所长不会收藏茅台王子酒，新品更加不会考虑。茅台酒厂在想尽各种办法推新品，占领越来越多的市场，很多人不理解，飞天茅台明明供不应求，但是茅台酒厂却接二连三的推出一系列新品，茅台酒厂之所以不断推出新品，除了完善产品体系，就是要做深茅台文化和服务，白酒行业正迎来重大的战略机遇，用品质说话是行业的必然选择，白酒行业现在恰恰就需要多下点笨功夫，需要这种不惜代价、精益求精的洋河精神，也期待未来有更多企业推出像“苏酒头排酒”这样高品质、有匠心、能够带来美好生活体验的极致产品。
1、高端白酒又出新品，洋河到底在下怎样一盘棋？
洋河深度布局新高端，在合适的时机推出了苏酒头排酒。苏酒头排酒是在推动绵柔品质革命进程中炼成的，可以和备受推崇的明前茶相媲美，所以就有了“茶看明前，酒选头排”的赞誉，为了与众不同的品质，苏酒头排酒要求“三等”，酿酒要等、藏酒要等、成品要等。即使生产成本更高，也要等180天的超长发酵期；即使储存成本高，也要在珍宝洞中小坛藏够年份；即使技术成本高，也要经过大规模产品测试和千般打磨、才能走向市场，
白酒行业正迎来重大的战略机遇，用品质说话是行业的必然选择，白酒行业现在恰恰就需要多下点笨功夫，需要这种不惜代价、精益求精的洋河精神，也期待未来有更多企业推出像“苏酒头排酒”这样高品质、有匠心、能够带来美好生活体验的极致产品。经过五年的深度调整，白酒行业越来越追求从高速度向高质量的发展，很多企业甚至将2019年命名为“高质量发展的元年”，
2、茅台酒厂推新品，明明已经供不应求了，为何还推新品？
目前茅台酒厂已经为两个省份推出了纪念酒，分别是：茅台粤-粤五羊纪念酒、茅台豫-豫鼎中原。茅台酒厂推出的各省份纪念酒一下子就在白酒行业炸了锅，很多人不明白飞天茅台都已经供不应求了，还推出纪念酒，那飞天茅台是真的供不应求了吗？今天酒姐就和大家聊聊茅台酒厂这次推出的纪念酒，如果有想入手的一定要看准行情，一、新推出的两款纪念酒先跟大家聊聊已经推出来的两款纪念酒，这两款纪念酒都属于飞天茅台系列，也有飞天茅台和生肖茅台的设计理念，同时添加了地方特色文化。
在命名方面，这两款纪念酒都是以“茅台 省份简称”的形式来命名，后面推出的纪念酒相信也是如此，在酒瓶设计方面，这两款纪念酒吸取了飞天茅台和生肖茅台的设计理念，同时加入了地方特色。比如：茅台粤-粤五羊就把广州雕塑家尹积昌、孔凡伟、陈本宗根据神话故事在1960年雕刻的五羊雕像用在了「粤五羊」纪念酒的瓶身背面，并加以“粤”字印章，作为广州的符号，
我国有23省、4个直辖市、2个特别行政区、5个自治区，要是茅台酒厂为每一个省、每一个直辖市、每一个特别行政区、每一个自治区都推出一款纪念酒，那还是具有很强的纪念意义与收藏价值的。二、喜宴、生肖…“系列茅台酒”频频亮相茅台酒厂这两年一直在推出各种产品，就在两个月前，茅台酒厂就推出了43°的“喜宴”茅台酒，
喜宴茅台酒又包含了优雅白、中国红系列，喜宴酒是茅台酒厂精心设计的产品，目的是为了填补茅台酒在喜宴方面的空白。除了喜宴产品外，茅台酒厂还推出了流通性较强的“颜色”茅台，颜色分别是：红、金、玫瑰金、蓝、青印、黑、绿、酱色贵州茅台酒而此次推出的纪念酒则和茅台生肖酒非常相似，2014年茅台率先推出生肖酒，到现在已经推出了五款生肖酒，价格也是一路高走，
与其相似的还有茅台酒厂推出的“茅台金奖百年56个民族纪念酒”，这酒的瓶身设计充分体现了56个民族的文化特色。这酒的价格也很贵，单瓶价格4250元，超出飞天很多，除此之外，茅台酒厂还推出了各种各样的纪念酒，比如：天之眼FAST纪念酒、孔子纪念酒等等。三、明明供不应求，茅台酒为何不断做产品“加法”？很多人不理解，飞天茅台明明供不应求，但是茅台酒厂却接二连三的推出一系列新品，
这个所谓的“供不应求”到底是茅台酒厂在玩欲擒故纵还是市场炒作导致？按照茅台酒厂的计划，2020年前茅台酒和茅台系列酒都不会有增量，均按照3万吨的量投放。因为条件限制，茅台酒以及茅台系列酒在短时间内是不可能有增长的，茅台酒厂之所以不断推出新品，除了完善产品体系，就是要做深茅台文化和服务，茅台生肖酒、茅台七彩酒、茅台民族纪念酒、茅台喜宴酒、茅台城市纪念酒等等一系列产品，茅台酒厂要做的就是市场下沉，通过文化与服务加速向细分人群渗透。