楼兰葡萄酒(楼兰酒业)、尼雅/西域/新天(中信国安葡萄酒业)、新疆大漠干红葡萄酒(新疆大漠酒庄)、乡都葡萄酒(乡都酒业有限公司)、新疆伊珠葡萄酒(新疆伊珠葡萄股份)、金源葡萄酒(金源葡萄酒业)、新疆怡然葡萄酒(新疆怡然葡萄酒业)、中菲葡萄酒(新疆中菲酿酒股份)、新雅葡萄酒(新雅酒业)、元森葡萄酒(元森酒庄)、驼铃一万泉葡萄酒(吐鲁番驼铃酒业)、天塞葡萄酒(天塞酒庄)等。
1、新疆现在什么葡萄酒牌子最好?
我国新疆产区的葡萄酒主要有:楼兰葡萄酒(楼兰酒业)、尼雅/西域/新天(中信国安葡萄酒业)、新疆大漠干红葡萄酒(新疆大漠酒庄)、乡都葡萄酒(乡都酒业有限公司)、新疆伊珠葡萄酒(新疆伊珠葡萄股份)、金源葡萄酒(金源葡萄酒业)、新疆怡然葡萄酒(新疆怡然葡萄酒业)、中菲葡萄酒(新疆中菲酿酒股份)、新雅葡萄酒(新雅酒业)、元森葡萄酒(元森酒庄)、驼铃一万泉葡萄酒(吐鲁番驼铃酒业)、天塞葡萄酒(天塞酒庄)等。
新疆位于我国西北部,从山水地形分布上,天山山脉将该自治区一分为二,大多数葡萄种植区在天山北麓(山脉南部边缘),这里地处酿酒葡萄黄金纬线的北纬44度、年均2800小时日照、20°C以上的昼夜温差、pH8.0弱碱性砾石沙壤土、450-1000米的海拔高度、纯天然无污染的生态水源,干旱少雨、人口稀少,污染害虫少等独特的地理和自然条件使其具备种植、生产、酿制安全、健康、高品质葡萄酒的基本因素,
2、新疆有什么特产名酒?
新疆是我国最大的省级行政区,也是少数民族的主要聚集地之一。说到新疆最著名酒,很多人都会不自觉地想到乌苏啤酒,“夺命大乌苏,夺命亦销魂”,较高的酒精度让国人感受到西北啤酒的豪爽,除了啤酒,新疆的果酒类也很著名。由于特殊的气候,导致新疆的昼夜温差非常大,有利于糖分的积累,因此新疆的瓜果特别甜,吐鲁番的葡萄、和田的石榴非常著名,因此新疆的葡萄酒和石榴酒也在国内占据着一席之地。
不过我们今天要说的是新疆的白酒,新疆的白酒与内地有着不同的风格,因为多元民族和文化的碰撞,所以新疆的白酒在工艺和口感上都要融入不同的文化。今天我们就来说说新疆的八款名酒:伊力特:伊力特酒前身为伊利酿酒总厂,始建于1956年,现在的伊力特酒业在1999年经过改制成为了股份公司,由新疆伊犁酿酒总厂为主要发起人,联合四川省德阳市黄许印刷厂、新疆副食(集团)有限责任公司、伊犁糖烟酒有限责任公司、新疆生产建设兵团投资中心、南方证券有限公司共同组建了现在的伊力特酒业。
伊力特酒被誉为是“新疆茅台”、“新疆第一酒”,同时也是新疆自治区唯一一家上市酒企,建厂初期,伊力特酒向泸州老窖酒厂学习技术,同时又对泸州老窖的技术进行改革,走多粮大曲浓香的道路。1994年伊犁酿酒总厂荣列中国饮料制造行业百强企业第49名、新疆工业行业十强企业、中国500家最大工业企业第78名,当年伊犁特曲火遍大江南北,九十年代末伊犁酿酒总厂的利税总额一度位居全国前十,是新疆老八大名酒之一。
旗下的伊力特曲、伊力老窖、伊力大曲、伊力王、小老窖等产品都非常畅销,肖尔布拉克:肖尔布拉克酒产自新疆伊犁新源肖尔布拉克镇,1956年建立的新源县巩乃斯酒厂。肖尔布拉克在蒙古语中被称为“圣泉”,该地区是新疆最大的白酒生产中心,这里仍然流传着成吉思汗和蒙古大军西征的故事,这儿拥有着得天独厚的酿酒生态环境,绿色无污染五粮、冰川雪水、常年川流不息的巩乃斯河水,这些纯净的原料也使得肖尔布拉克酒更加纯洁。
肖尔布拉克酒分为两大类,分别是浓香和酱香酒,肖尔布拉克的酱香酒在新疆做得比较好,是一种带有酒海气息的北派酱香酒。虽然伊犁特曲被誉为是“新疆茅台”,但是真正能代表新疆酱香酒的只有肖尔布拉克(金疆茅),白杨老窖:小白杨酒业有限公司的前身是石河子八一酿酒厂。1981年,八一酒厂揭开了白杨美酒走向内地市场的历史新篇章,当时隶属于新疆建设兵团,
1992年,八一酒厂更名为新疆白杨酒厂后,在疆内率先高薪聘请酿酒大师陈立新为酒厂总工程师,全面实施新工艺,开发新产品。白杨系列酒的酿造原料全部取材于新疆绿色粮食基地——伊犁河谷的高粱、玉米、小麦、大米、糯米等,酒厂斥百万巨资打了一口200多米的井,井水属于天山裂隙水,因富含多种微量元素和有益微生物,用此水酿造出的酒酒质甘甜。