奥地利茅台什么价，微观经济学相关问题

最后一个的单位的价格是买卖双方的最终成交价，好比拍卖。劳动是创造价值的，但有时有价值的东西未必有好的价格。如2009年农民种的香蕉1毛钱一斤也没有人要。茅台2000多元一瓶卖了断货。

摘要 2020出口茅台酒价格在3000-4000上下浮动。 咨询记录 · 回答于2021-10-02 2020出口茅台酒多少钱一瓶 您好，很高兴为您解答疑问。根据市场行情，个人喜好来进行定价。 2020出口茅台酒价格在3000-4000上下浮动。

受到白酒越陈越香的观念影响，许多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒，其实葡萄酒并不都是越陈越好。 换句话说年份为什么重要呢？因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。 因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌知名度等因素影响。 另外对于年份，我们要注意以下几点： 1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。 2、干白、干红对气候的要求不相同：高温有利于红葡萄的成熟，但太高温却会使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鲜度和果香。 3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的品质也未必比好年份差太多。 4、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区，所以年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形，如德国、奥地利、法国北部等地。相反的，澳洲和美国加州因为天候稳定，葡萄年年盛产，年份好坏的问题并不突出。

这是德国酒，葡萄品种是lemberger，叫做蓝姆贝格，这个葡萄品种就是奥地利的蓝弗朗克，trocken就是德语干型的意思，所以这是一瓶干型红葡萄酒，上面还有spatlese是晚收的意思，这瓶酒就是晚收的干型酒，比较浓郁。价格的话不会贵，因为没有产区，所以国内如果买的话零售一两百块钱

法国骑士x.o市场零售价格是2800元不等（rmb0

白兰地源于法国，被世人称之为葡萄酒的灵魂，白兰地排名全世界第一，伏特加源产于俄罗斯，排名世界前三位，网上购买这两款酒很难买到原产地的，这两款酒的产地分布极广，除法国跟俄罗斯，还有美国，英国，德国，奥地利，匈牙利，西班牙，葡萄牙，南非，奥大利亚等国家，还有国产的，还有高仿的，从价格上看绝对不会是纯正原产的白兰地跟伏特加，至于中国茅台还排不上世界名酒的前五位！

白兰地

年份与葡萄酒与品质没有联系 俗话讲：“酒是醇的香。”许多消费者认为，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。 葡萄酒真的是年份越久越好吗？对此，洛阳市消费者协会的工作人员说，很多消费者把葡萄酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准，这不够科学。葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。 只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。而且，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。

　　或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 　　 　　烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。

受到白酒越陈越香的观念影响，许多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒，其实葡萄酒并不都是越陈越好。 换句话说年份为什么重要呢？因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。 因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌知名度等因素影响。 另外对于年份，我们要注意以下几点： 1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。 2、干白、干红对气候的要求不相同：高温有利于红葡萄的成熟，但太高温却会使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鲜度和果香。 3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的品质也未必比好年份差太多。 4、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区，所以年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形，如德国、奥地利、法国北部等地。相反的，澳洲和美国加州因为天候稳定，葡萄年年盛产，年份好坏的问题并不突出。

错了。白酒是陈的香，葡萄酒是新的好！放久了影响口感和营养！

80年代的 好喝点

精华知识 收藏 转载到qq空间 世界上最著名的红酒是什么？ [ 标签：世界,世界 著名,红酒 ] 、蔠祉 回答:9 人气:9 解决时间:2009-03-19 17:00 检举 精华知识波尔多红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄(chateau lafite-rothshild、chateau margaux、chateau latour、chateau haut brion、chateau monton-rothshild)也由此闻名世界。时过境迁，许多庄园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说，同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会，他们身着古色古香的红顶红袍，系着白色披肩，举行庄严盛大的仪式，隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传，延续至今。 波尔多是法国最大的aoc 葡萄酒产区。同样是波尔多aoc等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄(chateau)级的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。波尔多最贵的葡萄酒产自chateau petrus，因为这里土壤由陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。波尔多红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

