御和老酒价格,对于老酒的价格划分

有的收老酒的人资金比较大,看到好的老酒,只要价格合适,会把同行的老酒收下来,待价而沽,或者存放几年再卖。老酒有真正的老酒和年份酒的区别,很多企业目前推出的都是年份酒,在他们的老酒圈内,全国各地每个市,每个省都有不同的老酒圈和名酒群,如果收到品相比较好的老酒,就可以在不同的老酒群里相互交易,由于每个人的路子不同,相同的老酒,有的人能卖上很好的价格,有的人却不行。

1、对于老酒的价格划分,有什么依据吗?

1、对于老酒的价格划分,有什么依据吗?

我是一个传统工艺酿酒人,所以对这个问题有一定的研究,和大家探讨一下。严格来说,现阶段市场并没有对老酒的价格有一个规律性的划分,老酒的价格还是全靠企业或者个人主观性的来定价,但是也有些不同之处。老酒有真正的老酒和年份酒的区别,很多企业目前推出的都是年份酒,其实年份酒是不能称之为老酒,因为他们的年份酒意思只是一瓶新酒里面滴几滴真正的老酒调味,绝大部分酒还是新酒。

大家注意看市场上酒盒包装上有数字10,15,20等的都是这种酒,年份酒价格通常都要比普通的系列酒价格要贵一些,譬如汾酒的青花汾,白云边十五年,二十年等等。但是价格不会太夸张,而真正的老酒,一般的大酒厂是不会售卖的,因为这些老酒是一个酒厂发展的基础,是用来调味的。如果真正去售卖这种老基酒,那么是天价,没有多少人买的起,

譬如茅台拿老酒来勾兑新酒,飞天可以卖1499元,如果全部是老酒,一瓶卖几十万元都有可能。而一般的比较小一些的酒坊也可能贮存有一些老酒基酒,通常也会售卖一些,但是价格也没有一定之说,都是老板自己定价,可能五六十元,也可能五六百元。我自己也是酿酒的,存有一些几年的基酒,通常都是几十元的价格,我是一个传统工艺酿酒人,欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。

2、酒根据年份价格不同,我想问一下,除了价格以外,有什么不同吗?

2、酒根据年份价格不同,我想问一下,除了价格以外,有什么不同吗?

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说我的看法:1.酒根据年份价格不一定不同。俗话说“酒是陈的香”这话不假,但这里的酒是有所指的,指的是什么酒呢?简单的说就是纯粮固态发酵的粮食酒。因为现在的酒款中还有新工艺法白酒,也就是我们常说的酒精酒,它分为“固液法”白酒和“液态法”白酒,这种酒是没有什么陈年价值的,这种酒不论放多少年之后,不但不会醇香,而且价格也不会涨,没有任何陈年收藏的价值。

2.陈年好酒除了价格以外,还有哪些不同呢?颜色不同陈年老酒大部分在颜色上都有一定变化,比如:浓香、董香、芝麻香、兼香、馥郁香等香型的白酒,在存放了10年以上之后会泛出淡淡微黄的颜色,但也并不是所有的老酒颜色都会变黄,比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒,绝大部分都是无色透明的,虽然有的汾酒也有颜色微黄的存在的情况。

但颜色微黄或者黄色的酒,可不一定是老酒,有的是特意而为之迎合消费者,有的就是冒充老酒制假售假,香气不同好的陈年老酒,香气格外的优雅细腻,不冲、不串、不暴;一瓶好的陈年老酒,一开始打开的时候香气是内敛含蓄的,静置片刻,通过氧化反应开始缓慢的释放丰富的花果香气,香气自然优雅、香而不艳、浓而不腻、沁人心脾。

同时酒的粮香、曲香、糟香以及时间流逝所带来的陈香,让酒的香气浓郁中不失清新、醇厚中不失细腻,风味不同我记得喝过一瓶92年的古井贡酒,当时给我印象非常深刻,至今难以忘怀。端起一杯、慢饮入口、如绵如丝、入口即化;饱满、圆润、细腻、醇厚的酒液包裹着舌头,瞬间弥漫在口腔中;顿时口齿生津,甘美甜香、鼻口之间呵气如兰,

优雅的陈香有一种特别的厚重之感,让终于知道时间也是有味道的。入喉之后,回香油滑、香甜不腻、口鼻留芳,以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名爱喝会品且有独立观点的头条作者,希望用浅显的文字让您健康喝好酒,选酒不犯愁!码字不易,点赞鼓励!如果您觉得我写还凑合,请赐个关注或点个赞吧,真诚期待与您结缘,芙蘭哥在此鞠躬谢啦。

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