生活态度精酿啤酒代表着追求品质和品味的生活态度，喝上一杯精酿啤酒，品味酒中真谛，愉悦身心。精酿啤酒，英文是“CraftBeer”，这个还被翻译为，手工啤酒，精酿啤酒不会为了考虑时间成本而对时间严格控制，追求的是充分发酵，精酿啤酒的酒精度多在11度左右，有的加烈精酿啤酒可达20度。
1、精酿啤酒好喝吗？
大家好，我是食言素语，我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。关于精酿啤好不好喝这个问题，我来分享自己的看法，精酿啤酒好喝吗？我自己的回答是，好喝。如果你是一个经常喝啤酒的人，一定会对啤酒的风味有很高的辨别能力，也会对啤酒的口感和风格有更高的要求，精酿啤酒相对于工业化啤酒，个性风味更加突出，喜欢喝啤酒的人一定能找到自己喜欢的风味。
精酿啤酒产量比较小精酿啤酒一直以小产量为特色，美国曾经对微小酿酒厂，也就是大家认为的精酿啤酒厂做过定义。需要满足以下要求：1.年产量少于600万桶;2.酒厂不能有超过25%的股份被非精酿酒厂控股;3.至少有一款主打产品,或是超过50%的总销量中没有使用辅料酿酒，或者即便使用辅料,也是为了增加风味而不是减少风味。
精酿啤酒酿造工艺要求更高精酿啤酒追求的就是与众不同，个性化的风味和口感，因而要求自己的主打产品纯度更高，口感与其他啤酒要有明显区别，1、精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。而且精酿啤酒作为小众酒，愿意付出更高成本，使用的原料也更为优质，与工业啤酒相比，精酿啤酒在酿制过程中麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
2、精酿啤酒的发酵方式多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在10-20℃，发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。3、精酿啤酒不会为了考虑时间成本而对时间严格控制，追求的是充分发酵，最传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
精酿啤酒为什么好喝从上面所提到的酿造工艺来说，就已经对精酿啤酒的品质有了足够的保证，而经过精酿啤酒厂家的不断努力研发，精酿啤酒更拥有了众多风格。比如香气浓厚的小麦啤，口味和颜色都很厚重的黑啤、琥珀啤，加入了其他辅料，形成独特口味的水果味、花香味啤酒等，目前全世界已经有近100种风格的精酿啤酒，其中尤其以比利时为多。
这些啤酒都具有个性而浓郁的香气，口感更是非常饱满丰盈，让人喝过就很难忘记，如果和工业化啤酒对比更是明显，此外，精酿啤酒中麦芽汁含量更高，营养价值也更高。精酿啤酒酒精度多为11度以上，有些加烈精酿可以达到20度，这些特色也决定了精酿啤酒售价较高。但是喝过精酿啤酒的人，仍旧对其趋之若鹜，我自己也是其中之一。
2、什么是精酿啤酒？
哈喽～你好！我是@成都的玲姐这几年，精酿啤酒在国内很火热，在餐厅、酒吧，我们会遇到一些精酿啤酒。这些啤酒跟常见的啤酒不太一样，比如雪花啤酒，青岛啤酒，百威啤酒这些所谓的工业啤酒，精酿啤酒给我的印象是：特别另类我也可以很负责任的告诉你，到目前为止，国内国外对精酿啤酒都没有一个特定的定义。精酿啤酒，英文是“CraftBeer”，这个还被翻译为，手工啤酒，
论起它的历史，远远早于工业啤酒，古时候的欧洲人就喜欢在家自酿啤酒，精酿啤酒才是啤酒的前身。在成都的酒吧，你可以看到包装各异，名字古怪的各种精酿啤酒，每瓶看上去都非常有个性，记得有一次去酒吧，我们买了一打啤酒，12瓶，12个样。就是为了尝一下，哪种好喝一点，再换句话来说，寻找适合自己口味的啤酒。总之，精酿啤酒给我的感觉就是：泡沫丰富，香味浓郁，度数要比一般的工业啤酒高一些，价格贵一些，其他的我还真说不出什么来了，
3、为什么大家都喜欢喝精酿啤酒？
