除了这些中国精酿的先行品牌外，国内啤酒生产企业如青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也纷纷布局精酿啤酒。总结···疫情下的中国精酿啤酒行业何去何从，大批行业里知名企业、专家学者、行业协会、行业媒体、营销大师等分享他们经验与知识，希望能对中国精酿啤酒行业提供一些参考意见，希望今年迎来中国精酿新的拐点，最后，希望疫情过后，中国精酿啤酒行业越来越好，大家加油。
1、国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精酿啤酒。一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽，你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源。而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味，
2、2017精酿啤酒的前景分析？
最近3-5年中国精酿啤酒行业经济指标分析一、赢利性精酿啤酒的整体毛利润在30%-50%左右，具有较高的整体行业盈利性。二、成长速度近三年，精酿市场以每年40%的速度在逆势增长，未来几年，精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。三、附加值的提升空间随着中国经济的持续稳定增长，国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升，啤酒市场消费由增量向增质转变，差异化、低浓度、高品质啤酒成消费趋势，中高端啤酒实现加速增长，
以精酿啤酒为代表的高附加值产品成为行业加码对象。北京、上海、成都、武汉、重庆、南京等一线城市，精酿啤酒在市场上表现活跃，同时精酿啤酒也逐渐渗透二三线城市啤酒市场，西藏、宁夏等地也出现本土精酿品牌身影，相对于传统啤酒而言，精酿啤酒目标客户消费水平较高，且对于精酿啤酒的口味和外观要求较高，因此精酿啤酒附加值的提升空间较大。
四、进入壁垒/退出机制随着物联网技术的进步和智能化技术的发展，酿造啤酒的知识壁垒已经被打破了，早之前的Minibrew、Picobrew和凌拓科技的Daufim等小型化、智能化的精酿啤酒酿造设备已经能够实现傻瓜式的操作，在家就能酿造各种口味的精酿啤酒。整体而言，精酿啤酒产品的特殊性导致该行业整体的进入壁垒较低，退出难度也相对较小，
五、区域和年龄消费分布图表：2017年精酿啤酒区域关注度数据来源：百度指数图表：2017年精酿啤酒年龄层次关注度数据来源：百度指数六、行业周期根据中国酒业协会的统计报告，我国仅仅2016年1月至9月的进口啤酒量就逼近了2015年全年统计数据，夏季和欧洲杯的影响直接导致上半年进口同比增长46%，形势大大好于国内各个大型酒厂产销量。
同期，中国总体啤酒产量却下降了3.6%，对比下以精酿啤酒为代表的进口啤酒增长势头着实令人可喜，本土精酿品牌的增长速度也绝不逊于进口品牌。总体而言，啤酒的消费与经济周期的关系联系并不强，精酿啤酒消费量更是逆势上涨，七、竞争激烈程度指标近年来，国内涌现出了高大师、莱宝、拳击猫、牛啤堂、大跃、悠航、18号酒馆、丰收等等被消费者熟知甚至追捧的原生精酿啤酒品牌。
自2012年起，国内还陆续出现以精酿啤酒为主题的啤酒节，大奖赛，而这些啤酒节大都是精酿啤酒行业自发组织，这些活动的举办对国内精酿啤酒的发展起到了良好的宣传推广作用，有力地推动了国内精酿啤酒的发展。除了这些中国精酿的先行品牌外，国内啤酒生产企业如青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也纷纷布局精酿啤酒，据相关人士透露，华润旗下的投资公司也做了大量的精酿啤酒调研，并和国内一些独立的精酿啤酒品牌有了密切的接触。
目前国内市场的精酿啤酒仍然以进口精酿为主，进口精酿与国内精酿啤酒的占比为9:1，因此，这就势必导致市场份额的竞争问题。八、行业及其主要子行业成熟度分析图表：2011-2017年啤酒行业市场关注度数据来源：百度指数图表：2011-2017年精酿啤酒行业市场关注度数据来源：百度指数想要了解更多关于精酿啤酒行业专业分析请关注中研普华研究报告《2017-2022年中国精酿啤酒市场供需预测及投资潜力研究报告》。
