厅里怎么摆放茅台，我买的房子坐北朝南门口在西边进门是厅右边就是窗户了我想

好人一生平安

1、首选白色、乳白色，黑白分明。2、如果地砖是白的也可选酒红色沙发。

进门看见电视墙较好。门口和沙发之间做个半透明隔断屏风。

最好发图来！

这个最好是沙发，你门口两边分别放一盆富铁树。以做镇财用。

用酒精棉花擦一下表面~如果按键不好的话需要把它拆开来，擦一下里面就好了，因为里面进入了很多油污~建议你不会的话就拿到外面的小店里去，很便宜的，10块钱搞定！光靠紫外线难道就能把油污给蒸发？我才昏迷呢。。难道手机没油污吗？细菌么究竟棉花擦擦就好来，难道您是在医院工作大。。。

一天早上我陪五岁的侄子去踢球，忽然下起了大雨，小家伙非不愿意回家说凉快，我只好硬着头皮陪着他。一不小心，腰里的手机掉在了泥里。一进门，母亲忙给孙子洗澡，我拿着满是泥的手机说“它也该洗洗”，便进屋换衣服去了，回到中厅，发现手机不见了，忙大声喊道：“谁拿我手机了？”侄子光着屁股跑了出来：“老叔，我在给它洗澡。”我一听脑子都大了，跑到卫生间一瞧，我心爱的手机正躺在浴缸里，我气急败坏地拿起手机对赶来的侄子说：“这东西一洗不就坏了吗？”“是你说的要给它洗澡！”侄子说完哇的哭了起来。“行了行了，我自认倒霉。”我把手机放在窗台上，用电吹风一个劲地吹，就这样坚持了5个钟头，我的手机竟然有声了，侄子站在一边笑着说：“老叔，你瞧我给它洗得多干净！”

放到茅台酒里面过24小时就好了

有啊~~！你听听这个~~！感觉好句给个5星 http://file.zhangxiu.com/...tvfger7ltvfge.wma

有的，具体如下T1航站楼日上免税香化店位置：浦东机场T1航站楼1楼 国际到达行李提取处营业时间：24小时~24小时主营：香水、化妆品 是否接受刷卡：是日上免税烟酒店位置：浦东机场T1航站楼1楼 国际到达行李提取处营业时间：24小时~24小时主营：烟酒、食品 是否接受刷卡：是日上免税位置：浦东机场T1航站楼2楼 国际到达边防出口处营业时间：6:30~17：30主营：巧克力、食品、烟酒、耳机 是否接受刷卡：是日上免税提货处位置：浦东机场T1航站楼2楼 国际到达边防出口处营业时间：24小时~24小时主营：香水、化妆品、烟酒是否接受刷卡：是T2航站楼日上免税香化店位置：浦东机场T2航站楼2楼 国际到达行李提取处营业时间：24小时~24小时主营：香水、化妆品 是否接受刷卡：是日上免税烟酒店位置：浦东机场T2航站楼2楼 国际到达行李提取处营业时间：24小时~24小时主营：烟酒 是否接受刷卡：是日上免税提货处位置：浦东机场T2航站楼 国际到达禁区行李提取处旁边营业时间：24小时~24小时主营：香水、化妆品、烟酒 是否接受刷卡：是

