白酒新国标出台（《GB/T15109-2021白酒工业术语》），以后像牛栏山二锅头这样的白酒，就不能叫白酒了。固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒，按照白酒的生产工艺，可以将白酒分为，春节过后价格回落，目前价格在2300-2400元之间，基本百分之八十的白酒酿造原料都含有高粱，酱香白酒更是达到了百分之百。
1、白酒定制需要遵循哪些规律？
定制，顾名思义，是需要有自己的东西。定制产品，那就是要体现自己公司的个性，也可以说文化，并且这个产品是唯一性的，不在市面上流通，自然也就不需要考虑价格因素了。也正因为是定制酒，那么首先要注意的就是品质，因为你如果用买来的酒招待客人，如果不好喝，还可以自己打个哈哈说不小心买到假酒了，马上再换酒也没多少问题。
但如果你自己定位的也难喝的不行，这个哈哈恐怕就没那么容易打了吧，一个定制酒，肯定是希望能给客户带来些体验，并由此彰显自己公司的实力，所以产品质量绝对是重中之重。至于包装，大可不必太过讲究，能看的过去说的过去就行了，目前市场上有很多花花绿绿的瓶子，看起来倒是挺不错的。但是有一点，这些都是喷漆的，存放时间久了，虽然喷漆在外面，但也保不齐会渗透进去，不如光瓶来的实在，
2、高粱涨价了，白酒价格会上涨吗？
感谢邀请。基本百分之八十的白酒酿造原料都含有高粱，酱香白酒更是达到了百分之百，所以根据供求关系和市场规律，高粱上涨必然导致白酒价格上涨。可有意思的是，白酒价格上涨却并不是高粱涨价的充分必要条件，前几年高粱没涨价的时候，部分品牌白酒涨幅也超过了百分之三十。而且它们给出的官方理由是原材料上涨，当时就被广大人民群众群嘲了一下，高粱都没涨你们的什么原材料涨了？就算高粱涨了一公斤不过涨了几块钱，而你一瓶白酒涨几百是怎么个意思？其实目前白酒圈处在资本炒作阶段，厂家和代理商自然希望涨价带来丰厚利润，好多游资因为没有更好更稳健的投资路劲也纷纷挤进白酒圈，冲向酱香白酒，
去年茅台、习酒大涨30%甚至更多就是游资造成的。现在估计很多投资人租的仓库里还堆满了各品牌类的酱香白酒单品呢！作为从业人员我知道的有一家广东的公司全国收购了一款习酒单品，就一个单品基本收了市场上流通的50%，直接用一年的时间把价格炒到“翻了一倍”，何其残暴！白酒是用来喝的，不是用来炒的，近期郎酒上市被问询，国台悄悄终止IPO也说明国家对白酒圈进行干预了。
3、白酒新国标出台，以后还能买到几块钱的白酒吗？
白酒新国标出台（《GB/T15109-2021白酒工业术语》），以后像牛栏山二锅头这样的白酒，就不能叫白酒了，过去，白酒的定义有些混乱，老百姓常说的“粮食酒”，其实并没有一个标准的定义。这就导致有一些酒厂考虑到成本或商品定位问题，使用大量酒精和香料来勾兑白酒，靠低廉的价格来吸引消费者，市面上那些几块或十几块的白酒，大多都是这种情况。
这就造成了一个问题，如何将这些低端勾兑酒与传统工艺白酒进行合理区分，即尊重消费者的知情权，又引导消费者合理消费呢？新国标就很好的解决了这个问题，按照白酒的生产工艺，可以将白酒分为：固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。在《GB/T15109-2021白酒工业术语》中规定，无论以上哪种工艺生产的白酒，都不能直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，也就是说不能添加香精，
固态法白酒还要求不能添加食用酒精。液态法白酒和固液法白酒则可以使用食用酒精，但酒精的来源必须为谷物食用酿造酒精，这样一来那些用地瓜土豆甚至制糖副产物糖蜜发酵生产的酒精，就不能往白酒里加了。新国标将从2022年6月1日开始正式实施，届时，那些勾兑的低端白酒就不能叫白酒，而是被归到配制酒的范畴了，最后有必要为这些添加了香精、酒精的勾兑酒澄清一下。
这些勾兑酒的起源，要追溯到我们国家百废待兴的那些年，当时，让老百姓吃饱穿暖尚且还是一个问题，传统酿酒方式会消耗大量的粮食，在那个物资紧缺，又缺少娱乐活动的年代，如何既让老百姓吃饱，又让老百姓有酒喝，就成为了一个很严肃的问题。方法总比困难多，山东地区开始尝试用地瓜干酿酒精，再加上香精、糖精、水勾兑，来制造不用粮食的酒。