红樱桃酒也算红酒，但红酒一般指葡萄酒在得知什么是红酒之后，再来聊一聊这个82年的拉菲红酒是何方神圣。红酒先来说说什么是红酒——红酒是葡萄酒的一种，成分也相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，八二年指的是葡萄的采摘年份，1982年是法国波尔多非常伟大的年份，什么是伟大的年份呢。
1、82年的红酒到底是什么梗？82年到底酿了几亿吨红酒？
前几天我曾经在头条主页里发布过一篇文章《跌落神坛的红酒》，里面有关于红酒的一些不成熟看法，请有这方面兴趣的朋友爬楼看一下。为什么要说82年的红酒而不是81年或者83年的呢？具体原因我还真不知道，也许八十年代初中国开始大规模的改革开放，那时候才开始进口红酒的吧，红酒的酒精度比较低，这点可不像白酒那样可以长期存放。
也就是说红酒在条件适当的情况下，存放几年肯定不会有多大的问题，但时间再久了会不会变质，这个我没有调查过，也就没有发言权，只不过我是从啤酒和白酒的保质期推断而来，按我的理解，酒精度越高的应该可以存放的年限更久。当然了，这是指酿造酒，酒精勾兑的除外，具体这样理解对不对，也不好说。一般来说，炒作一个什么东西，那就要给你一个贵的理由，否则就是一瓶酒，凭什么你卖的比别人高很多倍，
于是，刻意的去扬长避短，抓住一个点大肆宣传以为提价做准备的炒作就来了。红酒其实就是水果经过发酵酿造来的，其中尤以葡萄居多，咱们也都是经常吃葡萄不吐葡萄皮的人，一斤葡萄并没有多少钱，加上工艺运费储藏什么的，成本并不高。却被炒的动辄几百上千，绝对是资本运作的结果，相比较红酒的酿酒原料以及国外的其他如伏特加白兰地等等，中国的白酒好歹都是粮食酿造，其成本和品质可以说秒杀一切酒精饮料。
像什么拉菲等天价酒，也跟中国的茅台五粮液一样，早已经超出了老百姓的消费层次，只是为高消费阶层撑面子的东西，咱们还是别去攀那个高枝为好，所谓的年份不同，其实确实会有些区别的，但也并不是时间越久越好。就像臭豆腐，有些人闻到就恶心，但有人就好这一口，你能说臭豆腐的错吗？至于82年到底生产了多少红酒，只有鬼知道了，
2、为什么喝红酒就要喝八二年的，八零年的不是更好吗？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：我们在影视剧中经常听到什么八二年的拉菲如何好，喝他如何能够诠释完美人生，其实八二年这个说法多从这里来，那么什么是八二年呢？其实八二年指的是这款酒的葡萄采摘年份是1982年。但不是喝红酒就要喝八二年的，为什么呢？八二年指的是葡萄的采摘年份，1982年是法国波尔多非常伟大的年份，什么是伟大的年份呢？说的直白点就是这一年的葡萄的种植条件、天气情况都特别好，雨水、霜冻、冰雹、病虫害等自然灾害非常小，从而葡萄的成熟度非常好，果实的风味物质的浓缩度非常的高，那么这样的葡萄酿造的葡萄酒品质非常好，具有很好的陈年潜力和品质风味。
但1982年针对法国的波尔多是伟大的年份，但对于其他国家来讲就可不一定啦，葡萄酒生产国除了法国之外，还有意大利、西班牙，葡萄牙，还是南半球的智利、澳洲、南非、新西兰等等，这些国家有自己的地理环境和气候条件，1982年对于这些国家来讲可不一定是伟大的年份。极有可能是一个极差的年份也说不定，所以，不要迷信八二年。
葡萄酒不是年头越久越好，这个得看具体的年份；我们以波尔多的干红葡萄酒为例：伟大顶级年份是：2010年、2009年、2005年、2000年其他顶级年份还有：2003/1995/1990/1989/1986/1982经典的不错的年份是：2011/2006/2001/1996/1988/1985/1970较差的年份是：2013/2012/2008/2007/2004/2002/1999/1998/1997/1994/1993/1983/1981/1976/1975/1971特别差的年份则是：1992/1991/1987/1984/1980/1977/1974/1973/1972您看，1980年是葡萄酒世界特别差的年份。
