验一下。老话讲“要想知道梨子的滋味，就要亲自去尝一尝，”是酸是甜，到底什么滋味，自己亲身体会，总比别人告诉您的更直观，更具体，更深入人心。
“别人嚼过馍，既没营养、又没味道，”，还有可能给您带偏带歪还说不定。即使自己牙口再不好，即使自己不能喝，也要自己去尝一尝，这也是一种人生体验不是？可能您天生对酒精过敏，或者因为某种原因您不能接触酒。如果对自己的身体健康有不良影响，那还是不要去碰它，如果没有大碍，那么自己去尝试一下，是什么滋味自己来品味。
3、精酿啤酒的口感怎么样？
市场上啤酒的种类有很多种，尤其是精酿啤酒，因为其生产量比较小，口味更是多种多样，那么对于啤酒酿造者来说，我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解：1、啤酒的口味类型，按照江南大学顾国贤教授的概括，可以将啤酒分为醇厚与淡爽、浓烈与柔和四个基本类型，同时包括了这四种类型的啤酒之间的融合和程度上的差异，从图中可以看出，这四种口味类型可以分为四个象限，分别有各自的代表品种类型，
国外生产的啤酒品种，特别是欧洲大陆和英国，有许多不同的啤酒品种，包括这些品种的混合型产品，也就会有许多不同类型的口味。而且同一种类型，不同生产方式的啤酒也有各自的口味特点，同样是Ale型啤酒，但香气、苦味都有一定程度的上的区别，这就是所谓的“品种的特色”，2、啤酒的口味感觉，根据啤酒所使用的的原料特点和啤酒品种特点的需要，应该会有酸、甜、苦、涩等基本口味特点。
不同的啤酒品种会有不同的基本口味感觉程度，例如，发酵度偏低或麦汁饮料、果汁啤酒往往偏甜，浓黑啤酒大多偏苦，上面发酵啤酒则偏酸等，3、啤酒的异杂味，不管什么啤酒品种都必须有非常纯正、干净和清爽的口味特点，不得带有不应该有的异杂味。啤酒可能出现的异杂味有很多，例如麦皮味，铁腥味、焦糊味、不良的苦味与后苦味、咸味、霉味、涩味以及腻厚味等，如果啤酒有不同类型的异杂味，意味着啤酒的产品质量存在严重缺陷，
4、为什么我喝了那么多啤酒，却还是觉得啤酒不好喝？
醉日常分享首先了解下啤酒的历史啤酒是人类最古老的酒精饮料，啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今，啤酒以﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母酿制而成的饱含二氧化碳的低度酒。啤酒的大品类有几十种，品牌那就更是数不胜数，那么它之所以可以成为这么畅销的酒精饮料，原因很简单不同的啤酒适合各种不同的人群。
啤酒具体分类颜色上就可以有区别例如黑啤、白啤、黄啤等；原料区分有小麦啤、果啤等；工艺技术区分纯生啤酒、无醇啤酒、冰啤酒等，因此关于你说啤酒不好喝的问题，是比较主观的感受。实质上我们国人常喝的啤酒大多数是纯生啤酒、白啤，实质上如果对啤酒深入了解就会发现，啤酒是因人而异的，因其品种众多口味多，所以单方面说不好喝有点片面。