中国人（东方人）本没有喝红酒的传统，中国历史上就是喝白酒和黄酒米酒。有说红酒配牛肉比较搭，可古代中国牛是重要的劳动力，是禁宰耕牛的，私宰犯法，中国历史上就没有吃牛肉的传统，大吃牛肉是现代的事，饮食习惯是根据当地的气候物产人文等社会环境自然孕育出来的，自有他的道理。
1、喜欢喝红酒的人都是些什么人？
基本都是装逼的人。中国人（东方人）本没有喝红酒的传统，中国历史上就是喝白酒和黄酒米酒，有说红酒配牛肉比较搭，可古代中国牛是重要的劳动力，是禁宰耕牛的，私宰犯法。中国历史上就没有吃牛肉的传统，大吃牛肉是现代的事，牛肉吃多了并不好，增加患心脑血管病的机率，不适合黄种人体质。饮食习惯是根据当地的气候物产人文等社会环境自然孕育出来的，自有他的道理，
2、我们该如何品味红酒呢？
1。观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色），优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差，2。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣，优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。
特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味，3。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下，每次品尝吸入的酒应在小半口左右，入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。