红葡萄有赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮诺等，因为它们的表皮颜色不一，而葡萄酒中的颜色就来源于葡萄皮的颜色，所以不同品种酿出的红葡萄酒的颜色会有差异。葡萄酒的颜色根据制成葡萄酒的原料葡萄的颜色不同而有所差异，通常来葡萄的颜色深一些的时候酿出来的酒的颜色也会深一些。
1、红酒颜色越深越好吗？
谢谢的邀请。很高兴回答这个问题！红酒颜色越深越好吗？答案是不一定，红酒的品质跟颜色没有太大联系，葡萄酒的颜色根据制成葡萄酒的原料葡萄的颜色不同而有所差异。我们知道葡萄按颜色有红葡萄和白葡萄，红葡萄有赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮诺等，因为它们的表皮颜色不一，而葡萄酒中的颜色就来源于葡萄皮的颜色，所以不同品种酿出的红葡萄酒的颜色会有差异。
葡萄酒的颜色来自哪里呢？主要来自于葡萄皮和葡萄汁，不管是红葡萄还是白葡萄，它们的果肉都是白色的(除了一些染色的品种，果肉会是红色的)，对于红葡萄酒来说，发酵过程中，葡萄皮和葡萄汁共同发酵，皮中的色素进入的酒中就会有红色呈现出来。通常来说，葡萄的颜色深一些的时候酿出来的酒的颜色也会深一些，但是反过来说就不成立，颜色越深并不代表酒的质量越好。
2、如何鉴别好的红酒？
如果我问你对红酒有什么感觉和看法，估计很多人的问题都会是以下2种：1、什么样的葡萄酒才是好酒？2、哪个国家的葡萄酒口感比较好？（布兰维尔美乐系列）确实，对于刚接触葡萄酒的人来说，这么两个问题，基本算是囊括了所有了，而对于这两个问题的答案，也是各种各样，而今天呢小弟和大家讨论下如何去辨别一瓶酒的好坏，然后怎么才能根据自己的喜好去选择一瓶适合自己的葡萄酒。
根据个人喜好来判断酒的好坏首先拿到一瓶酒，先看酒标上的信息，如果不是你熟悉的酒款可能通过酒标能看到你非常想了解的部分，其实就像欣赏美女一样，每个人心中都有自己的女神，就像十万个人心目中有十万个哈姆雷特，每个人对于酒的好坏喜欢不喜欢的评判都是不同的。所以，要想笼统的回答出“哪一个国家的葡萄酒比较好”这种问题是有些难度的！只要你喜欢，对你来说就是好酒，这句话感觉蛮经典的，
对于一个初了解红酒的人来说，他们可能对红酒并不是很了解，而如同一个小孩不知所措地去看待一瓶酒。所以，我们判断酒的好坏要有一个清晰的思路，那么怎样才能判断酒的好坏？而判断酒的好坏，我们需要从两个方面入手：1、酒的质量2、品鉴的口感单从酒的质量上来说，我们首先要看它是不是由真正的葡萄酿制成的，如果你尝着酒的味道怪怪的，有种甜水的味道，而且根本没有红酒所独特的那种酸涩感，你连喝都不要喝了。
而酒的健康状态也很重要，你需要通过观察这款酒有没有发生氧化变质现象，有没有出现衰老腐败等问题，通过观察酒的颜色去判断，而口感上来说，一定要去判断酒的浓郁程度、复杂程度、平衡程度、余味悠长的特点等等，而这些特性的判断，是鉴别酒的好坏的主要的方法。红酒品鉴口感的标准浓郁度——而品质比较好的酒是喝起来口感比较饱满的，它的浓郁度比较合适，不会过于浅淡也不会过于厚重，
复杂度——就是去看葡萄酒的层次，有的葡萄酒喝上一口就能感觉出来层次很单薄，没有层次感，给人一种太过简单的感觉。平衡度——葡萄酒的口感一定要酸涩同时兼备，如果只有涩没有酸，那味道肯定不对啦，余味——就是在葡萄酒喝完一口后酒的味道在味蕾中的一种享受，它可以说是味道的一种残留。就像黑皮诺和赤霞珠来说，黑皮诺的葡萄酒浓郁度比不过赤霞珠，但是酒的层次感上可能会优于赤霞珠，两者酿造的葡萄酒都是酒质相当不错的产品，
所以我们要了解各个品种的特性，而不是说唯一种酒而论。红酒价格等因素的影响除了标准的品鉴标准外，在一定程度上我们还要考虑到价格的因素，而好酒的价格相对而言肯定会高一些，罗曼尼·康帝每瓶3万元起价，也不是每个人每天都会喝的，所以说，若是一款酒，它的浓郁度、复杂度，平衡度、余味都非常的优秀，但是价格却超出了本身的价值，而只有小部分的人才能消费的起，那么这种酒相对而言就不是那么友好了。