这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒。王子酒是茅台股份公司的系列酒，就王子系列有七八款产品，其中最受欢迎的就是普通王子酒，因为价格亲民，其次就是“珍品王子、酱门经典、酱香经典、金王子”这几款酒接触的比较多，一般来出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，这种酒也不行。
1、什么是基酒？飞天茅台的基酒是那种酒酒质？
基酒嘛，就是用来调酒最基本的载体。任何酒都一样，基酒好，才能出来好酒，否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的，打个比方吧，一个人相貌差点，现在还可以整容，甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀，以目前的技术还是能做到的。不过，如果身材矮些的，可能就无能为力了，总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧，
以浓香型为例，全年下来共有三个阶段的烧酒，也可以统称为基酒。这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒，压池酒最好，原池次之，最差的是立茬。虽然都是基酒，也有三六九等之分的，压池酒是中原地区收麦前入池，到农历八月十五之后开始烧酒，中间跨度达五个月以上，且经过三伏天发酵，是一年中最好的酒。但是这种酒虽然品质好，不过出酒率比较低，而且还非常考验酿酒师的水平，
一般来说，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，这种酒也不行。原池一般发酵期在两三个月之间，酒质也是非常不错的，立茬酒出酒率很高，但后味比较寡，没什么醇厚度。一般发酵时间在五十天到两个月之间，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅台的基酒也是有等级之分的，酱香的七次取酒，每次品质都不一样。
2、茅台，五粮液哪个好喝？
茅台，五粮液哪个好喝？我对酒略知一，二，因为我偶尔会喝一点点，我觉得从价格上来说茅台的价格比五粮液贵一些，从口感来说，茅台是酱香型一般酱香型的酒度数高一点点，口感恐怕浓烈一些，五粮液是由五种粮食酿制而成，属浓香型白酒，度数应该稍微低一点点吧，口感清爽一点点，反正我是不喝茅台的，偶尔喝一点点五粮液酒，我觉得还行吧！当然每个人的爱好不同，喜欢醬香型的人就喜欢茅台，喜欢清淡一点的人就喜欢五粮液了。
3、茅台王子哪款适合收藏？
王子酒其实也适合收藏，因为王子酒符合存酒的要求，一是50度以上的高度酒，二是纯粮酒，王子酒是茅台股份公司的系列酒，就王子系列有七八款产品，其中最受欢迎的就是普通王子酒，因为价格亲民，其次就是“珍品王子、酱门经典、酱香经典、金王子”这几款酒接触的比较多。王子系列价格都在300以下，存放是可以存放，但是存放效果没有飞天的坤沙工艺好，普通王子是坤沙加粹沙工艺的，只是比例多少的问题，好点的王子系列是坤沙工艺的，都知道坤沙工艺酿造的酒是酱香型白酒里面酒质最好的，所以如果有条件，尽量存放坤沙工艺的。