照此特征，翻遍整个国内啤酒市场，好啤酒寥寥无几，屈指可数，国内生产的能称之为好啤酒的只有。国内啤酒佼佼者是泰山原浆，国外啤酒比较好的是比利时福佳白，比尔森啤酒市面上大部分的啤酒都是比尔森，此啤酒非常清爽，最佳饮用温度在4-7°C.2.小麦啤酒(wheatbeer/weizenbier)此种啤酒包括福佳白啤，柏龙，艾丁格，教士等，口感浓郁，有果香味。
1、为什么有人说百威啤酒比其他啤酒口感好很多？
对，你说对了工艺不同，和中国的做菜一样。百威啤酒的特点是三个格外，格外清澈，格外清爽，格外清爽，我觉得用这三个词来形容百威恰如其分。用白话说，就是在杀口力同等的条件下，百威啤酒的苦味很少，为什么？这与原料和工艺有关。原料，啤酒的原料都是这几种，大麦芽，大米，酵母，啤酒花，水，但百威采用的是质量最佳的天然原料。
工艺，百威有独特的工艺，一是自然发酵，二是山毛榉木发酵工艺。什么是自然发酵，就是不去人为的干扰它，不添加任何人造成分，国内以前为了加快发酵效果，要加入少许甲醛，明白了吧。什么是山毛榉木发酵工艺，就是在发酵后期，在罐内加入山毛榉木片，山毛榉木最主要的功能是使其中的酵母沉淀，对口感没有影响（只是这样说，肯定有关），
2、【啤酒小知识】怎样喝啤酒才好？
啤酒有很多不同的类型，每种类型的啤酒都有自己最佳的引用温度。同一款啤酒，在不同温度下饮用，口感差别很大，1.比尔森啤酒市面上大部分的啤酒都是比尔森，此啤酒非常清爽，最佳饮用温度在4-7°C.2.小麦啤酒(wheatbeer/weizenbier)此种啤酒包括福佳白啤，柏龙，艾丁格，教士等，口感浓郁，有果香味。
最佳引用温度为2-4°C3.IPA此类啤酒一般被称为精酿啤酒，香味突出，味道较苦，酒精度数也稍微高一些，最佳饮用温度为7-10°C4.世涛（Stout）此种啤酒包括健力士一类的，酒体呈黑色，酒精度较高，口感顺滑。最佳引用温度也是在7-10°C，5.修道院啤酒此种啤酒包括罗斯福10号，智美，Orval等，是真正的液体面包。
口感复杂，香味持久，酒精度高，一般在10度左右，此种啤酒最佳饮用温度在10-14℃之间。总体来看，酒精含量越少的啤酒，最佳引用温度越低，反之则越高，欧洲很多啤酒的标签上也会标注最佳饮用温度，按照标签上的温度去饮用，会是不错的体验。啤酒一般都是需要冰镇后才能达到最佳饮用温度的，但是，喝啤酒的时候不是对瓶子吹的，需要慢慢的喝，
3、怎么样的啤酒算好啤酒呢？
多情自来。好啤酒特征：麦芽香氛要浓郁，泡沫细腻挂壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麦芽汁浓度在12度以上，照此特征，翻遍整个国内啤酒市场，好啤酒寥寥无几，屈指可数，国内生产的能称之为好啤酒的只有：青岛原浆，泰山原浆，合资喜力以及虎牌，乌苏啤酒。其它几乎沦为水啤，而乌苏也是含有大米的，
面对成本，消费水平，不添加不稀释，如何供应得上庞大的亿万人口的国内市场，只有自创，才能满足供应链条。如果严格遵循啤酒生产规则，500ml单瓶装，以现在的消费指数，啤酒的终端价格或许会达到15元每瓶，作为快速消费品，当下时代的消费环境是不允许的，15元一瓶的价格就是奢侈品，所以必须稀释，在原材料上进行动作，
现在，你打开任何一瓶国产啤酒，除了充足的二氧化碳气体，麦芽的芳香几乎就是零，这就是工业啤水，往往广告还打着“爽滑到底””淡色啤酒“，”冰爽“，”清爽“的标识，凡是有这样字眼的啤酒，都不是好啤酒，而是满足人们需要，抢占市场份额。所以，不管是拉格型还是艾尔型啤酒，麦芽芳芬强烈，入口醇厚，才是真正的好啤酒，只有麦芽舍得添加的啤酒，才能被称之为”液体面包“，
4、什么啤酒比较好喝？
