真品1993年五星茅台酒背标见上图。我是认为打开过的瓶装白酒，不管是不是茅台酒，和茅台酒的空酒瓶一样还保存收藏的价值不大，超级酒号以此酒为例，给大家介绍如何鉴定陈年茅台老酒，瓶盖上图为题主的酒瓶盖，图右为1993年真品茅台酒（红皮铁盖），制假者掌握准确的特征是，1993-1995年间是茅台酒日期标注为红色的唯一时间段。
1、开瓶后的茅台酒该如何封存？保鲜膜、蜡封哪种方式好？
谢邀。这个问题我认为和问空酒瓶有无收藏价值的性质一样，我是认为打开过的瓶装白酒，不管是不是茅台酒，和茅台酒的空酒瓶一样还保存收藏的价值不大。酒不比其他只是供观赏的艺术品，它的主要价值在于它的可供人饮用的功能性，打开过的瓶装酒口感风味等都会减弱甚至是遭到破坏，所以我是建议打开就把它喝完算了，否则，即便能科学地重新密封保存，以后再打开喝时也没啥喝法。
2、这瓶茅台酒终于打开了？
题主这瓶酒无疑为假酒，但其特殊性在于是一瓶有一定年份的老仿品，这类仿品具有很大的代表性，由于早期制假者对茅台酒包装特征掌握不准确，破绽较多；另一方面由于又存放了一定时期，留下了岁月自然形成的“包浆”，对不熟悉茅台鉴别方法的酒友又有一定的迷惑性。超级酒号以此酒为例，给大家介绍如何鉴定陈年茅台老酒，背标题主的酒背标上标注日期为1993年，但其背标样式却为1966-1982年“三大革命时代”所采用的“三大革命背标（仿品与真品仍有字体差异）。
详见如下对比图，真品1993年五星茅台酒背标见上图。制假者掌握准确的特征是，1993-1995年间是茅台酒日期标注为红色的唯一时间段，瓶盖上图为题主的酒瓶盖，图右为1993年真品茅台酒（红皮铁盖）。仿品破绽包括：封膜颜色色差（非大红色）、封膜透光性过好，透光之后隐约可见“茅台茅台酒”几个字字体与真品字体差异较大，
1993年红皮铁盖茅台酒，封膜较1992年变厚，透光性变差，但可以明显看到瓶盖齿轮顶上来的形态。包装上图为题主的酒，破绽在于从1987年开始，五星茅台酒不再用白绵纸包裹，而采用包装彩盒，另外，白棉纸上的“贵州茅台字样”也与较早时期的绵纸茅台上的“贵州茅台”字样差异较大。总结题主的酒为具有一定年份的仿品，
之所以判断具有一定年份，是从其背标和绵纸具有一些自然的岁月“包浆”，不似人为作旧。但从其包浆上判断，仿品应晚于2000年，其内部酒体酒质，则看题主运气！这类“老仿品”具有一定的代表性，早期制假者和消费者对于茅台酒包装特征都掌握不太清楚，所以破绽较多，也能忽悠不少人，此时，切勿被其包装上的自然老化包浆所迷惑。