法国葡萄酒有10大产区：· 香槟产区 Champagne· 阿尔萨斯产区 Alsace· 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire· 勃艮第产区 Bourgogne· 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir· 罗纳河谷产区 Rhone Valley· 波尔多产区 Bordeaux· 西南产区 Sud-Ouest· 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon· 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse。茅台干红酒庄馆藏 欧洲传统工艺与设备精心酿造,并在法国橡木桶中贮藏18个月以上，具典型的品种香气及和谐的酒香与橡木香,滋味舒顺,淳厚,酒体丰满,风格典型独特。原产中国

意大利主要产区分为南、中、北三部分（北部经济最发达，南部最差），顶级好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高，价格低廉的日常餐酒，绝少外销。西西里岛的加强酒“马色拉（Marsala）”是个例外，口味从干到甜全有，深受世界喜爱，外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿，最著名的产区是托斯卡纳（Tuscany）。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，主要产区是西北的皮得蒙（Piedmont也译作皮埃蒙特），和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托（Veneto）

法国十大主要红酒产区：波尔多 (Bordeaux) 、罗纳河谷 (Rhone Valley) 、勃艮第 (Burgundy) 、香槟区 (Champagne) 、薄若莱 (Beaujolais) 、卢瓦河谷 (Loire Valley) 、阿尔萨斯 (Alsace) 、西南产区 (South-West) 、普罗旺斯 (Provence) 、朗格多克-鲁西荣 (Languedoc-Roussillon) 。

首先，你的题设没有阐述得很清楚。我姑且理解成葡萄酒的市场价格在十年后价格会番几倍。　　对于你这个题设，我之前没有听说过，但是仔细想来有一定的道理，加上昨天在看了对云南红boss武克刚的采访，因此对于你这个问题有自己的愚见，说说与大家共讨论。　　首先，我比较赞同这个题设。　　葡萄酒本身是一种档次较高的消费品。一般人们出去喝酒，朋友一起，在我们南方通常还是啤酒，老友或者战友相聚，喝白酒。出去拉业务、陪客户，很多也是白酒，而且通常是茅台了。最后就是老总级别的任务在一起吃商务饭，这种场合人们的层次都很高，比较注重自己形象，这时，啤酒上不了台，白酒和多了会失态，所以通常这种场合都选用红酒。由此可以看来，红酒在酒里面属于层次比较高的。而通常上层人士消费看中的都是排场，而不计成本，也就是不计较酒的价格，这样，红酒价格上扬就有了空间。　　再从客观来看，红酒，原料是葡萄，而葡萄是需要土地来进行种植的。这样，土地成本就非常大。我国近年来全国各地土地价格飞速上扬，因此，葡萄种植成本有形或者无形中都会上扬，这样，红酒成本升高就是理所当然的事情。　　其次，中国红酒市场目前还仍处于起步阶段，红酒的市场份额仍然非常的小，因此如果要让更多的人知道并接受红酒及其消费理念，除了把产品做好以外，仍然需要红酒厂家进行大规模的广告及其他宣传，这笔费用同时也是非常可观的。　　目前，很多红酒其实都是采用了勾兑的技术在生产，因为这样才能满足目前市场的需求量。而真正高品质的红酒则不会采用勾兑这种方法来生产。在目前消费量并不大的情况下，红酒生产厂家仍然需要用勾兑的方法来加大生产量，由此可以看出来红酒的生产难度还是比较大的。如果要在不采用勾兑的方法来生产的情况满足市场的份额，则需要有大量的葡萄来源，也就是需要大量的种植基地，这同样是高成本的方法。　　由此可见，在目前一起短期未来来看，高品质的红酒是完全供不应求的，而随着市场的规范，人们消费水品的提高，高品质的红酒才是人们真正追求的红酒。　　这样来看，红酒在未来价格上涨，是必然趋势。

