当中国发展到世界贸易离不开中国时，全世界的人们就会自动开始研究中国的文化，学会如何来跟中国人打交道，中国人打交道，不少事情都是饭桌上搞定，无洒不成席。中国白酒口味辛辣、复杂，无论是酱香型还是曲香性，都给人一种“奇怪”的感觉，简单地伏特加酒是蒸馏酒，中国白酒是发酵酒。
1、欧洲人喜欢中国白酒吗？他们怎么看待中国白酒？
欧洲人不喜欢中国白酒，所以飞天茅台在国外那么便宜都没人要，惹得一众国内酒鬼抓耳挠腮，恨不得开着三蹦子去扫货。先说酿酒历史，歪果仁酿酒的历史比我们还长，尽管都是新石器时代，有证物的，他们一万年了，我们九千多年。我在上月（5月29日）问答《为什么美国人从来不敢喝中国白酒》一文里，提到我国9000年酿酒史，引来很多条友质疑，说是我国满共就五千年文明史，
这时间点实在是真的，资料好查。专此说明，再说白酒的酿造。中国最早是黄酒，后来有了蒸馏术，酒精含量升高，就算不得是黄酒了，后来叫做白酒，各地物产和生活习惯不同，又有了不同香型，都是固体发酵，粮食酒，人们生活中不可或缺的饮品。外国的酒也是同样发展而来的，只是起点不一样，最早是果酒。中国酿酒和外国还是有着根本的区别，
我们是“经验法”，老大说了算；西方是“条文法”，法律说了算。所以，我们的酿酒，出了这个厂，没人知道是怎么搞的，也做不出这个味，西方的酿酒，都有详细的条款，照方抓药就是。于是，歪果仁搞不懂我们的酒的做法和味道，就说是“东方魔水”，所以，西方人不接受中国白酒的原因，并不是酒精度数高，辣口呛喉，而是生产和味道。
2、伏特加酒和中国白酒有区别吗？到底伏特加好还是中国白酒好？
伏特加酒和中国白酒的不同之处在于制作工艺的不同，简单地说，伏特加酒是蒸馏酒，中国白酒是发酵酒。虽然都是调制酒，但因为制作工艺的区别，口味自然不同，中国白酒的消费群体仅限于华人，而伏特加酒则为世界广泛认可。中国白酒口味辛辣、复杂，无论是酱香型还是曲香性，都给人一种“奇怪”的感觉，伏特加酒的口感则很单纯，虽然也有各种口味，如香草、苹果味等，比如瑞典的蓝瓶，但给人的感觉是“好喝”，没有添加其它口味的伏特加酒例外，低价酒例外，喝起来淡皮拉水。
喝惯了伏特加酒的比较能接受中国的汾酒，主要是因为汾酒的口感更接近伏特加酒，而喝惯了中国白酒的人则认为伏特加酒“不香”，这是地区饮食习惯的问题，不能据此判断哪种酒更好。在国外呆了一段时间，买不到中国白酒，只好喝伏特加、威士忌，回国后，确实有很长时间不能接受中国白酒的猛烈，那种如火焰灼烧胃部的感觉令人猝不及防，然后香气逐渐弥散的感觉，才唤起久违的记忆，
3、中国白酒在国际上有影响力吗？
2016年，我国白酒出口量与在国内产量的比重仅0.12%，出口金额占白酒当年销售收入比重仅为0.5%。从世界白酒行业的角度来看，我国白酒行业出口贸易在国际贸易市场中的占比也仅在0.76%左右，且主要消费群体仍集中在海外的华人华侨，远未进入世界主流消费圈和文化圈.所以基本上是没有影响力，加上国外陈年白酒经常回流回国，所以以上数据还会更低。
每一样食材，都有其本身独特的特点，中国有白酒文化有几千年的历史，白酒这个食材是经过历史大浪淘沙流存下来的，所以这料食材在国外人类的美食史一定会有更大的发挥影响。白酒做为一种文化类食材，它在国外想要更大的影响力，少不了国家的强大，还有方化输出，当中国发展到世界贸易离不开中国时，全世界的人们就会自动开始研究中国的文化，学会如何来跟中国人打交道，中国人打交道，不少事情都是饭桌上搞定，无洒不成席。
4、外国人对白酒如何评价？
大家好，我叫姚大厨，致力于每天分享美食教程给大家，希望大家在家就能做出健康美味的饭菜，有喜欢美食的可以关注我。首先很感谢题主的邀请，刚好我有过关于此话题的经历，所以我来说说我的所见所闻，希望能帮助到题主，作为一个美食领域工作者，对吃的喝的都有讲究，白酒我一般钟爱家里自酿的白酒，香醇诱人，重要的是喝醉了醒的快而且不会头疼。