即使现在的青岛啤酒加了大米，它的生产品质和基因仍旧和德意志啤酒有着千丝万缕的关系。品牌和生产方式正宗之下，青岛啤酒不是自带音响，而是的的确确，确确实实佩戴了德意志啤酒的光环，德国占领青岛之前，青岛就是一个大号渔村，人烟稀少，这是包括青岛啤酒在内，中国所有啤酒行业的通病。
1、德国占领青岛17年，除了贡献了青岛啤酒和排水系统，还对青岛人干了什么？
德国占领青岛之前，青岛就是一个大号渔村，人烟稀少。其人口主要在当时的即墨等区域，现如今市南区、市北区这些核心城区加一起大概也就几千人的规模。德国人在这里几乎是零起点打造了一座新城，而且全部欧式建筑、欧式街道，至今，红瓦绿树还是德国人留下的整体风格。要说德国占领青岛期间干了什么，其实还真不是网传所说的“青啤”和“排水”，
青岛的排水系统和德国人留下的管网布局有关系，但却更应该说青岛排水系统是学到了德式管网的精髓。青岛现今地下排水系统总长度当中有不到3%是德国人所建，其他都是后来自己建的，而德国占领区也只有老市南以及市北东部临近市南的部分区域。有人喜欢在雨季拿出青岛积水图说青岛排水言过其实，这里我想说明一下，排水系统强弱是指一定水量全部排完所需的时间，而不是瞬间有没有积水。
去年和今年，青岛两度遭遇超强台风，12级以上台风伴随超强降雨，当时的确出现了大面积积水，但能够在强降雨结束后2小时内排空，道路恢复畅通，这等排水能力全国找不出五个，至于青啤，这到也算是一大贡献。毕竟青岛啤酒的影响力也为青岛的城市知名度有着潜移默化的提升，而且喝啤酒也成为了青岛人离不开的生活方式，青岛国际啤酒节更是成为了仅次于慕尼黑啤酒节的世界第二大啤酒节。
同时也为青啤这家500强企业打下了坚实的基础，总体来说影响还是很深远的，我认为德国对青岛影响最大的是城建与工业。青岛在民国时期，基本就是如今深圳的成长雏形，从一个渔村摇身一变成为一线城市。青岛设市之前几乎除了渔业什么都没有，被德国占领之后，城市雏形迅速形成，工业商业同步展开，各种工厂和商号的出现，直接引发大规模移民潮，几千人的海滨大渔村成长为一座繁荣的城市。
清末至民末，青岛一直是特别市、院辖市、直辖市，与上海、天津并列一线，这离不开青岛繁荣的商业与强大的工业。青岛被占后，城建模板是按照德国首都柏林来打造，其建造规格和标准之高尤胜于其国内绝大多数城市，中山路在当时是国内最为繁荣的商街之一，有盛锡福、谦祥益等当时诸多一线品牌商号。劈柴院也成为了最早的“美食城”之一，虽然如今成了外地人忽悠外地人的地方，
德式建筑群如今是青岛的旅游名片之一，圣弥厄尔大教堂、胶奥总督府、公主楼、花石楼、蝴蝶楼、安娜别墅都成为了热门景点。这些经典建筑撑起了老青岛的雏形，同时也撑起了新青岛旅游的半边天，德国是工业强国，当时占领期也在青岛大力发展工业。青岛的轻工业从零起步，几年时间能与当时的老牌强市上海、天津并称“上青天”就足以说明一切，
2、青岛啤酒为什么出名？
历史不能假设！青岛啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在胶东半岛的强行的生根发芽。有天时，更有地利！即使现在的青岛啤酒加了大米，它的生产品质和基因仍旧和德意志啤酒有着千丝万缕的关系，众所周知，德国是啤酒的宗主国。在历史风云的裹挟之下，当年德国人占领了胶东半岛，尽管德意志战车还被打败过，在占领的优越感之下，他势必会让自己的生活日常普及胶东半岛。
简单的来说，这就是青岛啤酒的渊源，尽管青岛啤酒不是中国最早的啤酒，但是在口碑传播上是后来者以实力居上。原因是山东大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物产上，即使四面屏蔽，也能自给自足，更重要的是什么东西都极其丰富，德国啤酒纯净法严谨的四样组成物质，在物产富饶的山东大地上都极其容易找到，崂山的水，大麦，小麦，啤酒花，酵母。
