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1、法国八大酒庄是指哪几个酒庄？
对红酒有所了解的人都应该知道，法国是世界上红酒做的最好的国家，它的酒庄也是闻名全世界。那么在法国的五大酒庄中，有哪些是大家所熟悉的呢?有哪些是大家还未曾听过的呢?No.1拉菲古堡ChateauLafiteRothschildNo.2玛歌酒庄ChateauMargauxNo.3拉图酒庄ChateauLatourNo.4侯伯王酒庄ChateauHaut-BrionNo.5木桐酒庄ChateauMoutonRothschildNo.6柏图斯酒庄PetrusNo.7白马酒庄ChateauChevalBlancNo.8欧颂酒庄ChateauAusone，
2、法国波尔多葡萄酒有哪些评级？
法国波尔多右岸圣艾美浓产区评级圣艾美浓分级制度的出现整整比波尔多左岸梅多克1855分级晚了一个世纪，也就是在1955年，在当地一些酒庄的联合要求之下，圣艾美浓酒庄工会向INAO递交了请求分级的申请。按照当时出台的法令，只有位于Saint-EmilionGrandCru这个AOC区域内的酒庄才予以评级，所有符合条件申请分级的酒庄要向分级委员会提供最近10年的样酒，委员会通过以下标准进行评判，评级分三等，由高至低依次是：-PremierGrandCruClasséA(一级A)，-PremierGrandCruClasséB(一级B)，一级A和一级B的区分则主要参考酒庄已有的知名度和酒的陈年潜力，
-GrandCruClassé（列级）圣艾美浓列级酒品质量(占比50%，14/20分起)，知名度(20%)，酒庄地理位置与地质条件(20%)，种植和酿造工艺(10%)评级每10年修订一次。可实际上，评级的修订时间并没有严格按照该标准执行，圣艾美浓的评级只在1969，1986，1996，2006，2012这些年份修订过，
2012年圣艾美浓分级完整名单于9月6日晚公布，82个庄园获得GrandCruClasse或PremierGrandCruClasse，这是自1969年以来分级数量最多的一次(当时为84个庄园)。2012年分级有18个PremiersGrandsCrusClasses，64个GrandsCrusClasses，总计82个酒庄，
一级A等名庄PremierGrandCruclasséA–共4家白马酒庄ChâteauCHEVALBLANC白马酒庄是波尔多八大名庄之一，占地41公顷，其葡萄园的土壤比较多样，有碎石、砂石和粘，下层土为坚硬的沉积岩（crassedefer）。园内主要种植有54%的品丽珠（CabernetFranc），42%的梅洛（Merlot），1%的马尔贝克（Malbec）及3%的赤霞珠（CabernetSauvignon），平均树龄40年以上，种植密度为每公顷6,000株，
奥松酒庄ChâteauAUSONE奥松酒庄也是波尔多八大名庄之一，是圣艾美浓产区目前唯一一个在名气上能与白马酒庄（ChateauChevalBlanc）相匹敌的酒庄。欧颂酒庄仅有7公顷葡萄园，园地朝向东南，可以有效阻挡西北风，坡度极陡，表层土壤的平均厚度仅30至1000px，因此树根可轻易穿过土壤，透穿至下层的石灰岩、砾层土与冲积沙中。
这些渗透性和排水性都非常良好的石灰岩土壤能够很好地强化葡萄藤，为葡萄带入多种矿物质，这也是造就欧颂酒顶级品质的重要因素之一，园地种植葡萄的比例为45%梅洛（Merlot）、55%品丽珠（CabernetFranc）。金钟酒庄ChâteauANGÉLUS(新晋)金钟酒庄葡萄园面积约为23.4公顷，分别位于圣埃美隆的一个圆谷内、坡地上及山坡脚下，这里能积聚夏季的高温并使葡萄早熟。