冰葡萄酒的价格为什么那么高？这个问题问的很好，想必很多人会有这样的疑问。作为酒水消费的我们，到卖场上选购葡萄酒时会发现葡萄酒的价格相差悬殊，十几元到几千元不等，有人不明白了：为什么同样是葡萄酿造的酒竟然相差如此悬殊？其实，在酒水这块市场，不仅是葡萄酒，就连白酒和啤酒也是价格迥异，有上千块的茅台白酒，也有几块钱的小烧白酒，有几十元一瓶的跨国啤酒，也有一块多钱的地方啤酒。从大的方面来说，冰葡萄酒是一种高端葡萄酒，既然是高端葡萄酒，价格自然不会低，那么它总应该有它价格高的理由吧？现在我们以中国冰酒之乡——桓仁北甸子乡的桓仁南北朝商贸有限公司运作的一款冰酒品牌为例进行详细的剖析，来探究冰酒的价格之谜。“寒带冰谷”牌冰葡萄酒是桓仁南北朝商贸有限公司运作的一款辽宁产区的冰葡萄酒，下辖 “寒带冰谷-冬香”、“寒带冰谷-冰剑”、“寒带冰谷-恬静园”和“寒带冰谷-冰雪侠女”等四个子品牌。以“寒带冰谷-冬香”为例，冬香冰葡萄酒所用威代尔冰葡萄采摘时间在一月份左右，那时候辽东山区的冰葡萄园平均温度在零下十几度甚至几十度，长时间的风干和冰冻，使此时的冰葡萄所含水分极少，糖度极高，但产量却锐减数倍。以9月份时一亩地计算，种植红葡萄品种的产量在2000~2500公斤，而种植威代尔冰葡萄酒的产量在800公斤左右，此时的红葡萄品种可以采收，但冰葡萄品种却要推迟到来年的一月份采摘，这时候采收的冰葡萄产量只有9月份产量的1/3左右，又因为风干冰冻后去皮纯汁发酵，所得冰葡萄汁更是少的可怜，所以单凭亩产葡萄所得葡萄汁而言，冰葡萄的得汁量非常少，造成冰葡萄原酒非常贵重。同时，由于是冬季采收，增加了劳动者的劳动强度和工作难度，从而造成人工成本的大幅度提高，最终要在冰葡萄酒的成本构成中显示出来。另外，由于冰葡萄汁是采用低温缓慢发酵的原理生产冰葡萄酒的，造成发酵时间特别长，大约在1~2年，而大多数普通葡萄酒的发酵时间只需短短几个月即可完成，这方面也增加了冰酒的成本。另外就是冰酒的储存、运输等特殊性的要求也格外增加了冰酒的成本，冰葡萄酒要在低温条件下储存和运输，需要对酒窖、仓库和运输设备做特殊处理。最后一点我也要重点强调，那就是冰葡萄对生长环境的特殊要求限制了冰葡萄的产量，目前全球也只有德国、奥地利、加拿大和中国等少数地区有冰葡萄的天然产区，按照物以稀为贵的原则，冰葡萄自然不便宜，而用冰葡萄酿造的冰酒价格也自然不菲。当然，流通环节的冗杂，各项的开支等原因也影响了冰酒的价格。其实，冰葡萄也不是像人们想象那么贵，之所以会形成“贵”的感觉，与国内长期不产冰酒而所需冰酒又一直依赖进口有关，进口到国内的冰酒都要上缴关税，从而助长了进口冰酒的价格，同时伴随国内优质冰酒的崛起，国人长期依赖洋酒的习惯没有根本改变，拒绝消费国产冰酒的习惯影响了国人享受优质低价冰酒的机会。我本人就是做葡萄酒生意的，其实国内有一些小品牌的葡萄酒的质量非常好，可以说一点也不逊色于国外知名品牌，但中国的酒水市场不规范、食品安全信任危机等因素阻吓了国人购买国产葡萄酒的热情，这点很让人失望。前几天去参加某个葡萄酒展销会，组织者甚至明确表示：只要不是国产酒就行，只要是国外葡萄酒都是进口酒，而进口酒都意味着“安全”，国产酒不安全。天呀，这种逻辑一下子把所有国产葡萄酒品牌拒之门外，而不管质量优劣的进口酒都可以登上大雅之堂！除了疑惑、费解和愤恨之外还有什么办法呢？

