葡萄酒瓶一般分波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。由于上述这个大致的规律,所以会导致很多人认为瓶越轻酒越低端,而瓶越重,酒越高端,以波尔多瓶为例,分为轻瓶、标准瓶、重瓶三类,1,为什么有人说瓶越重,酒越好,重型瓶的优点厚酒瓶更能保护酒液葡萄酒是一种有生命的液体,同时比较脆弱,光纤、高温、温度大幅度变化以及运输时的震动等都会影响品质,后瓶子可以减少这些影响。
1、葡萄酒瓶越重,酒的品质更好吗?
什么是重型瓶?葡萄酒瓶一般分波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。以波尔多瓶为例,分为轻瓶、标准瓶、重瓶三类,其中轻瓶瓶重为430克左右,标准瓶重465-475克,重瓶质量504-565克。1,为什么有人说瓶越重,酒越好?餐酒大多采用轻瓶,因为酒在年轻时就被饮用,轻瓶的底部凹陷一般较浅,瓶的质量也较轻,
标准AOC名庄酒大多使用标准瓶,颜色较深,瓶底比较凹。名级庄和一些需要陈年的葡萄酒,一般使用重瓶,如玛歌红酒,圣爱美隆列级庄泰乐迪庄园等等,由于上述这个大致的规律,所以会导致很多人认为瓶越轻酒越低端,而瓶越重,酒越高端。2,重型瓶的优点厚酒瓶更能保护酒液葡萄酒是一种有生命的液体,同时比较脆弱,光纤、高温、温度大幅度变化以及运输时的震动等都会影响品质,后瓶子可以减少这些影响,
耐陈年的酒需要厚酒瓶优质葡萄酒需要长期陈年,瓶子太薄太轻,就容易有破碎的风险。起泡酒需要厚重的酒瓶起泡酒含大量气泡,瓶内气压非常大,所以要用厚重的酒瓶和特别的蘑菇帽做瓶塞,瓶底有凹槽凹槽的作用有很多,能让酒瓶放得更稳,让陈年酒的沉淀集中在凹槽里。凹槽的拱形设计能承受更大的压力等,3,那么葡萄酒瓶越重酒越好吗?酒瓶重≠酒好现在很多人却理解为:因为酒瓶愈重愈能显出厚重感,让人感受其是越具权威的葡萄酒。
这个理解对不对呢?还是要区分开来说,因为并不是所有的好酒都需要陈年的,那它就没必须装进那么重一个瓶子里;同样,比拉菲、木桐、柏图斯的瓶子重的酒多的去了,是不是质量就比五大名庄好呢?有时候钻空子的商家,就是把握住了消费者认为酒瓶越重,酒就越好的心理,不在酒的质量上下功夫,而是把成本和心思都用在了瓶子和外包装上面,特别是中国市场上的一些OEM贴牌酒。