成都机场国际航班入境后有免税店。 成都双流机场首家免税商店 卖什么? 进境免税店在双流机场一号航站楼国际(地区)到达厅的1号行李转盘旁，目前面积172平方米，主要经营烟、酒和食品，目前已有中华、大重九、万宝路等香烟品牌以及茅台、五粮液、国窖1573、马爹利等酒水品牌入驻，单品种类达400多种。 免税店经理乔素斌说，成都机场进境免税店二期店正在设计规划，二期店面积282平方米，计划于2018年3月开业，还将增加香化、饰品、太阳镜、电子产品、小家电、生活用品等4000多个品种。 入境免税店营业时间和入境航班保持一致。 谁能买? 进境免税店针对的是尚未办理海关进境手续的旅客。在进境免税店购物须同时符合以下条件：进境旅客持进出境有效证件(护照、往来港澳通行证或往来台湾通行证)和搭乘公共运输交通工具的凭证(登机牌)购买。 旅客在进境免税店购物后，由本人随身携带入境。需要注意的是：按规定，旅客最多携带2条香烟(合计不超过400支)及2瓶酒(合计不超过1.5升)入境。 免多少税? 据介绍，进境免税店的商品，免税税种包括关税、进口环节增值税和消费税。因不同商品征收税率的不同，平均下来在价格上相对国内相同商品会有10%-30%的优势。 同时，口岸入境免税店开设后，免税额度也有所提升：在维持居民旅客进境物品5000元人民币免税限额的基础上，允许其在口岸进境免税店增加3000元的免税购物额，连同境外免税购物额总计达8000元人民币。 增加的3000元免税额是否限定只能在进境免税店购物?据了解，旅客在进境免税店购买的免税品，与旅客从境外获取的物品合并计算，由海关按照现行规定验放。 相关链接： 2015年4月28日，国务院常务会议决定，将增设和恢复口岸进境免税店，财政部会同商务部、海关总署、国家税务总局、国家旅游局研究提出了口岸进境免税店政策和增设方案。 2016年2月，上述五部委联合公布了《口岸进境免税店管理暂行办法》(下简称《办法》)，口岸进境免税店将设在对外开放的机场、水运和陆路口岸隔离区域。国家对口岸进境免税店实行特许经营，统筹安排口岸进境免税店的布局和建设。口岸进境免税店的布局选址应根据出入境旅客流量，结合区域布局因素，满足节约资源、保护环境、有序竞争、避免浪费、便于监管的要求。 对照《办法》，成都机场国际到达厅满足进境免税店的选址要求。经过公开招标，2017年8月四川机场集团下属子公司四川机场旅客服务有限公司与中免集团成立了合资公司，共同经营成都双流国际机场进境免税店。 参考资料 搜狐：http://www.sohu.com/a/197612221_99951836

蟾影浮光皎月交明花烛夜； 新事临阶丽日池边并蒂莲：五世其昌 13 横批；意厚情深月圆花好两知心; 时逢吉日款良朋 青梅酒熟凭君醉 / 愧将薄席款西东 鞠躬致迓嘉宾至 /：福缘鸳鸯 10 横批; 慧儿合卺学梅妆 拴马不教宾客返 / 蓝田得玉喜婚成 愧乏茅台酬上客 /。赐福赐祥生成佳偶今如愿; 席乏佳肴强宴宾 自愧厨中无盛馔 /； 妆台镜照凤鸾和鸣共吐心：百年好合 12 横批；玉堂燕誉笑依鸿案进芳杯14字结婚对联一岭桃花红锦绣 万盏银灯引玉人眉黛春生杨柳绿 玉楼人映杏花经花灿银灯鸾对舞 春归画栋燕双栖凤翔鸾鸣春正丽莺歌燕舞日初长绣阁昔曾传跨凤 德门今喜近乘龙 梧桐枝上栖双凤菡萏花间立并鸳 银镜台前人似玉金莺枕侧语如花 文窗绣户垂帘幕银烛金杯映翠眉 方借花容添月色欣逢秋夜作春宵欢庆此日成佳偶 且喜今朝结良缘紫箫吹月翔丹凤翠袖临风舞彩鸾 春窗绣出鸳鸯谱夜月捍斟琥珀杯 碧岸雨收莺语暖蓝田玉暖玉生香 杯交玉液飞鹦鹉 乐奏瑶笙舞凤凰 碧岸雨收莺语暖 蓝田日暖玉生香 百年恩爱双心结千里姻缘一线牵 皓月描来双影雁 二十二字结婚对联一对鸳鸯湖泊游泳清波水; 厨中捧出尽金瓜 厨内精心调五味 /。喜气满门春风堂上双飞燕; 喜烧花烛映重门 喜溢重门迎凤侣 /； 夫妻恩爱和鸣凤鸾两多情; 主客情浓幸有缘 厨无美酒殊惭主 / 嘉宾上座叙欢情节值仲冬迎淑女 / 东南溢美我倾樽 淑女迎来蓬门添异彩 /。结婚对联——宴厅用联 三杯淡酒酬宾客 /：情真意切 14 横批：燕尔新婚 2 横批; 双亲欢笑看儿婚结婚对联——侧门用联 宜把欢情联左右 /：珠联璧合 4 横批。志同道合海阔天空双比翼：喜成连理 11 横批; 堂前聚首会三亲结婚对联横批 1 横批。喜酒杯杯喜事喜逢喜日子; 携来笙管接鸳舆 严父开怀观凤舞 /：玉树琼枝 9 横批。银河双星石烂海枯同心结：百年嘉偶 3 横批：花好月圆 17 横批。金屋藏娇喜抱鸳衾开锦帐; 厨无美味实怀惭 门外移来皆玉步 /：心心相印 7 横批； 成双彩凤森林栖楼梧桐枝； 翠烟柳驿和鸣鸾凤共于飞; 侧耳遥闻彩凤鸣 左右逢源君赐驾 /：幸福美满 15 横批：鸾凤和鸣 5 横批; 一意留宾莫说归 陋室摆筵酬厚意 /； 人间伴侣天高地阔比翼飞; 光增陋室迓宾车 父喜子喜重重喜 / 佳宾驾到筚户倍生辉 燕席重闻雅爱亲朋来似雨 / 却欣堂上有嘉宾 客有隆情来庆贺 /。洞房花烛交颈鸳鸯双得意：永结同心 18 横批。千里良缘共贺联姻成大礼; 友欢戚欢个个欢 六礼周全迎凤侣 /；龙缠应律祥去直逼星桥天; 红烛春浓任客谈结婚对联——头门对联 扫净庭阶迎客驾 /：笙磬同谐 6 横批：莺歌燕舞 16 横批；志同道合珍惜春光大有秋; 席陈淡酒主怀惭几杯淡酒难称宴 /：龙腾凤翔 8 横批。红雨花村交颈鸳鸯成匹配；百年佳偶定教偕老乐长春; 鹿车今挽多情姐妹送如云结婚对联——厨房门对联 酒肴味淡惭无理 /。绣阁灯明鸳鸯并立齐欢笑; 门中珠履客谈心结婚对联——重门用联 绿蚁浮杯邀客醉 / 一席粗肴宴懿亲 客溢篷门家有幸 / 碰杯漫听凤凰鸣 头上青霄鸾比翼 /； 新风处处新人新开新家风

