高档白酒，在茅台的引领和带动之下，价格节节走高，尝到甜头，助推了高档白酒涨价。高档白酒的风向标和龙头是茅台和五粮液，从根本上货币的贬值，高档白酒只有越卖越贵，才能保持之前的档次与时俱进，我是一个纯粮酒酿酒人，对于白酒有一定研究，大概说一说高档酒和低档酒的区别。
1、为什么高档白酒越来越贵？
高档白酒的风向标和龙头是茅台和五粮液。茅台出厂价，众所周知，比较稳定，建议零售价1499元也广为人知，市场实际成交价格，一再上扬，谁在推波助澜呢？并且不同于其它商品，茅台买个一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，价格随行就市了，比建议零售价高得多了。茅台酒厂是通过增加直供比例，配额计划制，提高利润和影响价格，
茅台能赚多少钱，取决于有多少货。在配额不变的情况下，渠道增加利润只有涨价一条路，再者，茅台具有金融属性，现卖赚钱，惜售升值速度可能更快，白酒又没有保质期。高档白酒，在茅台的引领和带动之下，价格节节走高，尝到甜头，助推了高档白酒涨价，从根本上说，货币的贬值，高档白酒只有越卖越贵，才能保持之前的档次与时俱进！。
2、低档酒和高档酒的区别是什么？
我是一个纯粮酒酿酒人，对于白酒有一定研究，大概说一说高档酒和低档酒的区别，其实在我看来，高档酒和低档酒主要就两个方面的区别。首先外在方面的区别就是价格，一分钱一分货的道理永远不会过时，真正的高档酒，价格永远坚挺在那里。大家都知道现在白酒市场充斥着酒精勾兑的白酒，各种添加香精的白酒等等，几块钱，十几块钱的白酒比比皆是，
真正高档白酒一定是手工酿造的纯粮酒，其价格在目前市场上，大厂的酒大概超过800元以上，名气小些的厂大概超过400元以上。当然这其中有很多劣质酒，假酒，通过高大上的包装来提高价格，获取暴利，则不在我们讨论范围内，我们只说正常的区别，所以大家现在买酒，第一印象不要去关注包装了。其次，高档酒和低档酒的核心区别就是酒的质量，
高档酒肯定必须是传统工艺固态法发酵酿造的纯粮酒，包括粮食，水源，等都是最上等的。而且经过了长时间的陈酿，经过专业的调酒师勾兑过口感，这是真正高档酒的基本要求，而低档酒通常要么是直接酒精勾兑香精糖精等然后罐装出厂，要么是最后取酒剩下的糟粕，譬如酱酒最后轮次取出的酒都属于低档酒，这种酒没有口感香味可言，没有收藏价值。