这是我对飞天茅台、五星茅台、茅台王子的一个简单分析介绍。您所提的茅台其实是一统称，我们长把飞天茅台叫做茅台酒，当然了五星茅台也在其中，茅台王子则是茅台系列酒，茅台王子的就是茅台股份公司的一款低端酱香酒，属于入门大众级别的了，从几十到几百都有，茅台王子也有其细分，王子酱门经典属于中高档。
1、茅台、飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒都有什么区别？
首先感谢您的邀请！您所提的茅台其实是一统称，我们长把飞天茅台叫做茅台酒，当然了五星茅台也在其中，茅台王子则是茅台系列酒。飞天茅台和五星茅台相比的话，相同点酒质都是一样，酒瓶也都是乳白色茅型瓶，两者的不同点在于，商标不同。飞天茅台的商标是飞天女神标致，而五星茅台是个五角星标致，五星的标比飞天要早，在外观包装上两者也有所不同，飞天茅台正面标志用的是英文字母，五星茅台正面标上用的是“中外驰名”四外汉字。
另外飞天茅台上有个飞天女形象，而五星茅台没有这个飞天女，在包装里面飞天茅台是带有两个茅台小酒杯的，五星茅台是没有这个茅台小酒杯的。在价格上飞天茅台的价格要高于五星茅台，飞天茅台的价格在1499元，五星茅台的价格一般在1150元，但是飞天茅台几乎都是有价无市的情况，如今市场上几乎炒到了2000还很难买到的，
而茅台王子的就是茅台股份公司的一款低端酱香酒，属于入门大众级别的了，从几十到几百都有，茅台王子也有其细分，王子酱门经典属于中高档。三者的共同点就是，同属于茅台股份公司的酒，虽然都属于茅台股份公司，但是身份却有着天大的差别，飞天如果是皇后的话，王子就好像是平民啦。这是我对飞天茅台、五星茅台、茅台王子的一个简单分析介绍，
2、茅台王子酒有哪几种？茅台王子酒是什么工艺生产的？
作为一个土生土长的茅台人，也是一个长期在生产一线从事传统酱香型白酒酿造的国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr，我可以很负责任的告诉各位酒友，请以后不要再猜想了。在17年5月1号之前的茅台酒股份有限公司（注意公司名称）的除开挂有贵州茅台酒五个字以外的所有产品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者组合的，
只是看三者的品质和数量的搭配关系。自从17年5月5号开始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒，包括最便宜的茅台迎宾酒，接着我们来看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其实是一种方言的俗称，其实在茅台镇对传统酱香型白酒的称法是“捆籽酒”，从字面意思不难理解，也就是粮食整粒的意思，所以很形象的称“把粮食的籽捆在一起”。
但是经过大家从方言到普通话的演绎过程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”，其实坤沙酒最典型的代表就是飞天茅台酒，飞天茅台酒的工艺也就是最正统的传统酱香型白酒12987工艺，即1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，八次加曲，7次取酒，经过一个差不多11个月酿造以后形成形成从一到七轮次的基础酒，基础酒经过分级分型存放，接着基础酒经过至少三年的陈放以后，经验丰富的调酒师加上陈年老酒和调味酒精心调整以后，方成国色天香。
传统坤沙酒最大特点，滋味丰富且口感细腻多变翻沙翻沙酒其实属于一种资源利用最大化、生产成本最小化的过程，在传统的12987传统酱香型白酒酿造的7轮次以后，其马上丢糟的7轮次糟里面其实还有部分的淀粉和香气香味物质。为了最大化的发挥酿酒原料的作用，所以我们再加一个轮次，8轮次，其实翻沙翻沙，从字面上的意思就是翻一次，再加一个轮次，
所以在7轮次以后原本要丢掉的酒糟里加入酱香大曲把里面的残余淀粉和香气香味给榨取出来。有时候为了更好的榨取甚至会加入很少的糖化酶，就因为翻沙酒属于7轮次酒一样的丢糟酒，同时又比7轮次多一个轮次，所以翻沙酒枯糊味更重，同时苦味也是更重，但是翻沙酒属于比较接近坤沙酒的酒，碎沙酒碎沙酒其实就是相对于“捆沙酒”来说的，或者说相对的。