我家的红酒酒精度数是14度，保质期是10年。你的红酒保质期三年说明三年内饮用口味更佳，如果度数高一点，酒质未必变坏不能饮用，但是口味肯定会发生变化，没有原来口感好了，这里就出现了82拉菲的梗了，类似拉菲这样国际顶级酒庄的葡萄酒，最佳适应期往往可以在10年之后，甚至可以保持30—50年之久，都可以饮用。
1、好多红酒上面都有保质期，那八二年拉菲怎么办？
你的这个问题，回答起来其实有两个方面。第一是关于葡萄酒的保质期，这个概念其实是非常落后的概念了，很早以前，中国是将葡萄酒这类产品简单定义为普通饮品的，人为的给予葡萄酒所谓10年的保质期，这个概念之所以是落后的，或者是淘汰的，因为葡萄酒不是简单的饮品（和可乐雪碧不一样）。葡萄酒会随着时间推移发生变化，也就是说葡萄酒讲究的是最佳适饮期（这个概念替代了保质期）。
简单而已，不同的葡萄酒（桃红，干白，干红，橡木桶陈酿的葡萄酒，甜型葡萄酒等等）所对应的最佳适饮期是不一样的，例如有的桃红和干白，要在起花香果香最佳的时候喝掉。而有的橡木桶干红，在头几年恰恰难以入口，需要放置相当长的时间才能到达最佳适饮期。这里就出现了82拉菲的梗了，类似拉菲这样国际顶级酒庄的葡萄酒，最佳适应期往往可以在10年之后，甚至可以保持30—50年之久，都可以饮用，
2、我有几瓶2012年的红酒，保质期是3年，请问现在还能不能喝？
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这几乎涵盖了所有的酒类（不包括啤酒）。产品的保质期是指产品的最佳食用期，产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用，
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。首先，你要查看你这瓶酒的酒精度数是多少？低于10度，肯定不能再饮用了，如果高于10度，可以打开看看再判断是否能饮用，我家的红酒酒精度数是14度，保质期是10年，你的红酒保质期三年说明三年内饮用口味更佳，如果度数高一点，酒质未必变坏不能饮用，但是口味肯定会发生变化，没有原来口感好了。