你好！凭空做的对子肯定是没血没肉的，父母姓名，双方的工作，才好根据情景来作这样凭空写10付对子不太好弄哦，要么抄袭来的。你最好提供些详细的线索，生肖。比如双方的姓名，专业等等，家乡的著名山水如有疑问，请追问。

贡献来日方长伟业共同创造玲珑佳人徐来旦夕相处恩爱

宫爆鸡丁 一、 1 买鸡腿，切肉成丁。 2 切完将肉洗一洗，放一点点盐、胡椒粉、黄酒，用手抓匀。 3 放一点淀粉，用手抓匀。 4 放一会儿（此法名曰：腌或上浆，可给肉去腥、上味，适用于各种肉类）。 5 倒油入锅。 6 鸡丁入锅，炒一会儿取出。 7 倒辣椒油（或色拉油）入锅。 8 放入花椒，辣椒（小火）。 9 放入葱、姜片、蒜片，煸一会儿。 10 放入鸡丁。 11 加料酒，酱油（上色）。 12 加一点点鸡汤。 13 加一点点盐、鸡精、多点糖、加一点点醋（此菜味道是小酸小甜）。 14 加一点点淀粉勾欠，放入炒好的花生米。 15 加入辣椒、香油，出锅。 16 吃！！！

宫保鸡丁的做法很多，这里提供其中两种做法： 用料：鸡胸脯肉200克（或鸡腿两根）、黄瓜2根、炸熟的花生一小盘、料酒、酱油、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。 1、鸡肉切成块（最好是2厘米见方的丁），加料酒、酱油、香油、糖，入味； 3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡丁大火翻炒3分钟； 4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味； 5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生米焯一下； 6、立即出锅装盘，就可以吃了。 另外是一种较正宗的做法： 用料：鸡肉(鸡脯或鸡腿肉)200克，花生米50克，干辣椒4只，花椒20粒，蒜、酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。 1、先把鸡肉拍松，再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净，放入油锅炸脆，或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成小段状。 2、将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁。 3、锅烧热，下油，烧至六成熟时，将干辣椒炒至棕红色，再下花椒，随即下拌好的鸡丁炒散，同时将姜、蒜片、葱粒下入快速炒转，加入调味汁翻炒，快起锅时将炸脆的花生米放入即可。

