至于冬天吃火锅喝白酒，三两个人吃是消遣，多人吃火锅仍喝白酒，是重口味。吃火锅建议喝泡沫性丰富的小麦啤酒，更宜人，由于葡萄酒的客单价一般较高，再加上葡萄酒部分从业者的宣传，导致大家经常给葡萄酒扣上“高大上”的帽子，认为葡萄酒只适合在西餐厅饮用。
1、冬天吃火锅时，是喝白酒好，还是喝啤酒好呢？
这个问题让人选择性障碍，陷入两难。火锅属于抢食，特别是多人聚餐的画面，冬天，火锅热气腾腾，尽管喝啤酒越喝越冷，但有助于嘴巴降温，白酒入口辛辣，在加上配合高温食材，那是双重的热火朝“嘴”，除了涮羊肉之外。冬天吃火锅如何选择酒类呢？一，1到3个人吃火锅，白酒、啤酒都适合，不争不抢，时间慢慢，节奏缓缓，饮酒也缓慢，冬天的啤酒慢慢近日肠胃，也不会冰凉，白酒也不会短时间内喝高。
白酒，啤酒可任意选择，二，4人以上吃火锅。适合啤酒，人头攒动，声音嘈杂，节奏紧凑，争抢不断，杯盘狼藉，适合快节奏的啤酒，真正的快速消费饮料，而白酒则非常不适合这样的氛围，白酒是用来品的，大口吃火锅，大口喝白酒，想想这样的画面，都有强烈的违和感，三，吃火锅的注意事项。其实不是每个人都是天天要吃火锅的，所以吃个火锅配啤酒，即使是海鲜火锅，也不会引发所谓的痛风，只要不是本身痛风缠身，
吃火锅建议喝泡沫性丰富的小麦啤酒，更宜人。火锅不只是一种餐饮形式，而是一场视觉盛宴，是眼前原始食材由生变熟的转变，充满滚烫的热感，啤酒有助于消解口腔的热度，这是吃火锅喝啤酒最直接的好处，但是冬天喝啤酒建议啤酒在温水里浸泡一下，抵消冰凉的温度，也会不伤胃。至于冬天吃火锅喝白酒，三两个人吃是消遣，多人吃火锅仍喝白酒，是重口味，
2、你怎么看吃火锅的时候喝葡萄酒的人？
我是小逸，我来告诉大家。首先大家要纠正一个误区，葡萄酒属于农产品，是用来搭配食物的酒精饮料，本质上与白酒、啤酒、黄酒等没有区别，但是由于葡萄酒的客单价一般较高，再加上葡萄酒部分从业者的宣传，导致大家经常给葡萄酒扣上“高大上”的帽子，认为葡萄酒只适合在西餐厅饮用。其实不然，一方面葡萄酒的主流消费价格区间还是在一百元左右，并不是动辄上千过万，普通工薪阶层完全可以消费的起，
另一方面葡萄酒风格多种多样，无论是撸串还是火锅，总能找到适合的一款葡萄酒。四川麻辣火锅、重庆九宫格火锅、广东潮汕牛肉锅已经北京铜锅涮肉等等，国人对吃的喜爱不言而喻，相同的食材可以烹饪出不同的风味，不同的风格食物搭配的酒款不同，根据口味可以将火锅分为两大类：辣锅与不辣锅。辣锅：吃火锅不选辣，感觉火锅没有了灵魂，
那么要如何挑选一款合适的葡萄酒呢？因为火锅会带给我们麻辣刺激的口感，所以我们要避免选择高酒精度、重酒体的干红葡萄酒，因为这样火锅的麻辣感会大大加重，让我们感到不适。经过多次实践，小逸发现最适合搭配麻辣锅的王者之选，是莫斯卡托Moscato酿造的“小甜水”，特别是冰镇后，酸甜可口，清清清凉凉，即解辣又解腻，巴适的很~不辣锅：清汤锅就比较好配酒啦，完全可以遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的经典搭配。
3、大家吃火锅的时候喜欢配葡萄酒吗？好多人给我建议是搭配干白？
我是小逸，关注我们更懂酒！四川麻辣火锅、重庆九宫格火锅、广东潮汕牛肉锅已经北京铜锅涮肉等等，国人对吃的喜爱不言而喻，相同的食材可以烹饪出不同的风味，不同的风格食物搭配的酒款不同，根据口味可以将火锅分为两大类：辣锅与不辣锅。辣锅：吃火锅不选辣，感觉火锅没有了灵魂，那么要如何挑选一款合适的葡萄酒呢？因为火锅会带给我们麻辣刺激的口感，所以我们要避免选择高酒精度、重酒体的干红葡萄酒，因为这样火锅的麻辣感会大大加重，让我们感到不适。
经过多次实践，小逸发现最适合搭配麻辣锅的王者之选，是莫斯卡托Moscato酿造的“小甜水”，特别是冰镇后，酸甜可口，清清清凉凉，即解辣又解腻，巴适的很~不辣锅：清汤锅就比较好配酒啦，完全可以遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的经典搭配。但是因为火锅店一般气味较重，很难感受到葡萄酒香气，所以不建议选价格贵的葡萄酒哦。