作为啤酒的重要代表国家德国，确实颁布过关于啤酒酿造的相关法案。16年德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古老的食品法律道文献，也是德国自16世纪以来直到现在还在遵守的啤酒酿造法律，为什么有的消费者会觉得现在的啤酒跟二十年前的啤酒不一个味道了，如果完全严格的按照啤酒生产工艺去酿制啤酒，那么一瓶啤酒至少零售10块钱以上，现在的工业啤酒卖高价根本就是耍流氓。
1、啤酒还有古法酿造？这啤酒敢喝吗？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：您说的这种情况我也看过，现在什么都是传承古法，什么都冠以传统。其实关于啤酒古法酿造的这种说法也着实给我干懵等啦，我查阅了关于中国酒及酒文化历史的书籍，并未看到相关啤酒的记载。中国古时候的酒确实属于酿造酒，是用粮谷酿造，但不能称之为啤酒，
因为啤酒有一位配方原料就是啤酒花，没有啤酒花的酒不能称之为啤酒，只能说是谷物发酵酒。传承“古法”，说不定是沿用德国的古法，作为啤酒的重要代表国家德国，确实颁布过关于啤酒酿造的相关法案。公元1516年，巴伐利亚大公威廉四世颁布了《纯正啤酒法》，明确规定只能用麦芽、水、啤酒花及酵母生产啤酒，其他成分（如大米、玉米、淀粉袭等）一律禁止使用，
1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古老的食品法律道文献，也是德国自16世纪以来直到现在还在遵守的啤酒酿造法律。如果说传承古法，传承德国的这种古法，也还说得过去，但关键是否能真的传承还是挂羊头卖狗肉的玩概念，这个就得看酒商的良心和企业的初心啦。以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦，
2、为什么国产啤酒原料中都有大米成分，而国外啤酒中却拒绝使用，哪一种好？
把垃圾啤水说的如此清新脱俗，我也是醉了，用大米做啤酒只有一个原因那就是降低成本！为什么有的消费者会觉得现在的啤酒跟二十年前的啤酒不一个味道了？二十年前的啤酒里面可没有加大米，就是用大麦芽酿制的。现在的工业啤酒严格说不能算作“酒”，完全可以划分到含酒精的“饮料”中去，如果完全严格的按照啤酒生产工艺去酿制啤酒，那么一瓶啤酒至少零售10块钱以上，现在的工业啤酒卖高价根本就是耍流氓。