中国，贵阳 现在是星期天晚上的7点半，位于闹市区的贵溪饭店正在不断地上客。 在烟雾弥漫的包间里，那里喧闹的声音显示男人正在比谁能喝更多的茅台——一种带有辣味的粮食产的酒，是这个城市最著名的产品。饭店大厅里则座无虚席，一大家人从满面笑容的老奶奶到兴奋的小孩围在大圆桌旁。 这家饭店以它的宫保鸡丁（Gong bao jiding）而闻名。它那独特的香气飘散在空中，把香烟味都盖过了。 说到这，这道中国最有名的以鸡肉做的菜对大多数美国人来说都是陌生的，但是我换一种说法你就知道它是什么了——宫保鸡丁（kung pao chicken），在美国中餐馆最受欢迎的菜之一。 位于中国中南部的贵州省是这道菜的发源地。任何到了贵阳这家最知名的餐厅之一贵溪饭店的人都会清楚宫保鸡丁在翻译中走样的绝不仅仅是它的发音。 饭店的老厨师王兴运（音）穿着白色工作服，刚刚在又脏又暗的案板和灶台上工作了几小时。当他第一次得知宫保鸡丁在美国是道很常见的菜时，有点疲惫的他抬起头说出了它的看法。 “不管他们吃的是什么都不是正宗的宫保鸡丁”。 王师傅做这道菜一直坚持流传下来的配料和烹制方法，差不多有30多年的时间了。他说甚至在贵州的相邻省份四川宫保鸡丁已经不是它本来的样子了。而宫保鸡丁在四川同样受欢迎，它也正是从四川漂洋过海到的美国。王师傅领着客人参观了忙碌的厨房。他又说“每个人都说他们能做出这道菜，但他们连它的起源都没有搞清楚”。 一套在中国很受欢迎的餐厅指南——《餐馆指南》的发行人张涛说，宫保鸡丁的变化可能更好，也可能不如原来的。 “如果一个意大利人到成都的意大利餐厅吃饭，那很可能他会失望了”。张涛说。他曾在印第安纳州的德堡大学留学。 美国人已知道了中国有不止一种地方菜系。从四川到潮州到湖南，他们之间充满了竞争。这就像孟菲斯的厨师认为他们的烤肋条肉要好于堪萨斯市的一样。宫保鸡丁已经不仅仅是能让人产生自豪感的地方菜了。 把姜、葱切成段，用大火把锅加热，火焰就像炼钢炉里的一样。王师傅演示的就是他一直坚持的正宗做法。 王师傅迅速地把堆放的鸡丁倒进锅里，然后码上调料，重复这一步骤。这一套以锅来做菜的微妙的手艺，正是典型的中国厨房的标志。 王师傅说：“宫保鸡丁需要特别的原料，四川厨师用的是鸡胸肉，这是错误的。应该用小鸡的鸡腿肉”。他认为鸡胸肉太老，而鸡腿肉很嫩很好嚼。 王师傅接着又说了许多关于辣椒的话题。他说四川的许多名厨喜欢用干辣椒，而这又是不正确的。应该用贵阳花溪区的糍粑辣椒，这样才能保证它的辣味和独特的香味。 最后他拿出了褐色的酱汁，“四川厨师用的是豆粉来勾芡，而我们用的是甜酱，这就是最大的区别，”王师傅说，“鸡丁切好后，要加一点米汤。正宗的宫保鸡丁应该有一点荔枝的香味。它必需要有一点点甜味。 根据这位贵阳最好的厨师之一王师傅所介绍的，这道比较简单的菜在相邻省份都已经走样了，那么美国版的宫保鸡丁就可想而知了。至于其它的菜离它的本来面目有多远就不用多说了。关于宫保鸡丁这里流传很广的一个故事是它是以一个封为宫保的人命名的，他于十九世纪后期官至巡抚。 “最后同样重要的是，正宗的宫保鸡丁绝对不放花生。”王师傅很严肃地说。不像四川或美国做的，这道菜不需要花生。“在原料的选择上不能有一丝地马虎。”王师傅又补充了一句。 当然他们忘了把这一点告诉四川的厨师了。而四川省会成都的一家餐饮企业的厨师兼副总裁李万铭（音）说：“没人告诉我们要加花生，只是很自然的就加进去了。如果没有花生，吃这道菜的人就会感觉很奇怪。关键是花生能使宫保鸡丁更脆更香。”

