后来由于战争葡萄酒文化慢慢在中国断掉了，1892年张弼士创立“张裕酿酒公司”，再次开启中国葡萄酒工业化的新纪元一直沿用到现在。如果史料真实，那么中国是世界上最早酿葡萄酒的国家，根据司马迁的《史记》记载，到了汉朝时期，西域地区的人们已经有饮用葡萄酒的现象。
1、葡萄酒10年的保质期是怎么来的？
这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的较大保质期为10年。不过2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期，这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。
2、酒香两千年，中国葡萄酒酿制工艺经历了怎样的蜕变？
如果史料真实，那么中国是世界上最早酿葡萄酒的国家，距今7-9千年，中国贾湖地区。由于葡萄的季节性，终究不如谷物种植方便，因此没有大面积推广，而唐、元朝引进酿酒法，主要集中在新疆一带。也只是传统的酒曲或自然发酵，到了清末，张欲筹资300万两白银才有拉开中国葡萄酒的篇张。但以上只是说的酿酒，其实现在整个葡萄酒生产过程中，酿酒环节都已现代化、流程化。
但是更重要的是种植和基酒调配上，没有好原料，再好的戏也出不来。种植在此我就简单阐述2个方面：其一，我曾了解到辽东等区有大面积种植酿酒葡萄，大概约20 元一斤葡萄汁，比较廉价。和当地果农交谈后发现，他们并不知道葡萄酒种植中需要控制植株密度，限制亩产，摘青等，这些都是为了让葡萄浓缩风味有更好的口感。果农不解，坚持丰产，
3、上升为国家战略，宁夏葡萄酒的千亿从哪来，怎么干？
国家刚刚批复宁夏特色农业实验区，我认为首先是对宁夏葡萄酒产业的肯定和支持以及将来的期望，宁夏回族自治区政府首先要重视这来之不易的支持，把宁夏葡萄酒产业集群扩大化，产区品牌化，产品品牌化，打造贺兰山东麓产区精细化品牌化管理模式，葡萄名品引导种植规模化，有机葡萄基地专业化种植，重点龙头企业扶持，政府服务企业意识要增强，这样的话，基地，品牌，企业，农户产业链形成，逐步走出宁夏，不走大而不强，走规模化的产区，葡萄品种的优品，有机绿色的葡萄基地，高端酒庄酒品，重视品牌才能长远发展，政府引导企业发展的新时代模式相信有一天宁夏葡萄酒能够代表中国葡萄酒的优质品质走出去！！。
4、《长安十二时辰》中多次提到“葡萄酒”，难道中国古代就有葡萄酒？
中国汉代，张骞就从大宛引进葡萄酒，见《史记，大宛列传》，唐帝国版图扩张到西域以后，建立安西都护府，在宫廷酿造大量的葡萄酒，并且进口葡萄酒，虽然老百姓也能喝上葡萄酒，但是价格昂贵。后来由于战争葡萄酒文化慢慢在中国断掉了，1892年张弼士创立“张裕酿酒公司”，再次开启中国葡萄酒工业化的新纪元一直沿用到现在，
5、为什么在农耕文明发达的古代中国，只发明了白酒，而没有发明啤酒和葡萄酒？
目前，学界一般认为，世界上最早酿造葡萄酒的是地中海沿岸居民，而最早开始酿造啤酒的是埃及人。在古代，这两种酒都传入中国境内，但是在漫漫的历史长河中依旧没有被我们的祖先所完全接受，其实，古代的中国人更偏向于饮用黄酒和米酒，世界葡萄酒起源于地中海！据笔者了解，有迹象表明，世界上最早的葡萄酒发源于地中海沿岸地区。
后来古罗马帝国军队征服欧洲大陆和北非在内的大范围土地，地中海成为古罗马帝国的内陆湖，所以，古罗马帝国对对葡萄种植和葡萄酒酿造的推广做出了巨大贡献。到了公元1世纪，古罗马帝国征服高卢，也就是目前的法国，自此，开启了闻名世界的法国葡萄酒的起源，有史料记载表明，法国最早的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，到了公元2世纪，才到达现在著名的葡萄酒圣地法国波尔多。