只有泸州老窖集团出的泸州老窖才叫泸州老窖,其他什么泸州老酒,泸州酒坛,泸州窖藏之类的都应该是山寨的。泸州老窖旗下有国窖1573系列,是中国前三白酒品牌,泸州老窖六年头,泸州老窖系列等,对于其它打着泸州酒的牌子你要看清厂家是不是泸州老窖出品的,可能其它是泸州地区其它的酒企,现在泸州酒业已经申请了国家地理保护标志,所以产的酒也不错,主要是哪儿的气候适合,土壤适宜。
1、浓香型白酒中,泸州老窖和五粮液到底哪个才是最好的?
感谢邀请!我觉得泸州老窖很难超越五粮液。浓香型白酒被称为泸香型,足见泸州老窖的历史地位,现在五粮液超越了泸州老窖,我觉得要进行综合分析。一、从营销上看五粮液更为聚焦,比如多年来五粮液一直在推五粮液这个品牌,普五就更新到了第八代。而泸州老窖却不同,在定位战略上晚五粮液一步,为参与市场竞争后来推出国窖1573,其实泸州老窖与国窖1573是两个品牌。
这样给人的感觉国窖1573是高档酒,泸州老窖是低档酒,大家可以思考一下,在品牌推广方面茅台、剑南春与五粮液很相似,这些企业发展的很好。二、从工艺生产上看,五粮液是有创新的,比如制曲,在浓香型白酒中它就比较独特,采用的是包包曲,从原料上看,五粮液是多粮酒,泸州老窖是单粮酒。现在很多企业都在宣传传统工艺,其实创新才是企业发展的硬实力,
三、从口感上看,这两个酒尽管各有特色,但在竞争上五粮液更胜一筹。为什么这么说呢?五粮液在香气、口感上辩识度高,香气大,粮香、陈香突出,泸州老窖酒虽好,但这方面就没有五粮液突出,四、现在五粮液已是浓香型老大,短期内地位无法撼动。在消费者心智上已经占有有利位置,综合来看五粮液比泸州老窖发展更有优势。一家之言,没有贬泸州的意思,
2、泸州老窖特曲是纯粮食酒吗?
四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”便是指的泸州老窖特曲。旗下产品有国窖系列、百年系列、特曲系列、头曲系列等等,百年品牌,文化传承。泸州老窖始于元代兴于唐宋,并在元、明、清三代加以创新、雏型、定型走向成熟的,因世代相传,形成了独特举世无双的酒文化。在建国以来中国五届名酒的评比中泸州老窖特曲均被评为名酒,
这是除茅台酒、汾酒之外唯一蝉联五次榜上有名的品牌单品,也是无上的荣誉。旗下的高端系列“国窖1573”单品销售额破百亿,这是很多酒企所向往的,也是为数不多的存在,而泸州老窖特曲作为泸州老窖旗下中端主流产品,对其寄予非常大的厚望,希望有朝一日能成为中端白酒的典范。目前价位直追剑南春,自然纯粮酒无疑,而你所问的“泸州老窖特曲是纯粮食酒吗”让我瞪目结舌!试问,被评为中国名酒之中的哪一款酒不是纯粮食酒?做出如此提问是不是有“哗众取宠”的嫌疑?总结:莫说泸州老窖特曲,即使是旗下次低端的头曲照样同为纯粮固态发酵酒。
3、泸州老窖和五粮液,两种白酒有什么区别?
想知道有什么区别,首先要搞明白有什么相同点,我国白酒香型一共分为12种,其中以酱香、浓香、清香、米香型为四种基础香型,剩下的八种香型都是在此基础上衍生而来。详细关系见下图,而泸州老窖和五粮液,都属于浓香型白酒。浓香型白酒采用中高温大曲,泥窖固态发酵的方式制作,其典型感官特征是「无色透明(或微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽」。
香气特征以己酸乙酯为主,辅以适量的乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯,两者的区别虽然两者都是浓香白酒,但因为以下几点不同,导致产品具有明显差别。一、酿造原料不同:泸州老窖属于单粮浓香白酒,而五粮液属于多粮浓香白酒,单粮浓香指仅使用高粱作为酿造原料,而多粮浓香则是以高粱为主,辅以玉米、大米等其他原料酿造的白酒。
酿酒界有「高粱产酒香,玉米产酒甜,小麦产酒糙,糯米产酒绵,大米产酒净」的说法,而根据不同原料种类与配比,则酿造出的白酒风格上各有侧重点,口味具有一定差异。注:并非所有多粮浓香白酒都是使用的五种原料生产,也有仅使用其中两种或三种为原料酿造白酒的企业,二、酿造工艺不同:泸州老窖采用的是原窖法工艺,五粮液采用的是跑窖法工艺。