宫保鸡丁 发布时间:2004-11-04 主 料：鸡肉150克。 配 料：花生米150克。 调 料：酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面 1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。 制作过程：⑴将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆，抓匀。 ⑵葱剖开，切成0．8厘米的段。姜切成长、宽均为0．8厘米，厚约0．1厘米的片。蒜 顺其长切成片。 ⑶炒锅上火，加油10克、将花生米放入，用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），放入 盘中。 ⑷将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中，调成汁。 ⑸炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入 煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后，将汁倒入，翻炒均匀，随即放 入花生米，炒匀后即可装盘。 说 明：此菜为四川风味，麻辣咸香略带甜酸味，色泽金红。烹制时如时间较为充足，可将花生 米泡后去皮再炒熟为好，这样菜的色彩较为丰富。 http://www.hao123.com/caipu.htm你也可以去这里看看，现场教你怎么做。

餐饮管理分后厨和大厅管理二大块。先说后厨吧。后厨主管是食材的管理。如果用的是自已人，你的餐饮永远发展不大。如果想正规化管理就需要整理好，多少斤东西出多少材料，这样才能步入正规化管理的循环。需要监督作业。就是采购人和监督检查人要同时对食材负责。另外后厨最容易被厨师们偷拿食材，这点需要特别注意。在成本管理中，如果你的后院总是起火，成本高就会拖垮你的餐厅。详细的就不说了。大厅管理又分雅间和大厅。小的饭店只有厅。比较容易管理。如果你真想搞好大厅管理，就需要不断地培训员工。卫生一定要卫生。尤其是夏天，卫生搞不好，基本上餐厅只能沦入不入流。卫生不要说像麦当劳，最起码每天也要5擦吧。如果做不到至少3次吧。大的擦洗。干净是需要付出代价的，可以为每张桌子标价，如果1号服务员总是保持1、3、5桌干净，每月奖励200元。如果你觉得多，我看你真不适合做餐饮，还是改行算了。大厅经理主要的任务就是盯紧每一个服务员，不要让他们闲着，客人快吃完饭了，是不是给来杯水呢。每次我都是叫水才来。细心的服务会留住老客户。这种无形的价值和回头客，用几杯水赢得，偷着乐吧。看到哪个桌子洒了水或酒，如果客人不多就2个服务员一起去。配合上会更默契。关于餐饮其实就是细心加行动力。没什么，如果真想学习就去本地的三星或四星、五星吃几次饭感受一下。就OK了。当然，也可以去学习下洋餐厅。麦当劳之类的。但不要总是说自己的服务员水平不行，也要考虑到自己饭店根本就没有人家那种制度和文化，而且老板很抠门，就是想让马跑快，又不想让马吃草，天下除了彩奖，还 没有机器马不喝油的那种。。。。简单说几句，餐饮管理的学问很多，自己多体会吧。。