那得需要有专业的知识判断，很难说，比如目前是张裕的92干红酒比较好

葡萄酒并不都是越陈越好。葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素比较容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说，天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。 所以说年份不是越久酒就越好，比如波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌知名度等因素影响。对于年份，有以下几点参考：一、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。二、干白、干红对气候的要求不相同：高温有利于红葡萄的成熟，但太高温却会使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鲜度和果香。三、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的品质也未必比好年份差太多。四、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区，所以年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形，如德国、奥地利、法国北部等地。相反的，澳洲和美国加州因为天候稳定，葡萄年年盛产，年份好坏的问题并不突出。

millesimes，即为酒的年份，在法语国际会议方案中找到严谨定义如下：“年份是贴在葡萄酒瓶上确保生产年的格里历年数字”。葡萄酒的年份可以告诉我们哪些讯息呢？好的年份是否有规律可循呢？好的适合陈放的葡萄酒（如旧世界的佳酿），在装瓶后要经历发展期，这个时间的长短和酒质有关，有的5年10年，有的可长达20、30年甚至更久（如波尔多8大名庄的酒）；之后进入适饮期；不论多好的酒，在过了最佳的适饮期后，酒质都会走下坡路而衰退。 但是，就的年份却也至关重要。一、标明millesimes的原因millesimes 这个葡萄酒专有名词，专指葡萄酒的出生日期。在酒的标签上标明它的身份至少有两个原因，一是证明这个酒的酒龄，以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选 择一个年青的酒或是陈年的酒；二是说明葡萄收获的年份，一般来说葡萄园中的葡萄，一年和一年的收获质量是有很大不同的，所产葡萄酒的质量水平也有很大的差 异，在酒瓶上标明年份，可给消费者在去掉瓶塞前就能获得酒的质量信息。二、millestimes每年都不相同millesimes 每年都不相同，这是气候变化的杰作。从来没有过两个葡萄收获期是一样的，可以断言，从酿造者的观点来说，人们永远也不会在不同的年份做出相同的酒来。气候 对于葡萄而言似乎比对其他的水果更具有决定性的影响，因为由脚到顶的葡萄穗成熟需持续45天，果穗成熟很容易受到伤害，在收获期天气的好坏给葡萄质量带来 的正负面影向非常大。而好年份和差年份又是不可预见的，并没有固定的周期。三、好的年份没有规律根 据波尔多地区的记录，从1930年到1980年的50年间，好年份有20个，没有一定的规律可循。30—39年只有两个，34和37年；40—49年有三 个，45、47、49年；50—59年有五个，50、52、53、55、59年；60—69年有四个，61、62、 64、66年；70—79年有六 个，70、71、75、76、78、79年；可见每个十年中好年份的出现数目都不同，奇数偶数虽大致相当，但并没有什么规律。四、对好年份进行评级有 那么多好年份，那么要不要对它们进行分级也来个比较呢？照道理作为职业品尝者，不应该无视年份差别的出现，也不能避开年份分级的需要，应该像提出原产地命 名规则一样，给年份打分排队。然而事实上，对一个年份的评分并不是绝对值，仅是对同一地块收获的不同年份酒的比较，要公正地建立一个年份等级是很困难的， 因为年份具有抽象性和主观性，它涉及到不同年龄的酒对年平均质量的比较。比如今年是2004年，其他年份怎样能接近现在的酒型去比较呢？要综合 2002，2000，1998等年份的印象；而这些酒已经在瓶中保藏好几年了，它们又发生了怎样的演化呢？这就需要对这些酒先前的印象有一个很好的追溯以 往的推理判断，并再展示以往的那些年份的评价。人们明白这样的分级不仅很麻烦而且会引来无休止的商榷。故品尝者之间对此留有很大的余地，能广泛地达成共 识。另一个概念是像均质一样，在产生的年份等级系列中，应当把酿造的难易性、结果的规律性、商业气氛等因素也纳入年份的印记中，这又会导致一些大的、好的 庄园处于绝对优势地位，不可比因素更多。至于进行不同地区年份的比较那更是不可能的事。一个最简便实用的办法，就是把年份分为好和差两 级，事实上好坏年份并没有截然不同的分界，“没有更坏的年，只有困难的年”。这是一条定律。从这样的理念出发，即便在葡萄原料质量欠缺的年份，现代化的工 艺技术也可以弥补其不足，如果达不到高质量，也至少总能保证其没有错误，中等好的年份，总能出比较好的酒。有一些葡萄酒的爱好者，局限于他们的体验，总是 想高档酒出自于大年份，其实他们不了解精明的买主所遵循的原则是“小庄园，大年份；大庄园，小年份”。