只有尽可能多的符合这四点条件的葡萄酒才有更长的陈年潜力，而白葡萄酒中是不含有单宁的，所以高酸度、高残糖的葡萄酒才会有陈年的潜力。存放了13年的白葡萄酒，咱们先了解下白酒的存储条件，白葡萄酒的理想温度是9-10℃，这个温度范围正好是轻至中酒体白葡萄酒的侍酒温度，白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级的葡萄酒，温度过高就会对葡萄酒的品质造成极大影响甚至坏掉，家庭用的冰箱保鲜层并不太适合用来存储白酒，专用的红白酒存储柜是最佳选择。
1、什么样的白葡萄酒有陈年潜力？
葡萄酒的陈年潜力主要由四个方面决定。1.高酸随着时间推移，葡萄酒的酸度会下降，所以年轻时酸度本就不高的葡萄酒，瓶陈后会显得结构松弛，只有酸度够高才能保证瓶陈后的葡萄酒依然充满活力，2.高单宁充沛的单宁同样是葡萄酒在陈年过程中的保障。单宁能给口腔带来收敛感，就像嚼茶叶一般，如果一款酒入口后让口腔明显发干，甚至有些许苦味，那这就应该是一款高单宁的葡萄酒。
3.多果味在瓶陈过程中，葡萄酒中新鲜的果味会逐渐消散，衍生出些许果干和煮水果的味道，陈年潜力强的酒一般都拥有充足的果味，以平衡酒中的高酸和高单宁，而且这些充足的果味在瓶陈中不至于过快消散，与发展出来的三层香气一起形成复杂的陈年老酒风味。4.高残糖葡萄酒中的糖分能够起到保护酒液的作用，同时还能在陈年过程中演化出新的风味，延长酒的寿命，
只有尽可能多的符合这四点条件的葡萄酒才有更长的陈年潜力，而白葡萄酒中是不含有单宁的，所以高酸度、高残糖的葡萄酒才会有陈年的潜力。具备这两个条件的白葡萄酒只有贵腐葡萄酒，法国苏玳产区的贵腐葡萄酒和德国雷司令枯葡精选（Trockenbeerenauslese）一般具有30-50年的成年能力。品质最佳的贵腐葡萄酒甚至能达到100年的成年能力，
贵腐葡萄酒的价格一般较高，国内的价格都在200元以上，苏玳名庄的价格都在400元以上，德国名庄的枯葡精选（Trockenbeerenauslese）简称TBA，它们的价格都在数千元甚至上万元，世界上最贵的葡萄酒就是EgonMuller酒庄的枯葡精选（Trockenbeerenauslese）。它最新的国际均价是92931元（750ml），而被人们所熟知的82年的拉菲葡萄酒的国际均价是25496元（750ml），
2、白葡萄酒13年了还好喝吗？
存放了13年的白葡萄酒，咱们先了解下白酒的存储条件。1.白葡萄酒的理想温度是9-10℃，这个温度范围正好是轻至中酒体白葡萄酒的侍酒温度，白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级的葡萄酒，温度过高就会对葡萄酒的品质造成极大影响甚至坏掉，家庭用的冰箱保鲜层并不太适合用来存储白酒，专用的红白酒存储柜是最佳选择，
2.避光保存温度适合只是条件之一，避免光照或太阳直射，光会加速葡萄酒的老化。避免处在长期的振动，振动会加速液体的化学反应，所以将白葡萄酒买回来后，应保持葡萄酒处于静置状态，避光避振，以保持白葡萄的良好品质3.正确放置不同品牌的白葡萄拥有不同类型的瓶塞，所以当我们遇上使用软木塞密封的白葡萄酒时，应将其酒瓶倾斜或倒置，避免软木塞过于干燥，失去密封作用，
瓶身倒置或倾斜，这样酒体会一直浸泡到酒塞，滋润酒塞放止干裂，酒塞干裂的话空气就会进入酒体，使酒体变质，而螺旋型瓶盖、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄则可以竖直放置或者平躺放置，都没有什么大碍最重要的一点，即便以上3项条件都符合的情况下，相比红酒2-30年的保存期，大部分的白葡萄酒都不适合陈年，因此即使有一个完美的存储环境，依旧要注意葡萄酒的适饮期。