餐饮部概述 餐饮部是负责向客人提供餐饮产品和餐饮服务的职能部门，是酒店的一个重要且具有较大潜力的增收创利部门，餐饮的特色和质量是酒店总体管理水平和特色的重要组成部分。 餐饮管理的主要职能是：在酒店分管领导的指导下，积极组织生产适合客人需求的中西餐饮产品，全力参与市场竞争，创制特色产品，建树经营特色，赢得良好的形象和声誉；深入开展“学先进、找差距”活动；坚持质量标准，强化质量管理，认真贯彻《食品卫生法》，不断提高全体员工的安全意识，确保食品安全；严格控制各项成本费用，保证酒店良好的经济效益；采取灵活多样的形式，开展服务意识培训和业务培训，不断提高人员素质。 xx酒店餐饮部的经营管理方针是“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”，服务宗旨是“让客人完全满意”。 操作要左手托盘，右手摆餐具，站在椅子右边按顺时针方向进行，摆件前后顺序不作统一规定，但要合理便捷、卫生。动作，要求快而不乱、步伐要稳。 折花要求： (1)每位选手折十种不同花型(动物、植物各五种)的杯花，并用规定标牌写明所折的花型。 (2)注意操作卫生，折叠时要在干净的地方进行，不允许用牙叨咬。 (3)一次叠成，捏褶均匀，形象逼真，格调力求新颖，有真实感。 (4)口布花摆放整齐，高矮有序，突出主人的位置。有头的动物造型一般要求头朝右。 摆台具体要求： (1)台布中心居中，下垂部分四周均匀等，台布盖住台脚。 (2)花瓶居中. (3)餐具不倒下、不落地。各类用品从离开备餐台(即落台)后直到摆台结束，均不能发生倒下现象。若发生倒下或落地现象，需更换用品后继续比赛。 (4)杯子：水杯拿下半部，白酒杯、葡萄酒杯拿细柄部分。 (5)碗盘拿边：骨盘和口汤碗均需拿边，逐个放置。 (6)汤匙拿柄：所有汤匙均需拿柄。 (7)轻声放置：要求所有物品在托盘内和放置时均轻声放置。 (8)骨盘均匀；十个骨盘的间隔距离相等。 (9)相对的两个骨盘与台中的花瓶基本成一线。 (10)骨盘一指：指十个骨盘均离桌边一指宽(约1．5厘米)。 (11)筷架位置，筷子一指：筷架位于骨盘右上方约45’，筷架上近骨盘一侧放长柄汤匙，外侧放筷子，筷子在筷架位.置约2／5处。筷尾距桌边一指(1．5厘米)，以筷袋为准。 (12)汤匙方向一致：汤匙均放入汤碗中，匙柄向左，十个汤匙放置后于基本呈圆型。 (13)汤碗位置：汤碗位于骨盘的左上方，碗的外沿与骨盘夕沿成一直线 (14)骨盘标记：骨盘表面的标记在正上方。 (15)公筷、匙位置：公筷、匙每桌两副，按正、副主位呈“一”字放置。 (16)三杯位置：三杯位于骨盘的上方，葡萄酒杯对准骨盘杯记(正中)，葡萄酒杯底距骨盘3厘米，白、葡萄酒杯肩间距为1厘米，葡萄酒杯与水杯底间距为1．5厘米，三杯成一直线。 (17)调味品、烟缸位置：摆4人烟缸成“十”字型，其中两个摆在正副主位右上方，胡椒、盐瓶放置在主人席右方约90”处，左方约90‘处放置酱油，醋瓶。调味品两两对称成一直线，字朝客人。火柴放置在烟缸右上方，火柴正面朝客。 (18)商标正面朝客人：用品中凡有中、英文说明的一律面朝客人，若两者兼有则中文面对客人。 (19)牙签统一放在筷子与长柄汤匙中间，与筷子和长柄汤匙距离相等。牙签底部与汤匙柄底部平行。 (20)菜单：共二份，平放在主人和副主人的左面。 (21)座椅位置：拉椅的先后顺序不作要求，椅子与台布边平行、垂直、正中对准骨盘。 (22)整体布置：要求合理、整齐、美观。 斟酒要求： (1)每位选手托盘斟十个座位的茅台酒，需八成满，斟的十杯茅台要基本一致。斟酒顺序为先主宾后主人再按顺时针方向转。斟酒时托盘中放一瓶茅台酒、二瓶葡萄酒(长颈瓶)。不斟啤酒。 (2)斟白葡萄酒的服务程序： a、冻白葡萄酒要有折好的口布包着酒瓶，露出商标展示给客人。 b、开酒瓶顺序 ▲用左手持着在冰桶里的酒瓶颈部(目的：固定)。 ▲酒瓶口下的凹位，用右手持酒刀把铝盖割走。 ▲用清洁的餐巾擦抹瓶口。(目的，擦去污迹)。 ▲用左手持着冰桶内酒瓶的颈部(目的：固定)。 ▲把开塞的酒钻垂直地钻入瓶塞中，直至其弯曲部分可将瓶塞拔出为止。注意不能将瓶塞钻透，避免木楂掉入酒中。 ▲把开酒刀的顶端部分顶着瓶口，用左手扶稳(目的： 固定)。 ▲把右手持着酒刀把手往上提，用杠杆原理把瓶塞拔出。 ▲用清洁的口布擦抹瓶口(目的：卫生)。 c、斟白葡萄酒服务 ▲从主人右面主宾开始服务，顺时针方向斟酒。 ▲斟白葡萄酒一律斟五成。 服务员卫生要求 (1)头发干净、整齐。男干头发后不盖领、侧不盖耳；女土头发后不过肩、前不盖眼。 (2)面容清洁：男士胡子刮干净，女士淡妆。 (3)手、指甲：干净，指甲不长，不涂指甲油。 (4)服装：着本岗位：工作服，干净，熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹，不得将衣袖、裤 脚卷起，佩戴本店胸牌。 (5)鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮、无破损。 (6)袜子：男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜，干净、无绽线； (7)首饰：只准戴手表，不得戴其他饰物。

员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告...注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。 4...会员管理制度。茶餐厅实行会员制是一种很有效的...