当然这只是用红酒烹饪的一道美味，它还可以制作红酒面包、红酒鸡翅、红酒鳕鱼等等美食，别有一番风味。国内虽然用红酒制作的菜品种类不是太多，但国外已经很会用红酒制作菜品了，比如红酒牛排、红酒烩鹅肝等，红酒打开之后，空气进入到红酒之中，就会和红酒产生一些反应，在一定的时间内会让红酒变得美味，如果时间长了红酒就会变质，如果喝不了，直接将塞子塞上冷藏，这就可以减少空气和红酒的反应时间，尽量保持红酒的美味。
1、一个人750ml的红酒喝不完，有什么方法保存吗？
第一个方法，直接将红酒上的塞子塞上，然后把红酒放在冰箱中。红酒打开之后，空气进入到红酒之中，就会和红酒产生一些反应，在一定的时间内会让红酒变得美味，如果时间长了红酒就会变质，如果喝不了，直接将塞子塞上冷藏，这就可以减少空气和红酒的反应时间，尽量保持红酒的美味，第二个方法，使用真空塞保存法。现在市面上有许多的真空塞，是非常常见的一种红酒神器，当你打开红酒又喝不了的时候，就可以将红酒塞放在酒瓶中，然后扭动上面的抽气阀，就可以将酒瓶里面的空气抽出来，让酒瓶保持真空的状态，这样也能延长红酒的保存时间，
2、红酒除了喝以外还能做些什么？
你好，很高兴回答你的问题。红酒除了能喝之外，它真的可以通过烹饪制作出很多美味的菜肴，国内虽然用红酒制作的菜品种类不是太多，但国外已经很会用红酒制作菜品了，比如红酒牛排、红酒烩鹅肝等。可以说他们把红酒运用的很完美，在国内各大菜系中能用到红酒的地方不多，因为它和我们的饮食习惯和口味有所不搭，红酒虽然在国内运用的很少，特别是在家庭烹饪中，用到的次数更是少之又少，但是我们也可以用各种不同食材搭配上红酒加以尝试。
也许会有意想不到的惊喜哟！上面这幅图就是我用红酒、蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜欢的朋友一起看看吧，番茄沙司红酒烩豆腐需要食材：豆腐1块、白糖10克、红酒50克、葱花少许、蕃茄沙司40克、食盐适量、植物油适量制作步骤：1、豆腐洗净切块状，放入容器中，倒入适量清水和食盐拌匀后浸泡10分钟。
香葱切葱花备用，2、不粘锅中倒入适量植物油，加油后放入豆腐煎至两面金黄色，取出备用。3、锅中留底油，分别把红酒、白糖、番茄沙司、食盐倒入锅中小火烧成酱汁，4、把豆腐块倒回锅中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上酱汁。撒上葱花即可出锅装盘，当然这只是用红酒烹饪的一道美味，它还可以制作红酒面包、红酒鸡翅、红酒鳕鱼等等美食，别有一番风味。
3、喝不完的葡萄酒要如何处理？
我是小逸，关注我们更懂酒！生活中总会有些不圆满，让我们有些许遗憾，想开瓶酒，但是又担心自己喝不完浪费，隔几天喝又担心影响品质。那么我们该怎么办呢？葡萄酒开瓶后，接触到氧气，就很难再继续长期存储，我们需要做的，就是最大程度的减少氧气的接触，常用的方法如下：方法一：重新封口并冷藏喝不完的酒，可以重新将塞子塞回瓶子，然后放与冰箱保鲜层，可以放置1~3天。
方法二：换小容量器皿根据剩余葡萄酒的体积，可以换到更小容量的酒瓶中，也可以放于塑料瓶中，然后将空气挤出去，这样就可以减少瓶中的氧气啦。方法三：抽真空塞用抽真空塞可以将空气抽出，从而减少瓶中的氧气，酒类超市和网上都有卖哦，不妨一试。方法四：气体覆盖法通过注入氮气等惰性气体，隔绝酒液与空气的接触，分杯机和Coravin就是使用这个原理。
其中，隆重给大家介绍下Coravin，不用开瓶针孔取酒，注入氩气，可使葡萄酒的储存日期可延长15天以上，可谓取酒神器，当然价格也非常美丽，人民币至少3000 。当然，最好的建议是喝光光！因为开瓶后，任何储存方式，都会影响葡萄酒的质量，尽快喝掉最好哦！方法一：市面上187ML和375ML的小瓶装葡萄酒有痛点就有需求，有需求就有市场，市面上小瓶装的容量，绝对可以满足你的需求。
