大多数气泡葡萄酒（葡萄酒的一种）就有颜色是绿色的。瓶装的葡萄酒能否可以长久地保存主要取决于两个条件，历代沙皇皇室封装的葡萄酒还有100万瓶之多，上了吉尼斯世界纪录，葡萄酒年轻化是一种趋势，每年十一月第三个星期四为博若莱新酒节，酒标设计颜色绚丽，就是为了适应年轻人的审美。
1、绿葡萄酒真的是葡萄酒吗？
绿葡萄酒是颜色绿吗？大多数气泡葡萄酒（葡萄酒的一种）就有颜色是绿色的。新鲜白葡萄酒颜色就偏绿色调，蓝莓起泡葡萄酒颜色是蓝色的。目前，葡萄酒年轻化是一种趋势，每年十一月第三个星期四为博若莱新酒节，酒标设计颜色绚丽，就是为了适应年轻人的审美，只要是由新鲜葡萄或葡萄汁经全部发酵或部分发酵所产生酒精度不低于七度的酒饮料都可以称为葡萄酒。
2、瓶装葡萄酒该如何保存？
瓶装的葡萄酒能否可以长久地保存主要取决于两个条件：第一，这瓶酒的酒精度是否足够的高？例如图1⃣️2⃣️中的葡萄酒的酒精度在16度以上，在这样的岩洞里可以有100年的陈年能力，再就是那些单宁含量很高的葡萄酒，也有很强的陈年能力，例如法国一些名庄的酒，时间久了这些酒的软木塞在酒精的作用下就会出现问题，酒庄还有换软木塞的服务，自己当然不能贸然的启封至于市场上非名庄的酒基本上都不具备陈年的能力，趁着酒龄年轻喝了最好。
日本人时兴喝“新酒”，每年11月的第三个周四就是法国博若莱产区的“新酒节”，今年的新酒节是11月15日，还有两天时间今年秋季头茬的新葡萄酒就要在全球发行，（发酵时间8周）我已经跟风十几年了，新酒的口味确实很不错的。第二，要储存成瓶的葡萄酒就要有一个好的环境，这两张配图是我在世界规模数一数二的大酒窖中拍摄的，
这是克里米亚半岛雅尔塔市郊的马桑德拉酒厂的酒窖。它是一百多年前由沙皇的太子修建在半山腰的21条150米长的岩洞，分上下六层，每层有七八米高，里面储存的最老的酒是1775年酿制的，号称欧洲最老的葡萄酒，历代沙皇皇室封装的葡萄酒还有100万瓶之多，上了吉尼斯世界纪录，我们只在下面看到了近一百多年的酒这里干燥、恒温、恒湿、避光、安静是养酒的好地方！最后要说的一般的葡萄酒的“适饮期”多是在三、四年之内，过了这个最佳的时间，口感就越来越差了，玫瑰色慢慢地变成了砖红色，酒老化了，口味变酸，最终变成一瓶葡萄醋为什么要这样呢，葡萄酒是个有生命的矫贵东西，并非都是老了才好！（照片来自我的2015年私人相册，如果使用请注明出处。
