以往的军警定制酒、国家某某大机关定制酒，通通都是假冒伪劣。定制酒是专门为有需求的公司或者个人做一款符合他们要求的酒，昨天我才做了10箱公司定制酒，定制酒的好处有很多，第一就是个性化，你爱怎么设计就怎么设计，定制一款真正属于你自己的酒，劣质酒和劣质酒勾兑，绝对勾兑不出好酒。
1、茅台为何全面叫停贴牌定制酒？
茅台集团这个决定完全是乘势而为，很多茅台爱好者估计会点赞的。首先，相信很多人都接到过那种促销电话，什么整箱茅台xx酒，原价1980，现价只要398的营销广告，另外电视购物或者车载电台中都有这样的广告，比较典型的是那个白金酒，我不知道别人什么感觉，反正我觉得茅台这么做是很影响品牌形象的，其次，贴牌加工或者买断品牌其实一直以来都是白酒企业的经营策略之一，不只是茅台集团，五粮液、洋河都曾经做过这样的事情，鼎盛的时候，有些酒厂甚至有几十个买断品牌，有些有渠道的人更是借此大发特发。
2、一些企业为什么要选择定制酒？
去贵州飞机上听美女讲了一堂企业定制酒培训课，她说好酒都是勾兑出来的，有次去贵州的飞机上，同伴说起来茅台酒。胡吹了一会儿，意思是去了可以喝到正宗茅台酒如何如何，看了同伴一会儿的同机一美女，禁不住笑了：你还给人家上课，你都啥也不懂，讲的啥啊。同伴反问：你懂？你懂你给讲讲，于是，美女就娓娓道来，给我们上了一个多小时的一节大课。
讲得非常精彩，听得也很明白，当然内容太多，肯定记不下来，美女开头主要讲了各种香型酒的不同，贵州比较有名的几种酒的主要产地、工艺，后面主要就讲了企业高端定制酒。原来她就是贵州某知名酒厂，专做企业定制酒的大区经理，从她的介绍中，可以明白，高端企业定制酒至少有几个好处：品质放心用来招待的自用酒，大部分还是都自己喝了，好坏贵贱先放一边，别喝假冒伪劣酒最重要。
仿冒假酒，甲醛含量超标的，一两杯就有可能使人喝瞎眼睛，现在造假的也都精了，不至于用工业酒精勾兑了，但是以次充好，也绝不会给饮用者带来什么好的体验。花不少钱费很大劲请来个重要客人，让人家喝出假酒来，那不是赤裸裸的当场打脸？生意还用再做下去？定制酒不一样，可以实地考察，品尝适用，选中以后，按厂家样品酒的口味和质量标准加工生产。
最起码，定制酒的用户心里踏实，喝着放心，性价比高一瓶名酒从出厂到终端用户摆上饭桌，没有个三道五道雁过拔毛的中间商是不可能的。越有名，越紧俏的，层层加码就更明显，更严重，有的经销商甚至玩起了花样。买他们一瓶酒，比如1499元，可以出厂价搭配调拨给你一瓶茅台、五粮液这样最紧俏的酒，名酒让你大胆品尝，肯定是真的。
实际他那个酒，也就百十块钱水平，赚钱的在那里面，定制酒不一样，相当于直接是出厂价，没有中间商赚差价。省下来的这一块费用，就相当的可观，自用宣传两相宜高端企业定制酒，不仅满足自己接待、送礼需求，还是企业宣传的很好方式。能做的好高端企业定制酒的，也要具备一定经济实力，不然，不光不够给你单独设计产品形象，连单独做一批包装都搞不起来，
既然是定制，那当然除了酒厂明显的酒文化标志，就是企业自己的LOGO和宣传点，这对企业来说，当然是很好的企业形象传播方式。然而，以往的军警定制酒、国家某某大机关定制酒，通通都是假冒伪劣，企业定制酒，尤其是有实力的民营企业，则不受这一限制。好酒也要靠勾兑美女老师还披露，任何一种好酒，也不可能不勾兑，勾兑是一种工艺而已，是改善酒的品质，提高酒的口感的良好方法。
所谓的年份酒，正是用存放时间足够的酒头来勾兑新酒，从而改变新酒口感粗糙味道呛冲的不足，定制酒，正是针对客户需求的口味进行调制。勾兑秘诀是：好酒和好酒勾兑，不一定就勾兑出好酒，反而可能四不像，失去原有口感味道，劣质酒和劣质酒勾兑，绝对勾兑不出好酒，用啥勾兑，怎么勾兑，只能根据实际情况，由最富有经验的品酒师调酒师来操作，才能勾兑出质量上乘的好酒。
