这些啤酒跟常见的啤酒不太一样，比如雪花啤酒，青岛啤酒，百威啤酒这些所谓的工业啤酒。白罐青岛啤酒“青岛人，今天吃饭突然看见了图1白易拉罐的青岛啤酒，十分怀念，论起它的历史，远远早于工业啤酒，古时候的欧洲人就喜欢在家自酿啤酒，精酿啤酒才是啤酒的前身。
1、什么是精酿啤酒？
哈喽～你好！我是@成都的玲姐这几年，精酿啤酒在国内很火热。在餐厅、酒吧，我们会遇到一些精酿啤酒，这些啤酒跟常见的啤酒不太一样，比如雪花啤酒，青岛啤酒，百威啤酒这些所谓的工业啤酒。精酿啤酒给我的印象是：特别另类我也可以很负责任的告诉你，到目前为止，国内国外对精酿啤酒都没有一个特定的定义，精酿啤酒，英文是“CraftBeer”，这个还被翻译为，手工啤酒。
论起它的历史，远远早于工业啤酒，古时候的欧洲人就喜欢在家自酿啤酒，精酿啤酒才是啤酒的前身，在成都的酒吧，你可以看到包装各异，名字古怪的各种精酿啤酒，每瓶看上去都非常有个性。记得有一次去酒吧，我们买了一打啤酒，12瓶，12个样，就是为了尝一下，哪种好喝一点。再换句话来说，寻找适合自己口味的啤酒，总之，精酿啤酒给我的感觉就是：泡沫丰富，香味浓郁，度数要比一般的工业啤酒高一些，价格贵一些，其他的我还真说不出什么来了。
2、为什么青岛作为啤酒之乡，市井啤酒屋人气大火，而略小资的精酿啤酒却一直不温不火？
我们单位也是生产啤酒的，可以说是青岛啤酒的竞争对手，就我了解的啤酒行业情况谈下自己看法。市井啤酒说白就是工业啤酒，相对精酿啤酒言工业啤酒的工艺要求相对低，原料要求也不高因而成本也低，当然价格也低，这是工业啤酒的一个优势，亲民的价格得到广大中低收入人群的接受，能卖的大火。精酿啤酒在原料和工艺上要求高，成本也相对要高不少，
精酿啤酒口感相对工业啤酒要好很多，缺点是价格高。精酿啤酒的价格高很多的中低收入都无法接受，不过随着经济水平的提升，这几年精酿啤酒的市场占有率在不断提升。啤酒生产是一个高耗能高污染的过程，同时又是一个生产规模大，边际生产成本低的行业，精酿啤酒不温不火，很大程度上是价格过高。这几年几大啤酒制造业在高端的工业啤酒上下了不少功夫，
3、青岛啤酒白罐为什么那么贵？
白罐青岛啤酒“青岛人，今天吃饭突然看见了图1白易拉罐的青岛啤酒，十分怀念。这是小时候青啤的标准包装，现在主流是图2绿罐了，据说白罐被新加坡收购专门出口，”青岛啤酒作为工业拉格中不可多得好酒，独特的配方在保持麦芽和酒花香味的同时还可以拥有顺滑的口感，不仅在中国保持畅销，即便在香港新加坡等地也有不少爱好者，本款白罐包装是出口新加坡的特别包装。
清爽，略甜，确实比国内的版本好喝点，有点奇怪，记得很小的时候，青岛啤酒的易拉罐包装就是这样的，目前是青岛啤酒出口新加坡，马来西亚这些东南亚国家的一种拉格。青岛本地人还是比较认可这款酒，杀口适中，酒体也偏中等不是那么淡，毕竟是出口产品，品质是要有滴，手里现在还有一瓶98年6月28日的，为了纪念逝去的亲人，也一直对这款酒有特别的情愫。