想吃海鲜粥，用什么海鲜做腥味最小呢。啤酒配海鲜，吃得多，对身体很不好，那如何处理蛤蜊才能使海鲜粥鲜香美味、腥味最小呢，我放了鲜虾、蛤蜊、鱿鱼，煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥，一碗喝下肚，那是相当的舒坦，我知了哥是广东粤西滨海城市生活的人，喜欢吃新鲜的海鲜，无论是鱼虾蟹螺、沙虫、生蠔毕塔等的清蒸、白灼、盐水煲做法，还是海鲜粥，又或者是煎炆炒等，都很喜欢吃。
1、海鲜粥里面一般放哪些海鲜？
我放了鲜虾、蛤蜊、鱿鱼，煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥，一碗喝下肚，那是相当的舒坦。快跟我学学吧！海鲜粥BY粉竽粘糖主料大米1杯对虾300克鱿鱼300克蛤蜊300克辅料冬菜30克虾米30克调料食盐5克葱1棵姜10克香菜1棵胡椒粉半勺水1800毫升海鲜粥的做法1.材料备好2.大米淘洗干净后浸泡半小时3.虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊)4.鱿鱼片花刀，切成块5.海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好6.铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌7.保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜8.再加入海米，略煮一会，让粥有底味9.然后再放入姜丝10.放入对虾，煮至虾变红11.然后放入蛤蜊微煮一会12.再放入鱿鱼13.煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油14.盛入碗中即可开吃如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论，
2、海鲜粥怎么做好吃，怎么做没有海鲜腥味？
大家好，我是沂蒙小瑞，一个专注家常菜美食爱好者，分享美食味蕾，共享唇齿之香海鲜具有丰富的营养物质，无论是单吃还是用来熬粥，鲜香美味，但是海鲜的腥味让一部分人无法接受它的美味。想用海鲜来熬粥，但是接受不了它的腥味，应该怎么做才能去除腥味呢？以我下厨的经验，我对海鲜如何去除腥的经验与看法总结如下：海鲜怎么才能去除腥味？让那些受不了腥味的人也能安然接受？第一：去除腥味根源器官，
海鲜身上的腥味大多来自自身某个特殊器官的散发，若在烹饪前，将这些散发气味的器官去除掉，腥味将减少一大半。比如螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心等这些部位，它们是用来过滤脏物质、消化死鱼死虾等，因此，这些部位都会很脏且散发着腥臭味；再比如我们常吃的大虾，再吃之前一般需要去除虾线，虾线就是虾的肠道，用来消化食物、排泄等，因此，这个部位也会散发着腥臭味，
综上，在烹饪海鲜之前一定处理干净，去除那些散发腥臭味的器官。第二：合理使用酒类物质，海鲜身上的腥味主要为硫类、胺类、氮类等物质，这些物质大多都呈碱性，也就是PH