收藏老酒，哪些品牌好，且升值空间大。这些都是促使老酒收藏的热度与日俱增的原因所在，按照目前的形式来看，茅台酒还是比较有收藏价值的，茅台酒的在收藏上，占据了当下的白酒之首，但是在收藏的过程中你需要注意的问题有很多，不能将老酒收藏成坏酒，剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的最大特色。
1、为什么老酒极具收藏价值？
一是酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家张顺鲁和天下收藏负责人王安乐都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品；洛阳的“酒壶先生”将自己所藏古代酒器酒具，专门建立了私藏博物馆。二是老名酒收藏圈：“中国老茅台收藏第一人”张总结集十年之功，收藏老茅台1万多瓶，价值数亿，除了老茅台之外，五粮液、剑南春、泸州老窖及八大名酒，还有一些地方名酒，越老越值钱，成为藏酒玩家争相追逐的宠物，也成就了不少囤积居奇的大玩家。
三是酒版收藏圈：所谓酒版，是指酒的样板，酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成，专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒。酒版与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样，瓶内装有30到50毫升的原酒，目前国内专门收藏酒版的酒友已形成一个专业群体。开封的高广联就是这方面的杰出代表人物，
2、为什么老酒收藏突然火起来？
老酒的价值远超你的想象，可别大意了！老酒，是带有愉悦的陈味、附着历史记忆、有真实年份记录、具备投资属性的一种不可再生的文化资源。老酒作为可以喝的古董，正越来越被“贪杯”者们发掘和消耗，剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的最大特色。中国白酒通常没有保质期，酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。
各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好，其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不能久藏。酒文化作为中国历史文化积淀的产物，同样具备收藏价值、升值空间、文化价值，还有饮用价值，升值价值：老酒的升值价值是品质。老酒的年份决定品质，每存放一年，品质就上升一个台阶，升值空间也就会上升一个高度，
但前提条件是该酒一定是好酒名酒。文化价值：白酒是中国传统与文化的象征，历史悠久、源远流长，如今老酒的文化底蕴，更体现在人们从老酒里品味出对特殊年代的独特记忆、对生活成长的美好回忆，以及对某个年代的人文情怀。这些都是促使老酒收藏的热度与日俱增的原因所在，饮用价值：每一瓶老酒的历史和口感，丰富的程度，都远远超过现在的新酒。
除了纯粮酿造的工艺外，老酒的口感和层次也有不同，不同的年份，口感不一样，所以老酒和陈年白酒的饮用价值更是其特殊的魅力，饮用的时候，打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟，因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应。
再慢慢品尝，不过茂师我不是很建议直接饮用老酒，原因很简单，太浪费了。因为这类的酒实在太过珍贵，可以用相同类型的酒自己调配一下，例如用10年、15年前的茅台酒和今年的茅台酒勾调在一起，但是注意，不要倒太多的老酒，只需要一小杯就可以，不论是从口感，回味上都是质的飞跃。它的口感都会很接近老酒，这也是老酒最具价值的地方！最后，收藏老酒的时候一定要多看一些历史资料和专业资料，
在鉴定上，不要认为越破越脏越旧，就是老酒，这是错误的观念。有的时候，看着干干净净的，其实是真的，按照目前的形式来看，茅台酒还是比较有收藏价值的，茅台酒的在收藏上，占据了当下的白酒之首，但是在收藏的过程中你需要注意的问题有很多，不能将老酒收藏成坏酒。要不然就损失大了!酱香酒友茂yy80238023--，
3、收藏老酒，哪些品牌好且升值空间大？